本文目录一览：
- 1、大红甜辣椒的营养价值
- 2、红甜椒的功效与作用
- 3、红甜椒什么时候变红
- 4、红甜椒的营养价值 ？
大红甜辣椒的营养价值
1、促进血液循环助长寿
由于辣椒具有强烈的促进血液循环的作用，因此可以改女性怕冷、冻伤、血管性头痛等症状，又能增进脑细胞活性，有助延缓衰老，纾缓多种疾病。
2、治疗咳嗽感冒
辣椒含有丰富的维生素C，可以控制心脏病及冠状动脉硬化，降低胆固醇；此外，辣椒还含有较多的抗氧化物质，可预防癌症及其他慢性疾病；同时，辣椒还可以使呼吸道畅通，用以治疗咳嗽、感冒。
3、改善心脏功能
以辣椒为主要原料，配以大蒜、山楂的提取物及维生素E，制成“保健品”，食用后能改善心脏功能，促进血液循环。此外，常食辣椒可降低血脂，减少血栓形成，对心血管系统疾病有一定预防作用。
4、预防癌种
辣椒的有效成分辣椒素是一种抗氧化物质，它可阻止有关细胞的新陈代谢，从而终止细胞组织的癌变过程，降低癌症细胞的发生率。
5、降脂减肥。辣椒素能加速脂肪分解，丰富的膳食纤维也有一定的降血脂作用。
参考资料来源：人民网-辣椒的营养价值虽高 但这五类人不宜吃辣椒
参考资料来源：人民网-辣椒有6大功效 这样吃营养价值最高
参考资料来源：人民网-辣椒的营养价值 辣椒不能和什么一起吃？
红甜椒的功效与作用
红甜椒含有丰富椒红素，跟蕃茄所含的茄洪素，以及红萝卜所含β胡萝卜素一样，具有抗氧化作用，能够防止身体生锈，并且使体内的细胞活性化。
红甜椒所具有的强大抗氧化剂，对于防止身体的老化，有着非常明显的效果。
红甜椒的椒红素能使血液中的良好胆固醇增加，使血管强健，使血液循环转为良好。
红甜椒是高铬、低糖的蔬果，可帮助维持好身材，椒里的胡椒嗪可以预防血液凝固，防止脑梗死和心肌梗死；红樱番的红色色素“番茄红素”被科学研究发现具有抗氧化功效，还能抑制细胞老化，此外还含有钾元素和令毛细血管更健康的芦丁，柠檬酸的酸味更可以促进肠胃蠕动。
红甜椒什么时候变红
熟了之后在17°以上的温度里放置几天就变红了。
从开花、结果到收获需要约1个月。为了不增加植株的负担第1个结出的果实要趁它尚小时收获。每个品种的彩椒最初都是绿色的。然后渐渐变色，待完全变色后即可收获。
甜椒又名菜椒，与普通辣椒相比，其味道不辣或微辣，适合鲜食，其含丰富VC、VB及胡萝卜素。按果皮颜色分有红色、黄色、深绿色、紫色等。在烹饪方面，甜椒不但能自成一菜，还被广泛用于配菜以增加菜肴的美感。
红甜椒的营养价值 ？
1、保护心血管
红甜椒对人类的心血管特别好的保护作用，因为红甜椒中含有丰富无机盐和微量元素磷，还含有一些能加快人体血液循环的微量元素，这些物质被人体吸收后，能提高人类心血管的韧性与弹性，并能促进血液循环和防止心血管出现病变。
2、提高免疫力
平时食用红甜椒还能提高身体免疫力，因为红甜椒中不但含有植物蛋白，还含有丰富的维生素C和对人体有益的氨基酸，这些营养能提高人体免疫系统功能，增强人体自身免疫力，也能提高人体抗病能力，对维持人体健康有很积极的作用。

3、延缓衰老
多吃红甜椒还能延缓衰老它含有的多种微量元素具有很强的抗氧化能力，可阻止人体内氧化反应发生，而且能放慢人体衰老速度，它还能提高人体内组织细胞的活性，可防止人体多器官出现病变，能在维持人体健康的同时提高人体抗衰老能力。
