本文目录一览：
- 1、浓硫酸脱水反应是氧化反应还是还原反应？
- 2、有机化学中的水解反应和脱水反应
- 3、脱水反应是消去反应吗
- 4、能发生脱水反应的是
- 5、有机物能否进行脱水反应的判断依据?
- 6、什么是“脱水反映”？举例说明
浓硫酸脱水反应是氧化反应还是还原反应？
浓硫酸脱水：是化学变化。浓硫酸有强烈的脱水性、吸水性、强氧化性。脱水性：浓硫酸可将许多有机化合物(尤其是糖类如纤维素、蔗糖等)脱水。反应时，按水分子中氢、氧原子数的比(2∶1)夺取这些有机物分子里的氢原子和氧原子。比如：把浓硫酸滴在白糖（或木屑、纸屑和棉花等）上，这些物质会被脱水而变黑（碳化）所以注意不要让浓硫酸滴到衣服或皮肤上。。
有机化学中的水解反应和脱水反应
水解反应：水解反应是水与另一化合物反应，该化合物分解为两部分，水中氢原子加到其中的一部分，而羟基加到另一部分，因而得到两种或两种以上新的化合物的反应过程
脱水反应：指有水分子析出的反应过程。但通常不包括由水合晶体或其他水合物中脱除水分子的过程。脱水可在加热或催化剂作用下进行，也可在与脱水剂反应下进行；可以发生在化合物分子内部，即分子内脱水，也可以发生在同一化合物的两个分子之间，即分子间脱水。
消去反应：有机化合物在有β氢的条件下,从一个分子中脱去一个或几个小分子(如水、卤化氢等分子)，而生成不饱和（碳碳双键或三键或苯环状）化合物的反应，叫做消去反应。
脱水反应是消去反应吗
脱水反应是消去反应的一种。只是两个反应物脱下来的部分分别是羟基和氢组成了水，就叫做脱水反应。
能发生脱水反应的是
能发生脱水反应的是：脱水反应是指有机物在适当条件下，脱去相当于水的组成的氢氧元素的反应。脱水可在加热或催化剂作用下进行，可在与脱水剂反应下进行。可以发生在化合物分子内部，即分子内脱水，可以发生在同一化合物的两个分子之间，即分子间脱水。
有机物能否进行脱水反应的判断依据?
一、脱水反应的常见类型
1．醇分子内脱水
规律：醇分子内C—O键及羟基所连碳原子相邻碳原子上的C—H键断裂,脱去水分子形成不饱和键,属于消去反应.
2．醇分子间脱水
规律：一个醇分子内C—O键断裂,另一醇分子内O—H键断裂脱水生成醚,属于取代反应.参加反应的醇可以相同也可以不同,可以是一元醇也可以是多元醇.
3．酸与醇酯化脱水
规律：①有机酸脱羟基即羧基中的C—O键断裂,醇脱氢即羟基中O—H键断裂生成酯和水,属于取代反应.
②若无机含氧酸和醇酯化时,无机含氧酸脱去氢,醇脱去羟基生成酯和水,属于取代反应.
③多元酸和多元醇酯化脱水时可以生成环状化合物.
④多元酸和多元醇在一定条件下可以发生酯化脱水,缩聚成高分子化合物.
例如：由对苯二甲酸和乙二醇制取涤纶.
⑤羟基酸分子间脱水可以生成环状化合物.
⑥羟基酸一定条件下脱水缩聚成高分子化合物.
⑦羟基酸分子内脱水生成环状化合物.
4．氨基酸脱水反应
规律：氨基酸分子中羧基上C—O键断裂,氨基上N—H键断裂,从而可以脱去水分子.
①两分子氨基酸脱去一个水分子生成二肽.
②多个α－氨基酸分子脱去多个水分子生成多肽或蛋白质.
③氨基酸分子内脱水生成环状化合物.
二、脱水反应在有机推断题中的应用
1．当遇到醇在浓硫酸存在下加热时要考虑醇的脱水反应.若产物为含不饱和碳碳键的化合物,则应考虑醇分子内脱水；若产物不含不饱和碳碳键则应考虑醇的分子间脱水.
2．当遇到羧酸与醇在浓硫酸存在下加热时考虑酸与醇的酯化脱水.
3．当遇到羟基酸在浓硫酸存在下加热时,要考虑羟基酸的脱水反应.若产物是高分子化合物,则一般为羟基酸分子间缩聚脱水；若产物是环状化合物则应考虑羟基酸分子内脱水或分子间脱水成环.
4．当遇到氨基酸成环反应时应考虑氨基酸分子内或分子间脱水.
5．当遇到由氨基酸生成高分子化合物时应考虑氨基酸分子间缩聚脱水.
什么是“脱水反映”？举例说明
答：有机化合物分子内或分子间脱去羟基和氢并结合而形成水分子，这种反应叫做脱水反应。
1.醇类脱水：一般情况下较低温度有利于分子间脱水，较高温度有利于分子内脱水
R-CH2-CH2-OH→RCH=CH2+H2O （分子内脱水）
2R-OH→R-O-R+H2O （分子间脱水）
2.羧酸脱水：
3.羧酸铵盐脱水：
4.酰胺脱水：
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