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干虾子放久了也不知道能不能吃
约对能吃。。。
干虾是属于经过人工烘培或加工制作的一种食材，目的是它的放置比较久，容电报保管等，属干货食材类。
但凡是属干货的食材，只要保管得当，放一两年甚至几年都能吃。
干货放置应该放置在通风、无阳光，并且不能暴晒，常温在18—21度左右是最好的，干货放置原料存放应远离自来水管道、热水管道和蒸气管道。
当然现在的冰箱是很普及了，干货放置在冰箱里也是一种保存方法，但是放置在冰箱里的干货必需要进行密封存，否则要受潮还串味。
干虾子的做法，辣椒酱炖干虾子怎么做好吃
主料干虾子60克 辅料辣椒酱一小勺葱花0适量芝麻油0适量
步骤
辣椒酱炖干虾子的做法步骤11.野生干河虾
辣椒酱炖干虾子的做法步骤22.掐了头尾，小心扎手
辣椒酱炖干虾子的做法步骤33.用开水泡上
辣椒酱炖干虾子的做法步骤44.一个多小时后捞出清洗一下
辣椒酱炖干虾子的做法步骤55.加些许辣椒酱
辣椒酱炖干虾子的做法步骤66.拌匀放压力锅隔水蒸8分钟
辣椒酱炖干虾子的做法步骤77.高压锅冷却后，洒上葱花，淋上芝麻油拌匀，香味扑鼻
辣椒酱炖干虾子的做法步骤88.可以吃了，因为有蒸气，所从还有少许汤汁。有人喜欢用汤汁拌饭很是鲜美，可在炖之前加些水，辣椒酱不多的加少许盐
干虾子含有虾青素吗
干虾子不含有虾青素。虾青素是一种营养成分，并不是在虾的体内获得的！很多浮游动植物体内含有虾青素，经过提取之后作为一种饲料添加剂。用于一些观赏鱼类的养殖，因为是天然色素
怎么做干虾子更好吃 干虾的做法
1、食材：粉丝1把，干虾100克，圆白菜200克，猪肉50克，猪油适量，料酒适量，生抽适量。
2、温水泡开粉丝，猪肉切片用料酒加上生抽腌制。
3、干虾去外壳，清洗之后待用。
4、圆白菜切丝后放入锅中用猪油翻炒，之后倒入肉片一起翻炒2-3分钟。
5、加入干虾，料酒，再放入泡软的粉丝一起快速翻炒，放入生抽着色炒匀。
6、所有食材一起翻炒两分钟左右即可。
