本文目录一览：
- 1、正宗鲜肉包馅调制方法
- 2、鲜肉包子馅的做法
- 3、鲜肉包子馅料配方
正宗鲜肉包馅调制方法
鲜肉包子的最佳配方如下:
材料:肉末500克，白萝卜200克，酱油30克，葱末100克，花椒油30克，十三香10克。
首先，白萝卜切丝。
第二，将白萝卜在热水中焯一分钟。
第三，捞出冷水。
第四，倒入酱油后，搅拌均匀。
5.倒入100克切碎的大葱。
6.然后倒入30克花椒油。
七、然后倒10克十三香。
8.搅拌均匀后，最后加入胡萝卜丝。
九。搅拌均匀后，包子就完成了。
鲜肉包子馅的做法
鲜肉包子馅的做法：
主料：中筋面粉1000克、水520克、白糖60克、酵母10克。
辅料：猪腿肉（馅料）800克、生抽（馅料）20克、老抽（馅料）20克、十三香（馅料）10克、食用油（馅料）50克、葱末（馅料）20克。
步骤：
1、将腿肉搅碎。
2、加入生抽、老抽和十三香，搅拌均匀。
3、加入食用油，搅拌均匀。
4、加入葱末。
5、搅拌均匀即可。
鲜肉包子馅料配方
鲜肉包子馅料配方：五花肉500克、葱姜水250克、香葱1把、蚝油、老抽、白糖、生抽、鸡精、食盐、食用油适量。
1、将五花肉去皮洗净，改刀剁成黄豆大小的肉末，装碗。
2、先加入食盐搅拌至吃力，然后分3-4次加入250毫升葱姜水并保持一个方向搅拌上劲至所有水分吸收。
3、依次加入生抽、老抽、蚝油、鸡精、十三香调味并保持搅拌至搅匀。
4、加入一勺熟油搅匀锁水，加入切好的香葱末再拌匀，香浓多汁的肉包子馅就调好了。
