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碳酸氢钠是酸性还是碱性？
碳酸氢钠是碱性，常温下性质稳定，受热易分解，在50℃以上迅速分解，在270℃时完全失去二氧化碳，在干燥空气中无变化，在潮湿空气中缓慢分解。
碳酸氢钠既能与酸反应又能与碱反应，与酸反应生成相应的盐、水和二氧化碳，与碱反应生成相应的碳酸盐和水。
除此之外，还能与某些盐反应，与氯化铝和氯酸铝发生双水解，生成氢氧化铝、钠盐和二氧化碳。
扩展资料：
碳酸氢钠用甲基红-溴甲酚绿混合指示液为指示剂，以盐酸标准滴定溶液滴定求得总碱量，从中减去碳酸钠所相当的碱度后计算之。
在食品加工中，它是一种应用最广泛的疏松剂，用于生产饼干、面包等，是汽水饮料中二氧化碳的发生剂；可与明矾复合为碱性发酵粉，也可与纯碱复合为民用石碱；还可用作黄油保存剂。
碳酸氢钠酸碱性
碳酸氢钠呈碱性。
碳酸氢钠是化学式为NaHCO3，分子量为84，外观呈白色粉末状或晶体状，常被称为小苏打。碳酸氢钠在常温下性质较稳定，受热后容易分解，在潮湿的环境中会缓慢潮解。碳酸氢钠是一种强碱弱酸盐，溶于水后呈弱碱性。
碳酸氢钠是碱性还是酸性？
碳酸氢钠俗称小苏打,属于酸式盐,溶于水之后可以发生电离,产生钠离子和碳酸氢根离子.后者属于弱酸酸根,会发生水解,释放出氢氧根离子,所以使其水溶液呈弱碱性.
此外硫酸氢钠呈强酸性,亚硫酸氢钠呈酸性.高中阶段记住这三种就可以了.,3,
小苏打是酸性还是碱性？
碱性，小苏打即碳酸氢钠，又叫酸式碳酸钠，属酸式盐，化学式为NaHCO3，融入水后显弱碱性，是一种结晶的白色固体，但通常表现为细粉末，具有微咸的碱性味道。
小苏打最常见的用武之地是厨房——作为膨松剂用于烘焙。当它与酸反应时二氧化碳会被释放，导致面糊膨胀。可以制作薄饼、蛋糕、快速面包、苏打面包以及油炸食品。不过，在没有酸的情况下，碳酸氢钠的热分解会产生碳酸钠，其强碱性会使烘焙产品产生苦味、肥皂味且呈现出黄色。
相关谣言
1、牙膏加小苏打美白
小苏打的美白机理与牙膏类似，对清理牙垢有帮助，但是对牙齿表面深度附着的色素作用并不明显，所以快速美白属实无从谈起，真正可以做到快速美白的一些方法包括冷光美白、牙齿漂白所利用的机理与小苏打完全不同，它们是利用特定波长的高强度光引发自由基产生，对色素分子氧化还原从而做到快速美白。
2、小苏打可除水垢
水垢的主要成分是碳酸钙、碳酸镁、氢氧化镁等，这些成分都不会和碱发生反应，只有酸可以除掉它们。因此小苏打不能用来除水垢。
碳酸氢钠呈什么性？酸性？碱性？
碳酸氢钠呈碱性，这涉及到HCO3的水解问题。碳酸氢钠在水溶液中完全电离，得到钠离子和碳酸氢根离子。由于碳酸氢根离子会发生水解反应，故因为有氢氧根生成，所以溶液成碱性。
碳酸氢钠，化学式NaHCO₃，俗称小苏打。白色细小晶体，在水中的溶解度小于碳酸钠。它也是一种工业用化学品，固体50℃以上开始逐渐分解生成碳酸钠、二氧化碳和水，270℃时完全分解。
碳酸氢钠是强碱与弱酸中和后生成的酸式盐，溶于水时呈现弱碱性。此特性可使其作为食品制作过程中的膨松剂。碳酸氢钠在作用后会残留碳酸钠，使用过多会使成品有碱味。
碳酸氢钠（小苏打）的使用
1、小苏打(碳酸氢钠)没有什么副作用，没有毒性，和盐是一样类似的碳酸盐而已，只是它是弱碱性，而盐是中性的，化学式是NAHCO3；
2、碳酸氢钠片一般在肾移植病友中是用来中和尿酸的药物，主要适用于尿酸稍高的病友，比如：四、五百呀、五、六百也行，没有明显的痛风症状；
3、碳酸氢钠片和所有的抗排异药物都有相互作用，因此绝对不能与骁悉即：MMF、米芙即：EC－MPS、CSA、TAC、RAPA、AZA等药物同时服用，避开就可以了，一般最好间隔一、两个小时以上。对了，激素PRED也不行。
4、服用碳酸氢钠时要监测尿PH值，一般在6.5左右最好，太高太低都容易引起泌尿系统结石；
5、降尿酸的基本原则最好是大量喝水，如果降不下来就吃点碳酸氢钠，如果不行再加阻止尿酸形成的药如别嘌醇，如果还不行再加点促进尿酸排泄的药物如利加力仙。
