本文目录一览：
- 1、古人喝茶为什么叫“吃茶”？
- 2、什么是吃茶？
- 3、古人说的吃茶，是真的把茶叶吃到肚子里吗？
- 4、为什么有的地方把喝茶叫“吃茶叶茶”？
- 5、在古代，“吃茶”和“喝茶”有什么不同，要怎么区分？
- 6、吃茶的意思
古人喝茶为什么叫“吃茶”？
那是因为古人的“茶”和我们现在的“茶”不一样啊，古时候的“茶”更像是一道菜或者一碗大杂烩之类的吧。我们现代人，喜欢喝茶的，往往会冲泡一杯茶，捧在手中，闻着那清香，抿上一口便觉得是人间至味，觉得自己沉浸在淡泊的气氛之中。但是呢，在古时候，起码在唐朝之前包括唐朝，这个“茶”可不是像现在这样的。
在最初的时候，神农发现了茶叶。《诗经》有记载“堇荼如饴，皆苦菜也。” 。而后随着社会发展，到了唐朝，便将炒好的茶叶放在火上烘烤，而后将其磨成粉末，最后再加上类似于葱、姜、薄荷等东西一起熬煮，熬制成粥的样子，然后再去吃它，这就是唐朝时期的“吃茶”了。那个时期还出了个茶仙陆羽，他写了三部《茶经》，对于我国茶道传承打下了坚实的基础。
到了宋朝，和唐朝就不太一样了。宋朝人追求风雅，不喜欢加那些乱七八糟的调味料，他们通常选用花生、芝麻、核桃等东西，用这些东西和茶一起，也是熬煮成粥的样子，还有些人，喜欢在里面加点鲜花瓣，来衬托自己的风雅。这是宋朝时期的吃茶，据说也就是在这个时候，日本使节来到中原学习，顺便就把茶的文化带了回去，最后发展出了抹茶。
这种将茶叶煮成粥吃的风气，一直被沿袭下来，直到后来明清时期，茶才从熬煮变成了冲泡。所以说，从最开始的时候，茶这种东西并不是饮品，而是一种药材，因为其口感苦涩，所以才导致大家在里面加入一些调味料或者其他的干果之类的掩盖它的苦味。一直到后来，随着社会的发展，茶叶的处理工艺水平得到提高，才可以直接冲泡，茶也变成了饮品，从“吃茶”变成了“喝茶”。
什么是吃茶？
就是相当于现在我们说的请喝茶，就是古代时人们说的吃茶的意思。
古人说的吃茶，是真的把茶叶吃到肚子里吗？
在古代，很多人会把喝茶叫作吃茶，这种现象其实是非常常见的，而且这样的说法现如今在很多地区也经常可以听到。其实吃茶并不是真的把茶叶吃到了肚子里，吃茶只是一种动作，只是将茶叶在口中进行咀嚼，因此便有了吃茶这样的叫法。
此外，吃茶其实只是喝茶。在地理上会存在一定的文化差异，在不同的地区，其对于语言的表达会存在不同的争议，很多地方对于喝茶也不一定不一定是叫喝茶，像有些地方把吃饭就叫作扒饭是一个道理。因此在吃茶的这个过程中，其实只是将茶叶用开水去泡茶的过程，并不是真正意义上的吃茶。
在古代，很多古人对茶叶会产生一定的依赖心理，而且他们认为茶叶作为一种天然的产物，其中所含的成分对人体十分的有益，因此在饮茶的过程中，对于茶叶的饮用方法也会出现不同的解释。在唐朝的时候，很多诗人对于茶文化的研究有了一定的高度，而且在当时茶叶也已经实现了成熟阶段，因此在泡茶的过程中会使用开水进行泡茶。而在饮茶的过程中其实只是品味茶叶的味道，因此便有了吃茶这一说法。语言的不同，也便造就了现如今吃茶文化的争议。
现在的吃茶其实已经并不是将茶叶作为一种饮品进行品尝了，而是在饮茶的过程中享受喝茶的乐趣和饮茶所带来的意境美。因此，现如今的“吃茶”和“喝茶”，其实在意境和茶叶本身上存在着很大的差异。吃只是一种过程，而喝则是一种感悟，这两种说法尽管在本质上存在着很大的差异，但是这两种非常巧妙的比喻都是从茶文化的精神中不论升华和提炼出来的。
为什么有的地方把喝茶叫“吃茶叶茶”？
个人认为这里面有两个原因，一是方言中对于喝类词用法以及演变，长江以南地区对于“喝”是用“吃”来代替的，所以即便是喝普通的水，也会说成“吃茶”，而茶叶泡的水，自然就是“吃茶叶茶”；还有一个原因是，在早期的饮茶方法中，有连汤带叶一起吃掉的饮茶习惯，虽然时光变迁，这种吃法已不是主流，但是语言还是流传了下来。
先来看看方言上的原因，“喝”这个概念不是古早就有的，是在明朝之后才有的，最早的时候是说“食茶”，然后变成“吃茶”，最后才是现在的“喝茶”。我们知道汉语有十大方言，他们的演变的速度就大有不同，先选个代表粤语，是保留着上古的词汇的，他们直到现在说“喝茶”还是说的“饮茶”，也有继续说“食茶”的；吴语和湘语赣语（也就是古代长江以南之地），保留着中古的词汇，说的就是“吃茶”；只有方言演变比较快的长江以北地区，才说“喝茶”。
第二，茶叶最早就是作为可食用的菜出现的，古人比较节约，物质有限，所以不会浪费。比如《诗经》有云：“谁谓荼苦，其甘如荠”，意思就是，谁说茶叶苦，明明和荠菜一样甜，说明当时的人们觉得茶叶和荠菜都是菜。那他们怎么吃呢？就是放入盐、姜、橘皮等调料一起煮，然后连汤带叶全部吃掉，这在陆羽的《茶经》中有详细的记载，我们在古代小说中也可以看到古人的这种日常。
我们小时候都听说过毛主席喜欢喝茶，喝完了会把茶渣也放进嘴里咀嚼，吃得津津有味的故事，这也是因为湖南人饮茶习俗就是如此，这就是他青少年时代在家乡养成的习惯吧！
在古代，“吃茶”和“喝茶”有什么不同，要怎么区分？
茶叶算是我们中国传统文化当中的一个重要的文化，因为茶叶在中国的历史已经有很久很久了~根据史书当中的记载，公元280年，吴国的君王每每在宴请群臣的时候，都喜欢把大臣们灌的酩酊大醉，时常让大臣们因为醉酒的事苦不堪言。
而有一位叫做韦昭的大臣，他每每总是会喝醉。因为他的酒量实在是太小了，小到吴王都不忍心再灌他。于是有一次宴会的时候，吴王就恩准韦昭不必再喝酒了。让他以茶代酒的在宴会上与大家同饮。
大家开始发现，宴会的时候喝茶比喝酒好。所以从这个时候开始，文人雅士们聚会的时候就开始以茶代酒了。到了唐代的时候，喝茶这件事更是盛行。已经成为了人们的日常习惯之一，而在佛寺当中，僧人们也会从喝茶当中参透禅机。
在佛寺当中，僧人们坐禅的时候容易打瞌睡，所以有人就相处了喝茶的办法。因为茶能让人脑神经兴奋，所以慢慢的佛寺当中的僧人们就都开始喝茶了。唐代的许多富户对于茶是很喜爱的，他们甚至专门在家中设置茶室来品茶。
慢慢的直到现代，还是有许多茶楼和茶室活跃在我们的周围。而每个地方人喝茶则有不一样的讲究。对于北方一些地区的小伙伴来说，喝茶就是喝茶。简单的用开水冲泡出来的茶叶水就是喝茶，而对于一些南方的小伙伴来说，除了喝茶之外，还有吃茶这一说。
在我国一些北方地区，人们在喝茶的时候还会在茶叶当中放入盐、姜、炒熟的黄豆与芝麻。在喝茶的时候一边摇晃，一边喝茶。最后茶叶和这些作料也不会剩下，而是吃到肚子当中去，视为“吃茶”。
而在广东地区一代，也有吃早茶的习惯。不过这就是和一点点心，茶点开始一起吃了~
吃茶的意思
吃茶，吃茶也有其本来的意思，即喝茶。
在华东一带盛产品质好的茶叶，所以华东地区的人们喝茶时，不小心把茶叶喝到嘴里，是不会吐出来的，而是把茶叶嚼碎，吞入腹中。吃茶即喝茶一义由此而来。在婚俗中，“吃茶”意味着许婚，即旧时女子受聘于男家。
吃茶起源
茶，因其不能移植，而被用来形容女子的忠贞。《红楼梦》中凤姐就曾对黛玉开玩笑：“你都吃了我们家的茶，怎么不给我们家做媳妇。”当然，吃茶也有其本来的意思，即喝茶。
在华东一带盛产品质好的茶叶，所以华东地区的人们喝茶时，不小心把茶叶喝到嘴里，是不会吐出来的，而是把茶叶嚼碎，吞入腹中。吃茶即喝茶一词由此而来。
吃茶婚俗
在婚俗中，“吃茶”意味着许婚，即旧时女子受聘于男家。《老学淹笔记》载：“辰沉靖州蛮(按，指今湘西怀化地区少数民族)男女未婚娶者，聚而踏歌。歌曰：‘小娘子，叶底花，无事出来吃盏茶。’”其中即带有试探是否同意许婚的意思在内。
浙西地区媒人奔波于男女双方之间的说合，俗称“食茶”；而女家应允婚事后，立即给媒人泡茶、煮蛋，既是热情款待；同时也是借助传统物体公开表示许婚。
这里，有必要说一下四川羌族婚俗中“吃茶”的特殊表现。川西北阿坝羌族地区婚仪中的茶礼，运用得十分独特而富于情趣。在女家许婚后，男家来迎亲时，“吃茶”的礼仪沿着迎亲队伍所到之处多次进行，村村吃一遍茶，寨寨都有人出来给迎亲队伍献茶和祝福。沿途茶吃够了，祝福也满载着……
“吃茶”的人，远非女方一人或女家及媒人几个人，而是包括了送亲、迎亲的浩浩荡荡的队伍；借助“吃茶”的约定俗成的礼俗，沿途许多人家都在广泛宣告和热烈祝福这一对青年男女的婚姻大事，充分体现出羌族婚俗中的群体参与的原始遗风。
