本文目录一览：
- 1、西南花炒什么
- 2、为什么西南花不叫东红花
- 3、一棵西南花盆栽用多大的盆
- 4、西南花和西兰花的区别
- 5、西南花怎样炒,才好吃?
- 6、吃西南花有什么好处
西南花炒什么
吃西兰花，大多都是清炒，有时偷个懒，也会白灼，煮熟蘸点酱油吃，味道也是不错的。
西兰花怎么做
1、西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
2、锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞出。
3、锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了。
西兰花与其他蔬菜不一样的地方是，西兰花的营养成分不仅含量高，而且非常全面。它的蛋白质含量有番茄的四倍之多，维生素及矿物质成分也高于其他蔬菜。
西兰花的营养成分
1.西兰花中矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量很丰富，并且西兰花的味道也是非常不错的，所以我们经常吃一些不仅可以满足食欲，更是可以很好的补充这些营养元素的。
2.西兰花中维生素C含量高出白菜花20%左右，是洋白菜的2—3倍，是西红柿的5—6倍。
3.西兰花中胡萝卜素的含量是白菜花的30多倍;叶酸含量是白菜花的2倍;蛋白质含量是菜花的3倍、番茄的4倍。
4.每100克新鲜西兰花的花球中，含蛋白质3.5克~4.5克，是菜花的3倍、番茄的4倍。
为什么西南花不叫东红花
不是同一品种。西红花，姓西名红花，祖籍地中海。几千年前经过丝绸之路首次传入中国，所以中国习惯西红花，后来改姓为藏，名曰藏红花。西南花不叫东红花是因为不是同一品种。朱顶红是一种非常具有观赏价值的花卉，在我国本身并没有朱顶红，不过由于朱顶红外观非常美丽，然后非常符合中国人红红火火的气质，所以朱顶红才逐渐被引入我国。
一棵西南花盆栽用多大的盆
35厘米以上。
盆栽种植西南花也需要选择合适的土壤和花盆。西南花的根部会向土壤深处驻扎，所以选择的花盆深度最好在三十五厘米以上，同时西南花的根部较为脆弱，适合生长在较为疏松的土壤中，所以栽种西兰花最好使用沙壤土或者腐殖土。
西南花可以播种种植，首先需要挑选颗粒饱满、未遭受病虫害的西南花种子，然后就需要将种子浸泡在清水中，等待二十四小时后取出，晾干后将其播撒在事先准备好的土壤中，并且使用适量的细土掩埋即可。
西南花和西兰花的区别
题主是否想询问“西南花和西兰花的区别大吗”？大。西南花和西兰花的区别很大，两者之间颜色和形状大不相同。西兰花又称青花菜、绿花菜、绿花椰、百加利是一种蔬菜。
西南花怎样炒,才好吃?
1. 西兰花洗净切小，平菇洗净斯成条，葱蒜切末
2. 锅烧热，下油，下葱姜末，炒香，下西兰花炒到断生，下平菇，炒一分钟，出水后，放糖，盐，加红椒，再炒一分钟，关火，点味精，拌匀出锅
1、平菇三片2、西兰花一棵3、胡萝卜半棵佐料 盐、白糖、鸡精少许
制作过程
1、将平菇洗净，用手撕成条状，西兰花切成小块，胡萝卜切片
2、锅热后加少量的油，8成熟的时候加入西兰花翻炒
3、西兰花半熟的时候加入洗净撕成条状的平菇，胡萝卜继续翻炒
主料： 鸡胸脯200k 西兰花一颗
配料： 金针菇适量 胡萝卜适量 鹌鹑蛋适量 圣女果适量 黑白熟芝麻适量 草莓适量
辅料： 甜面酱适量 芝士（可选）适量 盐、生抽等适量
制作方法 1. 先起一锅热水，加入盐，等水开后把鸡胸肉煮熟
2. 捞出鸡肉后水继续拿来焯一遍西兰花，待西兰花变色后捞出放入凉水中
3. 将捞出的鸡肉切碎，拌入甜面酱（用花生酱等代替，按你自己的喜好来）做成--田园泥）
5. 将草莓切开，装盘；将鸡肉泥平铺在盘中间
6. 将西兰花切成只要上面花的部分，用来铺在鸡肉泥上面作为---田园青草
7. 将鹌鹑蛋做成小鸡的样子（用胡萝卜做成小鸡的鸡冠和嘴巴，黑芝麻做成眼睛，注意胡萝卜的大小尺寸，做眼睛的时候可以用牙签沾一点水再点一粒黑芝麻来定位）
8. 小鸡的鸡冠和嘴巴的切法，把鹌鹑蛋按位置切小口装进去就OK
9. 将圣女果做成小兔子（小兔子的眼睛用牙签扎个孔，再放入一粒白芝麻就可以了）
10. 兔子耳朵切法，大概是切下1/4来做成的
11. 金针菇按图切，只要上面的那一些做成--田园野蘑菇（如果不做焗的版本做凉菜的话记得先把金针菇煮熟）
5、加盐和少许白糖调味即可
1. 烧开热水，放些许盐，倒入切好的西兰花，烫一下，杀菌消毒后，盛起
2. 锅里倒油加热后，倒入平菇，翻炒
3. 翻炒2分钟后，平菇水分出来了，倒入切好片的胡萝卜，继续翻炒
4. 倒入西兰花，一起炒 5. 加入鸡精，盐，翻炒几下 6. 盛起
吃西南花有什么好处
西南花，应该是西兰花
西兰花的7个保健功效
防癌。与花椰菜、球芽甘蓝、白萝卜和卷心菜等十字花科蔬菜一样，西兰花具有抗癌和提高免疫力的作用。
降脂。西兰花富含可溶性纤维，有助于清除肠道垃圾，降低胆固醇水平，控制血脂。
防过敏。研究发现，西兰花中的活性物质可以减少过敏物对人体的影响，降低过敏危险。
抗氧化。西兰花中富含类胡萝卜素、叶黄素、玉米黄质和β胡萝卜素等多种强抗氧化剂。
强壮骨骼。西兰花含有丰富的钙和维生素K，这两种营养物质对骨骼健康和防止骨质疏松具有重要作用。
护心。西兰花中的异硫氰酸酯物质萝卜硫素具有抗炎属性，可预防血管损伤，保护心脏。
助减肥。西兰花富含膳食纤维，有益消化，防止便秘，降低血糖，防止过量饮食，进而达到减肥的目的。
