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白瓜的功效和作用
白瓜的功效和作用
白瓜的功效和作用，白瓜想必大家都不陌生，白瓜作为一种非常美味的蔬菜，大家都是非常喜欢食用的，它有非常高的药用价值，因此成为大家很受欢迎的家常菜之一，下面分享白瓜的功效和作用
白瓜的功效和作用1
1、消食。有助于胃酸的分泌和食物的消化，宜于治疗饮食积滞证。
2、利尿消肿。能清除体内毒素和多余的水分，促进血液和水分新陈代谢，有利尿、消水肿作用。
3、发汗解表。以发散风热为主，适用于发热重，微恶寒，头痛，咽喉肿痛，口渴，舌尖红，苔薄黄，脉浮数的风热表证。
4、健脾和胃。暖胃，治疗胃寒症。适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
5、抗衰老。白瓜不仅具有一般西瓜的清爽、多汁、体大、耐贮等品质，更为独特的是三白瓜含十八种元素，高硒、低糖、含丰富的氨基酸，具有一般瓜类所没有的防癌、抗癌、抗衰老之功能。
白瓜不能和什么一起吃
另外，我们大家在生活中食用白瓜的时候，必须要多注意白瓜的近景搭配，首先我们大家就是不能将白瓜和油饼一起食用的，白瓜和油饼一起吃会导致腹泻的症状。
还需要多注意的就是白瓜和芦笋也是相克的，并且不能一起吃：白瓜味甘性寒，芦笋味甘苦性凉。两种同属寒凉性质的食物一起吃，势必会加重脾胃内的寒气，这样对于我们人体的脾胃的健康也是非常不利的。
白瓜的功效和作用2
孕妇可以吃白瓜吗
白瓜的营养价值非常高，并且含有丰富的营养物质，适当的食用一些白瓜，更是可以起到非常不错的保健功效，所以我们孕妇朋友们日常生活中也是可以适当的食用一些白瓜的，还可以起到非常不错的调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效，但是脾胃虚寒的人应少吃。
食用白瓜的注意事项
但是我们大家要知道，在生活中食用白瓜的注意事项也都是比较多的，首先我们大家就需要知道，日常生活中千万不要吃生的白瓜，白瓜本身性质寒凉，生的白瓜寒性更重。如果我们大家经常生吃白瓜，那么会加重脾胃内的寒气，很容易引起呕吐、腹痛或腹泻等消化不良的症状。
另外，大家日常生活中还不能吃发苦的白瓜，因为发苦的白瓜中含有有害物质葫芦素，这种物质对于我们人体的健康是非常不利的.，大家进食后可引起恶心、腹痛或腹泻等症状，严重的还会有生命危险的。日常生活中，我们在食用白瓜时，应避免进食发苦的白瓜。如果大家不小心误食了少量发苦的白瓜，并且没有出现明显的副作用的话，那么多喝水排毒即可。如果不慎过多食用且伴有中毒症状，应立即就医。
白瓜的功效和作用3
白瓜的宜忌人群
1、适宜人群。白瓜的味道非常不错，并且我们大家也了解了白瓜的营养价值和保健功效，所以一般来说，只要是身体健康、体质平和的人都是可以吃白瓜的，尤其还是我们糖尿病和水肿腹胀患者朋友们，日常生活中经常食用一些白瓜更是非常不错的选择，不仅可以补充各种营养物质，还可以帮助我们大家缓解病情的。
2、禁忌人群。但是大家要知道，白瓜虽然好吃，功效和作用也是非常不错的，但是白瓜性寒，如果是脾胃虚寒和容易腹泻的人，是不宜食用的，容易加重寒症，所以我们大家如果出现了脾胃虚寒或者是腹泻的症状了，那么就千万不要食用白瓜了。
白瓜的功效与作用
白瓜这种美味的蔬菜不仅非常的好吃，保健功效和作用也是非常不错的，白瓜具有除烦止渴、润肺止咳的功效，并且适当的食用一些白瓜，还可以起到一定的清热利尿、消肿散结的功效。另外，适当的食用一些白瓜，还可以帮助我们大家缓解和治疗烦渴、水肿腹胀、疮毒以及肾炎等等这些病症的，并且还可以有效的预防和缓解糖尿病的症状。
白瓜怎么吃
1、当然，白瓜这种蔬菜的食用方法也是非常多的，首先我们大家在生活中就是可以素炒食用白瓜的，刚买回来得白瓜嫩绿嫩绿的，最适合素炒，味道和营养都被完整的保持了。
2、另外，还可以将白瓜可以做成白瓜饼来食用的 。白瓜饼可是一道非常养生健康又美味的菜肴。在烹饪过程中完全不用担心白瓜的营养会流失，恰恰相反，大家如果可以将白瓜做成白瓜饼来食用，那么白瓜的营养充分融入饼馅中，这样可以更好的帮助我们大家吸收白瓜中的营养物质的。
3、当然，白瓜也是可以用来制作汤料的，大家要知道白瓜因营养高广泛被用于各种料理中，像韩国的大酱汤，白瓜可是必不可少的。
古籍中的白瓜简介
白瓜为中药名，出自《神农本草经》，为《本草经集注》记载的冬瓜之别名。
详见百科词条：白瓜 [ 最后修订于2016/1/5 13:13:55 共214字 ]
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古籍中的白瓜如下：
白瓜功效和作用_白瓜有什么功效与作用
白瓜又叫西葫芦，是家庭做菜常见的一种食材，那么，你了解白瓜的功效和作用吗？白瓜有什么营养？为了让大家饮食更健康，下面我做了详细的介绍，供大家参考。
白瓜的功效与作用
1.白瓜富含水分，有润泽肌肤的作用。
2.白瓜调节人体代谢，具有减肥、抗癌防癌的功效。
3.白瓜含有一种干扰素的诱生剂，可刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒和肿瘤的作用。
4.白瓜具有清热利尿、除烦止渴、润肺止咳、消肿散结的功能。可用于辅助治疗水肿腹胀、烦渴，疮毒以及肾炎、肝硬化腹水等症。
白瓜的营养价值
1.白瓜花含水量达95%，热量低，除能提供食量的磷、铁、维生素A和维生素C外，其他大部分营养物质含量低。
2.钾、维生素A、维生素K、维生素C尚可。
3.白瓜籽的热量较高，蛋白质，铁和磷含量丰富。属于低嘌呤、低钠食物，对痛风、高血压病人有重要功效，糖尿病患者可以多食、常食。
白瓜的4种做法
白瓜煎饼的做法
1、将白瓜刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。
2、盆里放入白瓜丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。
3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金黄色即成。
白瓜煎饼的做法
1、将白瓜刨成丝，把里边的水份稍微挤出去一点。
2、盆里放入白瓜丝、鸡蛋、面粉、葱末、鸡精，放一点水调成面糊。
3、饼铛放入少许的油，待油温达到五成热时将面糊倒入摊成园饼形状，两面煎成金黄色即成。
白瓜炒平菇的做法
爆锅后，炒各种食材，加一点水，炖2分钟，加盐，鸡精，水淀粉勾芡。
出锅。
家常快餐，很实用。
白瓜炒肉片的做法
1、白瓜一切二，去皮，再一切二，切成厚约3毫米的片，西红柿、青椒也都切好。
2、锅先烧热，放勺冷油，烧热后放肉片、生姜末，滑熟后盛出，锅底留少许油，放西红柿、葱、蒜，焙出香味，焙出红油，放白瓜和青椒片，大火翻炒，略放盐、糖、白瓜断生即可出锅。
白瓜的食用 方法
1.烹调时不宜煮得太烂，以免营养损失。
2.把白瓜放入炒锅后，立即淋几滴醋，再加一点番茄酱，可使白瓜片脆嫩爽口。
白瓜的存储方法
把白瓜放在屋内阴凉通风处，不要沾水，也不要随意移动和磕碰，这样可以保存多一些时间。
白瓜的选购技巧
1.白瓜果实的形状、颜色和花纹可以因品种不同而有较大的差异，但表面应光亮、挺阔、坚实，无物理伤害。
2.瓜的大小、老嫩对品质影响很大，最好不选粗的，细的白瓜，味道更鲜嫩，而且出水也较少。
3.不要选十分深绿色的，要选择翠绿中带白的，口感嫩。
4.要挑选表面光亮、笔挺坚实、表面没有伤痕的，不要选表面晦暗、有凹陷或失水者的为老葫芦。
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