本文目录一览：
的做法，清凉粥怎么做好吃，清凉粥的家常做
的做法，清凉粥怎么做好吃，清凉粥的家常做
主料
梗米
25g
葡萄干
10g
桂圆
1颗
红枣
2颗
枸杞
10g
辅料
冰糖
适量
水
适量
步骤
1.红枣，桂圆干用清水浸泡一会儿
2.冰糖适量，冰晶的碗冰晶的糖，都分不清了
3.梗米和适量小绿豆
4.枸杞葡萄干用清水洗一下
5.梗米用清水浸泡半小时左右
6.所有材料一齐放入电炖锅
7.隔水煲2小时左右即可开吃，吃的时候加入冰糖
8.这种自动的电煲，设定时间就好了
小贴士
还可以依个人口味，加红豆绿豆之类的哦，如果没有电炖锅，也可以用高压锅替代
清凉祛火粥的做法，清凉祛火粥怎么做好吃，清凉
食材
主料
大米
15g
小米
15g
绿豆
15克
莲子
十几颗
红枣
四五颗
老冰糖
2块
辅料
葡萄干
适量
枸杞
适量
步骤
1.首先准备食材，将大米小米绿豆莲子红枣洗净
2.准备葡萄干 枸杞 老冰糖
3.将所有材料洗净放入锅内， 加入适量清水
4.将盖子扣好， 天然气开火，当限压阀稳定排气后，中火5分钟即可，将火关掉，等安全阀落下后，即可开盖
5.不到10分钟，一碗香甜的粥就做好了
小贴士
用量可根据人数酌量新增
清凉面的做法，清凉面怎么做好吃，清凉面的家常做法
炎炎夏日，济南的酷暑再次如期而至，带着它那一如既往的热情，“拥抱”著每一个人，让人又一次感受到了它的威力。每每这时，很多人都有食欲不振，烦躁出汗的苦恼。饮食上对热的，油腻的似乎有些排斥，人们更喜欢吃一些清淡、爽口的食物，而凉面则以风味独特、清烦去躁、方便省事的特点，成为人们喜爱的夏季餐桌上的常客。
凉面的花样举不胜举。各地有各地的吃法，各家有各家的口味。这款看起来就能触动味蕾的“夏日清凉面”，显然是山东风味的麻芝面。
麻芝面讲究的是色、香、味、凉，一入口，首先感觉得是凉，接着就是浓浓的麻芝香－－－，吃起来格外过瘾！正如民谣所说：“麻芝面、麻芝面，不吃、不吃，两碗半。”
盛夏里，我家大李和小李特别爱喝凉面，他们说：“我做得凉面比外面餐馆里卖得要好吃得多！两位“馋嘴”爱吃外加“上晃”自然也就变成我的动力。无论天有多热，我都会心甘情愿地走进厨房，精心雕琢著每一种食材。黄瓜切得细细的；蛋皮摊得薄薄的；香椿剁得碎碎的－－－。然后，乐滋滋地把五彩斑澜、清凉爽口的凉面一一摆上餐桌。一家人亲亲热热地围坐在桌前，仿佛就餐于幽静而美丽的田园之中。看着赏心悦目，吃得心旷神怡！(收起)
食材
主料
面条
鸡蛋
黄瓜
辅料
麻芝
醋
胡萝卜（腌制）
香椿芽（腌制）
蒜
步骤
1.将胡萝卜、香椿芽分别剁碎放在小盘里，如果怕麻烦，一次可以多剁一些放置冰箱冷冻，故不会影响口感；
2.鸡蛋摊成薄皮，切成象面条一样宽细的条状，（鸡蛋里最好放一点淀粉）；
3.黄瓜切成细丝（最好去皮）；
4.麻芝根据用量放一点点凉开水调成糊状；
5.醋根据自已的口味选择；
6.蒜要制成蒜泥；
7.面条煮得要恰到好处，尽量不要煮过。煮好的面条放在备好的凉开水里过凉，只少要三遍。把所有配料依次放在凉凉的面条上，最后浇上麻芝拌均即可。
清粥的做法，清粥怎么做好吃，清粥的家常做法
清粥的做法
材料
材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。
清凉面的做法，清凉面怎么做好吃，清凉面的家常
用料
面条
鸡蛋
麻芝 （芝麻酱）
醋 （香醋或五粮醋）
胡萝卜 （腌制）
香椿芽 （腌制）
黄瓜
蒜
夏日清凉面的做法
将胡萝卜、香椿芽分别剁碎放在小盘里，如果怕麻烦，一次可以多剁一些放置冰箱冷冻，故不会影响口感
鸡蛋摊成薄皮，切成象面条一样宽细的条状，（鸡蛋里最好放一点淀粉）
黄瓜切成细丝（最好去皮）
麻芝根据用量放一点点凉开水调成糊状
醋根据自已的口味选择
蒜要制成蒜泥
面条煮得要恰到好处，尽量不要煮过。煮好的面条放在备好的凉开水里过凉，只少要三遍。把所有配料依次放在凉凉的面条上，最后浇上麻芝拌均即可
清凉汤怎样做好吃，清凉汤的家常做法
清凉汤的做法
1.将冰糖在开水中溶解成糖水，放凉后，入冰箱冷藏；
2.糯米、绿豆分别蒸熟，放凉；
3.拿一个碗（如果是两个人吃就两个碗，以此类推），放1～2颗蜜枣，2～3根冬瓜糖，些许红绿丝，适量糯米饭，适量熟绿豆（数量按个人喜好随意调整）；
4.加入冰糖水，即可。
清火粥的做法，清火粥怎么做好吃，清火粥的家常做法
主料
大米
3分之1杯
大枣
6颗
小米
20g
绿豆
20g
莲子
30g
辅料
蜂蜜
适量
步骤
1.所有的米放进一个碗里，清洗干净
2.然后把洗干净的米倒进铁釜煲
3.加入1升水
4.该上电饭煲的盖子
5.然后选择煮粥程式，点选开始，进入自动烹饪
6.自动烹饪结束后会进入保温程式，即时食用的话可以直接关掉电饭煲。
煮出的粥豆酥米烂，非常的香糯
7.完成
清心粥的做法，清心粥怎么做好吃，清心粥的家常做法
步骤
青菜粥的做法步骤11.菜叶几片洗净，放入滚水中焯烫30秒
青菜粥的做法步骤22.将焯好的菜叶切碎
青菜粥的做法步骤33.鸡腿肉用水焯过切成碎末
青菜粥的做法步骤44.大米加水放入锅内，同时放入鸡肉末，大火烧开，转小火焖煮至米粥浓稠
青菜粥的做法步骤55.加入菜碎煮一会，调入盐，几粒鸡精，胡椒粉搅匀
青菜粥的做法步骤66.临出锅前滴两三滴香油即可
鸭粥的做法，鸭粥怎么做好吃，鸭粥的家常做法
用料
大米 100g
鲜香菇 4g
鸭腿肉 100g
胡萝卜 1/4根
干淀粉 1/2茶匙
橄榄油 2茶匙
盐 适量
胡椒粉 少许
鸡粉 少许
香菇鸭肉粥的做法
将大米淘洗干净后，用清水浸泡30分钟
将鸭腿肉切丝
用少许盐、淀粉、1茶匙橄榄油拌匀，腌制30分钟
将鲜香菇洗净切丝，胡萝卜切丝
在锅中放入足量水烧开，放入浸泡后的大米和1茶匙橄榄油
调大火煮开后，转小火继续煮20分钟
再在里面加入香菇丝煮5分钟，再加入鸭肉丝煮开
在步骤6里面加入盐、鸡精、胡椒粉，撒入葱姜末调匀即可
蚬粥的做法，蚬粥怎么做好吃，蚬粥的家常做法
蚬粥的做法
食材用料
蚬肉
东北米
姜
胡椒粉
橄榄油
盐
1.烧热锅倒入少许橄榄油放入姜蓉。
2.把蚬肉加入大火炒。
3.调入少许盐以及胡椒粉，将蚬肉炒到干盛起备用。
4.东北米用橄榄油以及盐腌半小时左右。
5.将东北米倒入压力锅注入半锅水开始大火煮沸。
6.约二十分钟后熄火，开启锅盖。
7.倒入炒好的蚬肉。
8.继续煮约十分钟左右。
9.熄火后开启锅盖，调入少许盐后即可食用。
清粥的做法，清粥怎么做好吃，清粥的家常做法
清粥的做法
材料
材料白米半杯，碎玉米半杯，紫山药1小块(约300克)调味料水10杯，糖1杯
做法
1、白米、碎玉米洗净，加水10杯浸泡20分钟，移到炉火上煮开，改小火熬粥。
2、紫山药削皮、洗净、切丁，加入粥内同煮至熟软，加糖调味，煮匀熄火即可盛出食用。
怎么做清粥清粥的做法
1、准备大米一小勺，可以根据自己的喜好，喜欢稠点的可以放多点，大米用清水淘洗干净。
2、加水5杯浸泡20分钟后，移至炉上煮开，改小火熬煮至米粒黏稠即可关火盛出。
3、清粥属于粥/稀饭，主要原料是大米，口味是清淡，工艺是煮，难度属于初级。
清粥的常见做法？
1.大米淘洗干净，加入油和盐（1/2茶匙，3g）搅拌均匀，腌制半小时。
2.将腌制好的大米倒入大砂锅中，加入骨汤，大火滚煮10分钟，之后加入姜丝，改用小火煲60分钟。
3.调入剩余的盐，拌和均匀关火。吃时撒上炸花生米和香葱花即可。
一碗清粥
1.
一天早上，5点半就饿醒了。
躺在床上，想着吃什么呢。想到了在饭堂的清粥。
嗯，就是白粥啦。饭堂的白粥很好喝，到饭堂吃早餐的人几乎都会盛上一碗。
我们这里早上普遍吃粉，一碗粉一碗粥，清粥配肉粉，再配点酸菜、芋苗，这样的早餐，真的很棒啊。
而我呢，通常是一碗粉后能喝两碗粥，有一次还喝了三碗，因为实在是太爽口了。
饭堂的清粥，并没有煮得太烂，能看清一粒粒化开的米，粥粒和粥水是能分开的，喝一口，满是大米的清香，真的有小时候用柴火煮大锅粥的味道。
我问饭堂的大姐这粥怎么熬得这么好喝。她说，一个原因是大锅粥比较好煮，所以比你们在家里小锅煮出来的好喝，第二个是火候要掌握好。
我又问怎么掌握好这个火候的，她说，用大高压锅煮，大火煮开几分钟后，关火就行了，让它自己慢慢放气就行了。哦～似乎挺简单的嘛。
2.
所以，我决定起来煮粥。
但天还太早，如果用高压锅煮的话，高压锅发出的声音太大，会吵醒家人。想了想，用电压力锅煮也行吧，顶多在一旁看着呗。因为电压力锅压得米完全烂完了，这次我要煮不烂的清粥。
一个人吃的量，半小杯米，没过手掌多的水。没盖紧盖子。洗漱后，粥也开了，滚开了两三分钟后，掀开锅盖，用长柄勺慢慢地搅动粥。
想起来，曾听一位很会做美食的妈妈说，她什么菜都会做，就是不会煮粥；还有很多年前，也听一位朋友说过，他很少吃粥，因为不会煮，每次都会煮糊掉。呵呵，煮粥，有这么难吗？我会做各式各样的粥，倒没觉得有多难呀。
搅拌了一会，粥有化开的样子了，此时已经闻到大米清香了，拔掉插头，再半盖上盖子一会。
先前蒸的鸡蛋、包子这些也已可以出锅。清粥一碗，鸡蛋2个，包子1个，红薯2个。热气腾腾，在这冬日的清晨，既暖身又暖胃。
忙活完这一切，家人还没有起来。天色还暗，对面楼的人家也还没有亮灯。我边吃边享受这难得的独处时光。
3.
喝着粥，想起了小时候家里煮的粥。
小时候，因为家里粮食不够吃，通常是白天只煮一大锅粥，包括早餐和中午的两顿，晚上才会煮饭。每天起来，母亲都已经把一大锅粥煮好了，但通常是灶里还有火碳。问母亲可以吃粥了没，母亲说，还没行，粥刚滚开，刚除火呢，等灶里的火碳灭了就可以盛起来了。
于是，我会搬张小凳子，坐在灶前，双手撑着小脸，看着灶里的火碳，边看边等。等待的时间很漫长，肚子已经饿得咕咕叫了，闻到粥的清香后更饿。好不容易等到粥可以出锅，又烫嘴，烫嘴也不管了，用勺子一小口一小口地嘬着吃，慢慢下肚。那股清香到现在也忘不了。
4.
在这样的思绪中，两碗清粥喝完了，但那股清香还在回味。我忽然想到，自己的现在，不就像这一碗清粥一样么？
有时候，我会埋怨生活平淡如水，工作也一眼望到头。但仔细想想，我有稳定的工作，有两个乖巧的女儿，丈夫没有什么不良嗜好，虽不会花言巧语，但到底还是对我好的，家婆也还好，在这里帮我带小孩。
自己不是那种敢拼敢闯的性格的人，就不要羡慕别人拥有激情四射的人生。
平淡的生活也没有什么不好。
虽然工作一眼望到头，但我可以让自己在这个领域里越来越专业，为了朝这个目标奋进，我每天的工作都有目标，而不是每天庸庸碌碌浪费时间。
虽然不是大富大贵之人家，但我可以把自己的小家收拾得干净整洁舒服，让家变成温暖的地方。
虽然没有很多钱送女儿去很贵的兴趣班学习，但我可以多陪伴她玩、看书，让她感受到妈妈的爱。
每个人选择的生活方式都不同，就如同每个人对早餐的喜好都不一样，有的喜欢吃油条豆浆，有的人喜欢吃汉堡面包，有的人喜欢吃饼干薯条，而我则喜欢吃清淡的一碗白粥。
现在想想，我的日子，就如同那一碗清粥一样，看着挺清淡的，但细细品味，平平淡淡的生活，自有它的温暖之处。
珍惜眼前的一切，积极向上地努力，内心不空虚，有家，有爱，足已。
韩大爷的读写训练营 风吹的麦浪
清粥有什么象征意义
清粥，通常和小菜一起说，清粥小菜，代表一种清清淡淡的生活，比喻生活节俭，安贫乐道。
