本文目录一览：
- 1、橙子可以放冰箱保鲜吗
- 2、橙子可以放冰箱吗
- 3、橙子能放冰箱里保鲜吗
橙子可以放冰箱保鲜吗
橙子能放冰箱。
一般情况下，冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橙子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，橙子不会被冻伤。此外，冰箱里湿度较高，能避免橙子过多失水，口感变差。由于运输中难免磕碰，在冰箱里橙子可以保存1个月左右。
如果橙子贮藏在室内，温度过高、空气干燥，橙子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放最好不要超过2个星期。
橙子的挑选
1.看表皮颜色
首先在外观上要选择表皮颜色，呈现闪亮色泽的橘色或深黄色的橙子，才表示是比较新鲜、成熟的橙子，再来则要避免挑选过于成熟的苍黄色，或是表示太涩的绿色，及表皮上有孔的果实。
2.看重量
如果能够拿在手上，称称它的重量，与触摸起来的结实程度，只要轻捏表皮，就会发现橙子皮会上冒出一些油；或是透过果皮，闻到阵阵香气，那么这就一定是汁多味美的橙子了！
3.看外表
挑橙子要看色、形、皮、度。颜色浓的味道稍好；形状中等的橙子味好；从外皮上看，外皮薄的比较甜；度是指高度，高桩的不及扁平的甜。看完这四点，你再拿近了看皮，皮上的油胞细的比粗的好。
4.看果梗
最后一招必杀技，就是看果梗。果梗处分成公、母两种，果梗处很小的是公的，而反之，有较大裂口的为母，母的比公的甜。橙子底有明显的圆点就是母的，甜！有个稍微凹下去的圆圈，然后在圆圈里面，又鼓出来一个脐。没有圆点的就是公的！中间则没有这个脐。
橙子可以放冰箱吗
橙子可以放入冰箱里保存。如果橙子短时间内吃不完，最好放在冰箱里保鲜。由于冰箱里的湿度比较高，为了避免橙子过多失水，要用保鲜膜将橙子包起来，这样能防止橙子水分流失。
冰箱冷藏室的温度比较低，可以防止水果出现腐烂现象，延长橙子保存时间。如果房子冰箱保存的话，大约可以保存1个月左右，但尽量不要保存那么长时间，因为橙子保存的时间越长，其口感就会越来越低。
冰箱的冷藏室温度设置到4度左右即可，在这个温度下，橙子呼吸比较弱，因此对营养物质的消耗就较少，并且还不会被冻伤。橙子不能放置在冰箱的冷冻层，这样会导致口感变得很差，还会把橙子冻坏。
冷冻层的温度很低，通常在零下5度左右，这个温度保存橙子，就会使橙子表面发黑，这样就有可能会食物原来的风味。橙子冻过之后有可能会变苦，因为冷冻后，橙子的表皮会破损，然后苦味物从柑橘皮里渗入果肉，果肉就变苦了。所以，橙子要放置在冷藏室内，不能放置冷冻层保存。
橙子能放冰箱里保鲜吗
橙子能放冰箱里保鲜。
一般情况下，冰箱冷藏室的温度多在4℃左右，这个温度下，橙子呼吸作用较弱，因此对营养物质的消耗较小，橙子不会被冻伤。此外，冰箱里湿度较高，能避免橙子过多失水，口感变差。由于运输中难免磕碰，在冰箱里橙子可以保存1个月左右。如果橙子贮藏在室内，温度过高，空气干燥，橙子不仅容易失水，还更容易腐烂，这种情况下存放最好不要超过2个星期。
橙子的包装方法
包装与分级脐橙所用的贮藏保鲜包装袋为市售专用的无色透明高压聚氯乙烯薄膜袋。
选用规格可视果实大小而定，一般用17×13厘米（0.6丝）、19×15厘米（0.6～1.0丝）两种型号即可。将果实装袋后旋紧袋口，交头处应在脐部或蒂部。包装时若发现病果、伤果一律剔除；果面有水的要抹干再包。
另外，根据当地购销情况，果实包装最好借助分级板进行分级处理，大小分级规格以横径每差5毫米为一组距，以便销售时按大小质量论价，做到经营标准化。脐橙使用薄膜袋包装，果实损耗小，品味保存性能优，成本低，且能避免腐果相互感染。
以上内容参考：百度百科-橙子
