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腰果百合炒芹菜，清爽美味，你爱吃吗？
西芹性凉、味甘。它营养丰富，富含蛋白质、碳水化合物，有促进食欲、降低血压、解毒消肿、促进血液循环等功效；百合，味甘微苦，具有清火、润肺、安神的功效，对秋冬季气候干燥而引起的多种季节性疾病有一定的防治作用，所以百合也享有“蔬菜人参”的美誉。药补不如食补，在干燥的秋冬季节经常吃西芹，百合和腰果，润肺生津、排毒、滋补美容，对滋养病后体弱特别好。
西芹脆爽，百合清甜，腰果香糥，无论从色香味的协调性还是营养功效来说，西芹百合炒腰果都是完美搭档。所谓大道至简，很多时令养生的妙招都躲在这些简单常见的食材里啦！
用料：西芹 300克，熟腰果 100克，百合 1棵，生姜 几片，盐 适量
步骤1西芹摘洗干净，切成小段。百合掰开清洗干净。
步骤2烧一锅水，水开后下西芹焯水1分钟后，捞起过凉备用。
步骤3起炒锅，热锅下油，放姜片爆香后，放西芹下锅翻炒。
步骤4西芹翻炒1分钟后，下百合翻炒。
步骤5翻炒至百合透明后，加少许热水和适量盐翻炒均匀后关火，最后将熟腰果和西芹百合一起炒匀即可。
西芹百合炒腰果，融合了清脆清新和香糯的口感，简单几步就能上桌的家常菜。节假日肉肉吃多了，可以用这道菜来解解腻哦~
清香宜人家常菜， 解火去躁养容颜~
幸福就是厨房里煲着的鸡汤，缕缕不绝蒸汽等着爱人的归来；是我们认真对待，不敷衍的一日三餐；是中秋团圆，回到家里，家人等候我们的那顿饭。
烟火气，是最好的生活方式。
因为它让你理解生活的本身，知道生活不是一句口号，而是脚踏实地的心安
西芹腰果百合中的百合能是干的吗
西芹腰果百合中的百合是新鲜百合，这样做出来的菜口感比较好，而如果用百合干，就算是冲泡了也不能达到新鲜百合的口感的。所以虽然是可以放干的百合的，但是建议还是要新鲜百合为宜。
西芹百合炒腰果的用料
主料：百合50克、西芹100克、腰果60克
辅料：盐5克、鸡粉3克、植物油2汤匙
西芹百合炒腰果的做法步骤：
1、主料准备好；百合去头尾，掰成瓣，西芹切小片；
2、将西芹和百合焯水后迅速捞起，泡在冷水中备用；锅里放适量油，烧至温热后放入腰果。
3、用小火煎炸至腰果金黄酥脆后捞出，放凉备用，锅里留油；将西芹百合捞出控干，放入油锅里大火翻炒30秒左右。
4.、放入放凉后的腰果；调入适量盐和鸡粉即可关火出锅。
烹饪技巧
1、西芹和百合焯水后一定要快速捞起，不然焯的太老，口感就不好了，炒至的时间也不可过久，翻拌几秒就可以了；
2、腰果很容易糊，所以油温稍热就放进去，用小火一边翻动一边炸；
3、腰果一定要彻底放凉才会脆口。
好吃的西洋芹菜肴做法
超级市场里随手可见的西洋芹，其实是一种很珍贵的蔬菜，除了可以降血压之外，它还具有健胃、利尿以及镇定神经的作用，做成沙拉、大火快炒，煮汤都相当不错。下面我给你推荐几款好吃的西洋芹菜肴做法。
好吃的西洋芹菜肴做法——西芹腰果鸡丁
材料
鸡胸肉，淀粉(团粉)，老抽，黄油，生腰果，姜丝，蒜白，泡椒，丁芹菜，鸡精，十三香粉，料酒(黄酒)，葱花
做法
1.鸡胸肉切丁，用淀粉、老抽抓匀腌一会。入油锅滑至六成熟捞出沥油。
2.锅放少许油，烧至八成热，将生腰果放入，转中火，炸至金黄捞出沥干油分。
3.锅坐油，爆香姜丝、蒜白、泡椒炒香，下鸡丁芹菜、盐、生抽、老抽翻炒，加入腰果、调入鸡精、十三香粉，料酒，撒葱花拌匀即可
好吃的西洋芹菜肴做法——XO酱佐西芹带子
材料
鲜干贝10颗，西芹2支，蒜头1颗，水2大匙，XO酱1大匙，鸡粉1小匙，香油1大匙
做法
1.鲜干贝浸泡沸水至熟，捞起沥干备用。
2.蒜头切碎;西芹剥粗丝切段，让入沸水中汆烫去涩味，沥干备用。
3.热锅，倒入少许油，爆香作法2的蒜头碎，加入XO酱炒香，加水煮至沸腾。
4.加入作法2的西芹段与作法1的干贝拌炒均匀，加入鸡粉调味。
5.起锅前加香油拌匀即可。
好吃的西洋芹菜肴做法——西芹炒火腿
材料
西芹，火腿，橄榄油，盐少许，醋
做法
1.在热锅中倒入适量橄榄油，
2.待热後，倒入西芹，火腿爆炒，片刻後加入少许盐，醋番炒均匀，即可出锅～这道菜也可直接用以上材料凉拌食用。
好吃的西洋芹菜肴做法——西芹百合炒腰果
材料
主料：西芹，百合，腰果
佐料：姜末，油，盐，鸡精，香油
做法
1、西芹切片，胡萝卜切片。
2、水中放入少许的盐和油，将西芹和胡萝卜焯水，过凉水备用。
3、将腰果凉油下锅，慢慢炸成金黄色。
4、锅内留油，放入姜末煸出香味。
5、倒入西芹和胡萝卜片煸炒。
6、倒入百合继续煸炒，并调入少许盐。
7、最后放入炸熟的腰果，加鸡精，勾薄芡 ，淋入几滴香油，出锅盛盘即可。
婚宴里有芹菜腰果百合篮子的是什么菜
婚宴里有芹菜腰果百合篮子的是西芹百合炒腰果。根据查询相关资料显示，“西芹百合炒腰果”是宴席上不可缺少的菜肴之一。西芹百合炒腰果就是简单的家常菜，除了基础的西芹和百合搭配，还可以加入腰果或白果，颜色鲜亮，口感爽脆。
