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藕粉好处 藕粉的功效
藕粉为睡莲种植物莲的肥厚根茎加工制成的淀粉，具有清热凉血、通便止泻、益血生肌等功效。
1、清热凉血
莲藕生用性寒，所以藕粉有清热凉血作用，可用于改善热性病症。
2、通便止泻
藕粉中含有黏液蛋白和膳食纤维，能与人体内胆酸盐，食物中的胆固醇及甘油三酯结合，使其从粪便中排出，从而减少脂类的吸收，增进食欲、促进消化、开胃健中，有益于胃纳不佳、食欲不振者恢复健康。
3、益血生肌
藕粉的营养价值较高，富含铁、钙等微量元素，植物蛋白质、维生素以及淀粉含量也很丰富，有补益气血作用。
4、止血散淤
藕粉含有大量的单宁酸，有收缩血管作用，可用来止血。藕粉还能凉血、散血，中医认为其止血而不留淤，是热病血症的食疗佳品。
5、安神助眠
藕粉可以辅助睡眠，具有清热养血、除烦安神的功效，可以改善血虚失眠等症状，睡前冲泡一小碗藕粉，可以有安神入睡的功效。
藕粉的功效有哪些？
保护血管，健脾养胃。莲藕淀粉是莲藕经研磨、洗涤、漂白、烘烤后的产物。它富含蛋白质、淀粉、铁、钙等微量元素。其中的粘蛋白和膳食纤维可与食物中的胆酸盐、胆固醇和甘油三酯结合，促进其代谢，减少体内脂类的吸收，预防动脉硬化。此外，适量食用莲藕淀粉还可以调理脾虚引起的腹泻、食欲不振、腹胀等症状，具有健脾的作用。需要注意的事项合适的人群贫血和脾虚患者禁忌人群过敏患者不宜一起食用富含微量元素的物质莲藕淀粉中含有多种膳食纤维，其醛糖酸残基会与铁、铜等微量元素反应生成螯合物，降低食物的营养价值。
喝藕粉有什么好处 喝藕粉的好处是什么
1、健脾开胃、通便止泻、清热凉血、益血生肌以及止血散瘀等作用。
2、藕粉含有黏液蛋白及丰富的膳食纤维，可以与食物中的甘油三酯以及胆固醇结合，利于排便，还可以减少脂类的吸收。食用的时候对高脂血症患者帮助很大，对身体也是有很好的营养价值。
3、藕粉富含钙、铁以及多种维生素，摄入后可以为人体补充多种营养物质。
