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新鲜车前草吃法大全
新鲜车前草吃法大全
新鲜车前草吃法大全,车前草是生活中非常常见的一种野生植物,车前草中含有丰富的膳食纤维,营养价值也是比较高的,深受我们的喜爱,下面为大家介绍新鲜车前草吃法大全。
新鲜车前草吃法大全1
1、车前草煮粥吃最好
车前草是一种可以清热解毒,止咳去痰的中药材。用车前草加上大米,熬制成粥后的口味清淡,有着很好的温补功效。早上起床之后空腹服用,不仅能请润肺利尿。还可以缓解感冒所引起的咳嗽不止,喉咙生痰,还有去热的功效。
2、清炒车前草
其实刚刚长成的车前草也是可以吃的,选取那些鲜嫩车前草,用热水焯过之后,再用大火爆炒熟之后,就可以食用了。这样的车前草炒出来鲜嫩无比,十分适合那些血压偏高,胆固醇高的人食用。
3、车前草竹叶汤
新鲜的车前草和竹叶洗净之后,放入装有水的锅中煮,等到煮开之后,加入冰糖后用小火煨10分钟之后就可以服用。这个车前草竹叶汤是很多泌尿系统有疾病的人喜欢的,制作起来又很容易,对于膀胱之湿热,尿不尽,尿不顺都有缓解作用。
4、车前银耳冰糖汤
很多人不知道车前草怎么吃最好,其实车前银耳冰糖汤可以算成是口感最好的了。只需要在前期煮银耳的时候一起放入洗净切碎的车前草,之后再加上冰糖在其中就行了。银耳本身就可以滋阴润肺,车前草又可以清热润燥,两者相辅相成,不仅润肺还能清火除烦,清热利尿。
5、车前草蒲公英水
取用新鲜的车前草叶子和蒲公英洗净,放入锅中以大火煮之,水开之后加入白糖,再以小火煨上10分钟。这个车前草蒲公英水将车前草和蒲公英的功效合二为一,清热解毒和利尿通淋的效果简直不要太好。
6、凉拌车前草
将新鲜车前草叶子洗净后拿水焯一遍,然后过一遍凉水。放入食盐和糖,加上蒜泥和醋、香油凉拌,口味绝佳。这一道凉拌车前草,不煎不炸,没有过油,尽最大可能的保留车前草的功效,而且清清凉凉的还可以清热解毒。
7、车前草红枣汤
将新鲜找来的车前草洗净,放入锅中煮。水沸腾之后加入红枣和枸杞继续煮,大约30分钟之后就可以关火了。这道车前草红枣汤不仅仅可以清热利尿,还能起到温养肝脏和益气补血的作用。
8、车前草包子
车前草不仅仅可以烹炒煎炸,还可以直接做成馅料,包成包子食用。馅料也可以根据自己的口味进行调制,也可以加入不同的食材。十分适合清热上火,咳嗽痰多和虚火旺盛的人食用。
9、车前草鸡蛋汤
将车前草洗净之后用刀切成丝状,热锅热油将车前草炒匀,加入温水。水烧开之后打入鸡蛋在里面,放入葱花和香油调味。这道菜不仅做起来十分简单,口味也会很好。十分适合在夏天给上火的人清热将火。
10、车前草泡水
车前草本身就是一味中药,只要取适量的车前草叶子洗净之后,加水入锅煮熟。就可以食用了。不仅清热利尿,还可以治疗腮腺炎,感冒症状和痛风等病症。
新鲜车前草吃法大全2
【车前枸杞甜汤】
主料:车前草 (适量) 大枣 (随意) 枸杞 (若干) 冰糖 (三把)
辅料:水 (一盆)
厨具:煮锅
做法:
1、锅里放入一盆清水,开火;
2、车前草洗干净,放入水中;
3、把大枣和枸杞洗干净放入锅里;
4、冰糖用水冲一下,放入锅内,三把即可;
5、大火烧开,等冰糖都化掉即可;
6、味道很不错哦,放入冰箱内冷藏一会,会更加甘甜。
【车前草拌鸭肠】
主料:车前草 (适量) 鸭肠 (适量)
辅料:枸杞 (适量) 蒜 (适量)
厨具:煮锅
做法:
1、将车前草洗净去梗留嫩叶;
2、将鸭肠用盐抓揉均匀,加碱和清水拌匀,腌1-2小时,再用清水反复漂洗去碱味;
3、切蒜蓉备用;
4、枸杞用温水泡5分钟备用;
5、锅内放入水烧开,将车前草烫至断生;
6、捞起过冷水;
7、再次将水烧开,然后下鸭肠烫煮2-3分钟后起锅;
8、放入凉水中冷却,然后待凉后沥干水分;
9、将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可。
【车前草饺子】
做法:
1、春夏季节的车前草幼株、嫩芽,肉馅,各类调味品;
2、将采来的车前草幼株、嫩芽,择洗干净,用开水焯一下,直到烫熟,放至一边切碎、晾干水分备用;
3、将肉馅和晾干的`车前草加入调味品搅拌均匀,然后饺子馅就做好了;
4、此法也适合做馅饼,蒸包子,都是类似的办法。
【车凉拌车前草】
做法:
1、春夏季节的车前草幼株、嫩芽,各种调味品 ;
2、同车前草包饺子的第一步是一样的,洗净、烫熟、晾干、切碎;
3、将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。
【车炒车前草】
做法:
1、春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒 ;
2、去除车前草里面的杂质,洗净、烫熟、晾干;
3、起油锅,用花椒、葱花、蒜片爆香,加入晾干的车前草快速翻炒,炒匀即可出锅。
食用车前子期间的注意事项:
车前子不同于其它植物,若在食用车前子期间不注意一些事项,会导致吸收车前子的营养成分丧失,严重的还会对身体产生副作用,所以下面我整理了几点注意事项:
1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动,放松心情。
4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。
新鲜车前草吃法大全3
车前草可以炒鸡蛋吃吗
可以。
车前草味甘性寒,其中含有丰富的维生素、纤维素、胆碱、钾盐以及多种微量元素物质,具有一定利尿、清热、明目等作用;而鸡蛋味甘性平,其中含有大量的蛋白质、维生素、脂肪、胆固醇以及钙、铁等成分物质,具有一定健脑、美容等功效作用,这两者食物的配伍中并没有相克的地方,因此是可以将其一次炒来吃的。
车前草炒鸡蛋有什么功效
止咳化痰
车前草中含有一定量的车前苷,可以促进支气管黏液的分泌,有一定的止咳作用,与鸡蛋搭配食用能起到止咳化痰的作用,适用于肺热咳嗽及支气管炎。
止泻祛邪
前草性味甘寒,有利尿、清热,可以使邪气从小便排出;与鸡蛋炒着吃,祛邪而不伤正,适宜于小儿感受湿热引起的腹泻。
清热去火
车前草性寒,可以清除体内的燥热之气,缓解身体发热、上火等身体不适的症状,与鸡蛋一起炒,不仅可以清热去火,还可以增强人体免疫力。
车前草炒鸡蛋需要焯水吗
车前草需要焯水。
车前草炒鸡蛋的时候,车前草是需要提前进行焯水的,首先因为车前草性寒,焯水可以使其寒性减少,其次就是车前草中含有一定的草酸物质,对人体具有一定危害,焯水之后能降低草酸含量,又可以太高车前草口感,所以说车前草炒鸡蛋,车前草需要进行焯水。
车前草炒鸡蛋的做法
材料:车前草、鸡蛋、食盐、食醋。
做法:
1、先将车前草洗净,焯水。
2、焯水之后的车前草切碎备用。
3、然后将鸡蛋打散,搅拌均匀,加适量食醋去腥。
4、之后热油锅,放鸡蛋炒至半熟,捞出备用。
5、再吃热油加车前草翻炒至半熟,放鸡蛋。
6、一起搅拌均匀至熟。
7、最后再次加适量食盐,进行调味即可。
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会意字儿歌
日月明,鱼羊鲜,
小土尘,小大尖。
田力男,人木休。
立足休息,手目为看。
二木林,成树林,二人从,三人众。三人团结,众志成城。
人在木旁要"休"息,
手在木旁"采"东西。
田间上草幼"苗"绿。
用手分物要"掰"开,
舍品甘草多"甜"蜜。
车前草主治功效 里面一定有这些
车前草他在生活中也不是什么稀有的中草药,也有很多的人并不认识这些中草药,更何况他们的功效了,要是能对这些中草药有一定的认知,那么这个人的生活方式和身体会大大的改善。那么车前草的主治功效有哪些呢?
1、对泌尿系统的影响,车前草有一定利尿作用,可使犬、家兔及人的水分排出增多,并且增加尿素、尿酸及氯化钠的排出。
2、镇咳、平喘、祛痰作用,车前草煎剂以高低两种剂量给猫灌胃,均可使猫的致咳电刺激阈显着上升,且随剂量增加,作图加强。
3、抗病原微生物作用,车前草水浸剂在试管内对同心性毛癣菌、羊毛状小芽胞癣菌、星状奴卡菌等有不同程度的抑制作用。
4、对胃、肠道作用,给巴甫洛夫小胃及胃疾的狗灌服车前草木提物或浸剂0.5g/kg,对胃液分泌有双向调节作用;对毛果芸香碱所致胃液分泌过多和肾上腺素所致胃液分泌过少,均有对抗作用。车前草对工作状态的胃有抑制作用,对安静状态的胃却无作用。车前草还可暂时性增加肠液分泌,对肠运动则无明显影响。
5、抗炎作用,大鼠口服车前果胶0.5g/kg或1g,对由甲醛或右旋糖酐引起的炎性水肿,有明显抑制作用。
6、其他作用,车前草提取物对艾氏腹水癌及小鼠肉瘤S180有较弱的抑制作用。车前黄酮甙(plantaginin)小剂量能使家兔心跳变慢,振幅加大,血压升高,大剂量可引起心脏麻痹,血压降低。它还使呼吸变深变大而慢,促进支气管及消化道的分泌,促进肠管、子宫的运动。
车前草怎么吃 车前草饺子
材料:车前草,肉馅,各类调味品。
做法:将采来的车前草幼株、嫩芽,择洗干净,用开水焯一下,直到烫熟,放至一边切碎、晾干水分备用;将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀,然后饺子馅就做好了。此法也适合做馅饼,蒸包子,都是类似的办法。
车前草如何食用
车前草,洗净待用……
瘦肉剁成肉泥加冷水煮,等到滚开后煮5分钟左右,放入洗干净的车前草,待汤再次煮开,5分钟后加盐,鸡精调味出锅。美味的车前草瘦肉汤就做好了。夏季偶尔做一次,很不错哟!
车前草的食用方法有哪一些
车前草的食用方法有哪一些
车前草的食用方法有哪一些,车前草一种人们非常熟悉的植物,车前草虽说是一种中药材,但它是可以用来吃的,车前草不同的吃法也是有不同的功效的,下面来看看车前草的食用方法有哪一些。
车前草的食用方法有哪一些1
1:车前草可做馅也可凉拌
车前草的幼苗与嫩茎是可以直接食用的,大家采收以后回家洗净,再用开水焯烫一下,加入蒜泥以及其他凉拌菜的调料,调匀以后就能当凉菜食用,另外也可以把它焯烫以后去掉水分,制成馅料,包成包子或者饺子食用,味道也比较不错。
2:车前草可以煎制后食用
车前草是一种药性功效出色的野生菜品,它有消肿止痛的作用,对人类的关节炎和风湿性关节炎都有治疗的作用,治部这些疾病时,煎制就是车前草最理想的食用方法,大家可以取三十到六十克的新鲜车前草加入清水煎制以后食用就可以,不过要在一天之中食用两次,而且要持续食用,才能见到好的治疗效果。
3:车前草可与蜂蜜同食
车前草与蜂蜜同时食用也是一种不错的食用方法,这种食用方法对人类的百日咳和久咳不止都有很好的治疗作用,在治疗时可以把六十克的新鲜车前草加清水煎制,煎制半小时以后去掉里面的渣,把药汁晾一会,在饮用以前调入二十克左右的蜂蜜就可以。
车前草的功效与作用
1:利尿排毒
车前草是一种能入肾经的中药材,可提高人类肾功能,而且它具有明显的利尿作用,可加快人体内多余水分排出,能促进小便生成,而且能防止尿素,尿酸和氯化钠等有害物质在身体内堆积,其利尿排毒的功效特别出色。
2:止咳平喘
车前草是一种能止咳平喘的中药材,它能入肺经可提高人类肺部呼吸功能,而且能促使气管扩张,还能消除肺与气管中的炎症,它对人类经常出现的咳嗽气喘和痰多等症都有特别好的治疗作用,治疗是可以直接用它煎水喝。
3:抗炎抗病毒
抗炎抗病毒也是车前草最重要的功效,因为车前草中还有多种药用成分,能促进人体内抗体产生,并能消灭人体内的多种致病菌,也能抑制一些病毒的活性,可防止细菌与病毒对人体细胞产生伤害,能防止人体内炎症滋生也能预防一些病毒性疾病发生。
车前草的食用方法有哪一些2
一、车前草怎么食用
1、取新鲜的车前草去掉老叶和根茎,留下门业洗净备用
2、新鲜的猪精肉切成片状备用
3、把切好的肉片放入碗中,调上适量的盐,胡椒粉,料酒,生抽和少量淀粉,切取葱姜丝搅拌均匀腌制20分钟左右
4、木耳用温水进行泡发,洗净泥沙放入碗中备用
5、锅中加油烧热后,取出肉片中的葱姜丝,把肉片倒入锅中进行过油,待肉片发白,捞出沥油备用
6、锅中放入适量的油,放入少许干辣椒爆香,然后把肉片倒入翻炒片刻把木耳和车前草一起倒入进行翻炒,调入少许生抽上色,食盐进行调味。
7、最后待车前草叶片变成蔫下去之后关火,调入味精盛出即可。
二、车前草的作用与功效
1.治疗痛风性关节炎
车前草治疗痛风性关节炎的主要原理就在于其具有利尿作用,痛风性关节炎是由于体内尿酸过高所导致的.,而尿酸的 排泄可以通过尿液排出,车前草的利尿作用可使得痛风性关节炎患者体内的尿酸通过尿液排出,能够在一定程度上缓解痛风的病情,取干车前草30-60克,鲜 者加倍,水煎2次服用,每日1剂,连续服用,但是该方法的使用必须建立在正规痛风治疗的基础上。
2.治疗慢性支气管炎
每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,先用冷水浸泡30分钟,用武火煎煮2次服用,每日1 剂,连用3-5天即可减轻症状或痊愈。本方特别对肺热咳嗽气喘 疗效甚佳。
3.治疗腮腺炎
每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,煎水2次,首次加水300毫升煎至100毫升,第2次加水200毫升,煎至100毫升,2次药液混合,分2次服用,一般连续 服用3- 5天即可减轻或痊愈,病情重者可酌加药量。
4.治疗百日咳
每日取干车前草30-60克,鲜者加倍,煎浓汁去渣,加蜂蜜30克调匀,每日分3~4次服用。经临床验证百日咳20例,轻的,周内痊愈,重的约半个月痊愈 。
5.治疗口舌生疮
每日取干车前草30克,鲜者加倍,水煎2次,加白糖适量分2次内服,每日1剂。笔者曾治疗本病35例,患者多在2-4天内痊愈。
6.治疗急性黄疸型肝炎
车前草治疗急性黄疸型肝炎:每日取干车前草60克,鲜者加倍,水煎二次服用。笔者用此药治疗急性黄疽型肝炎(即甲型肝炎)历例,总有效率为98.8%, 食欲恢复时间5-7天,黄疸消退时间为14天。
三、车前草泡水喝的功效
1、车前草服用之后具有祛痰止咳的作用,令气管变得更加的大以及缓慢,所以日常如果身体出现了各种慢性支气管炎或者是百日咳这些疾病,服用车前草能 够很好的促进身体恢复。
2、车前草具有一定的利尿作用,所以对于隐匿性肾炎具有很好的治疗作用。
3、车前草对于胃部还有肠道也具有一定的作用,进入身体之后能够促进肠液分泌,不过这是暂时性的。
4、如果出现了小儿腹泻的情况,将车前草泡水喝也具有很好的作用。
5、车前草还具有一定的抵抗病原微生物的作用,能够很好的抑制身体出现炎症,对于各种黄疸型肝炎、口舌生疮、痔疮、痢疾还有腮腺炎等具有很好的治疗作用。
6、一般人群都是适合服用车前草的,但是如果患者的身体属于精滑不顾,那么建议不要服用,避免对身体造成伤害。
四、注意事项
1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动,放松心情。
4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。
车前草的食用方法有哪一些3
【车前枸杞甜汤】
主料:车前草 (适量) 大枣 (随意) 枸杞 (若干) 冰糖 (三把)
辅料:水 (一盆)
厨具:煮锅
做法:
1、锅里放入一盆清水,开火;
2、车前草洗干净,放入水中;
3、把大枣和枸杞洗干净放入锅里;
4、冰糖用水冲一下,放入锅内,三把即可;
5、大火烧开,等冰糖都化掉即可;
6、味道很不错哦,放入冰箱内冷藏一会,会更加甘甜。
【车前草拌鸭肠】
主料:车前草 (适量) 鸭肠 (适量)
辅料:枸杞 (适量) 蒜 (适量)
厨具:煮锅
做法:
1、将车前草洗净去梗留嫩叶;
2、将鸭肠用盐抓揉均匀,加碱和清水拌匀,腌1-2小时,再用清水反复漂洗去碱味;
3、切蒜蓉备用;
4、枸杞用温水泡5分钟备用;
5、锅内放入水烧开,将车前草烫至断生;
6、捞起过冷水;
7、再次将水烧开,然后下鸭肠烫煮2-3分钟后起锅;
8、放入凉水中冷却,然后待凉后沥干水分;
9、将车前草、鸭肠、枸杞、盐、香油、醋、鸡精、白糖、蒜蓉搅拌均匀即可。
【车前草饺子】
做法:
1、春夏季节的车前草幼株、嫩芽,肉馅,各类调味品;
2、将采来的车前草幼株、嫩芽,择洗干净,用开水焯一下,直到烫熟,放至一边切碎、晾干水分备用;
3、将肉馅和晾干的车前草加入调味品搅拌均匀,然后饺子馅就做好了;
4、此法也适合做馅饼,蒸包子,都是类似的办法。
【车凉拌车前草】
做法:
1、春夏季节的车前草幼株、嫩芽,各种调味品 ;
2、同车前草包饺子的第一步是一样的,洗净、烫熟、晾干、切碎;
3、将车前草放入碗里后加入适量的食盐、味精、蒜泥、醋、香油、花椒油等调味品。
【车炒车前草】
做法:
1、春夏季节的车前草幼株、嫩芽、葱花、蒜片、花椒 ;
2、去除车前草里面的杂质,洗净、烫熟、晾干;
3、起油锅,用花椒、葱花、蒜片爆香,加入晾干的车前草快速翻炒,炒匀即可出锅。
食用车前子期间的注意事项:
车前子不同于其它植物,若在食用车前子期间不注意一些事项,会导致吸收车前子的营养成分丧失,严重的还会对身体产生副作用,所以下面我整理了几点注意事项:
1、保持良好的作息习惯,尽量避免熬夜。
2、少吃辛辣或者刺激性食物。
3、积极参加户外运动,放松心情。
4、不要给自己太大的压力,学会合理减压。
草坪草幼叶排列方式
草坪草幼叶排列是幼叶折叠方式。幼叶折叠方式未展开的幼叶在芽中的排列方式,即幼叶折叠方式,有对折式和轮转式两种,是草坪草识别的最基本特征。切断未展开叶片正面的茎,观察其断面。