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萝卜馅包子的做法素馅怎么做?
主料:白萝卜800g、白面粉200g。
辅料:油适量、盐适量、蚝油适量、葱花500g、花椒适量、糖适量、酵母适量。
白萝卜素馅包子的做法
1、白萝卜去皮切成丁。
2、把萝卜丁用搅拌机打成小颗粒后,撒一点盐去水份用。
3、两颗大葱切成指甲大的小块。
4、锅中放点花椒和食用油烧热。
5、把萝卜馅挤干后和葱花一起放在容器内,把烧慧敏热的花椒油趁热浇在萝卜馅和葱花上。
6、再森肆倒入蚝油、糖。
7、简单的拌匀就行,不能多搅拌,否则容易出水。
8、面发好后,按常规开始包包子,此碧轿馅可以多放一些。
9、看看,我是这样捏包子摺的。
10、看看包好的第一个大包子。
11、再给个包子的集体照。
12、将包子蒸熟。
13、一个单独的包子照片。
14、装盘子的再来一张。
15、掰开一个看看这包子的馅。
萝卜素馅包子做法大全
1、第一步先将250g面粉倒入盆中,加入清水和发酵粉,如下图所示。
2、第二步和成面团,静置醒发,如下图所示。
3、第三步将胡萝卜切成丝,如下图所示。
4、第四步加入葱花,胡椒粉,盐,食用油,生抽,搅拌均匀,如下图所示。
5、第五步加友高搏入几滴耗油和香油,如下图所示。
6、第六步将面团分成均等的小面团,如下图所示。
7、第七步擀面皮,加入胡萝卜,然后包着,如下图所示。
8、第念嫌八步锅里烧水,蒸15分钟左右,把包子放在上面,如下图所示。
9、第九步胡好祥萝卜素馅包子就做好了,如下图所示。
白萝卜素馅包子最正宗的做法
白萝卜素馅包子最正宗的做法:
用料:中筋面粉400克、干酵母4克清告贺、牛奶235毫升、白糖10克、白萝卜1个、粉条1把、肥瘦肉100克、盐适量、鸡精1勺、十三香1勺、姜粉2克、白胡椒粉2克、白糖1克、老抽1勺。
1、面粉加牛奶、酵母、白糖混合均匀,揉成光滑的面团,盖上盖子,醒发两倍大。
2、醒面时间开馅始拌包子:答派白萝卜丝,粉条泡软。
3、锅中放适量水烧开,分别把白萝卜丝,粉条焯水,捞出来备用。
4、白萝卜丝挤干水分切段,粉条控水切碎,肥瘦肉切丁。
5、锅中放少量底油,小火煸炒肥肉丁,炒到肉丁发黄、出油。
6、把白萝卜粉条倒进油渣锅中,放盐、十三香、姜粉、老抽、鸡精、白胡椒粉、白糖,友埋翻拌均匀晾凉备用。
7、发好的面团是之前的两倍大,扒开面团,里面呈蜂窝状,面团排气,搓成长条,切成小剂子按扁。
8、擀成圆形面皮,中间厚周围薄,包上萝卜粉条馅。
9、用自己的手法包成包子,包子下面垫蒸笼纸,盖上盖子,进行二次醒发。
10、盖上盖子,水开后计时蒸20分钟,关火后焖1-2分钟出锅。