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榆树开花了
榆树是春天开花最早的树，它的花只有花蕊 ，没有花瓣，花蕊是一簇一簇的，花非常小花期也非常的短。吃过榆钱的人很多，但是关注榆树开花的人很少，很多人都不知道那是榆树开的花，我就是其中一个。
记忆中，榆树从不开花，只是每到春天的时候，长出满树的榆钱。现在人们喜欢它，是吃够了细米白面后对野味的渴望；或者是人在饥饿年代里，对它极大渴盼的记忆；亦或是对童年、乡愁的一种记忆。我属于后者。
榆树一般是先花后叶，花快败时再长叶子。开花一般是干旱和营养缺乏导致。秋季开花不是很好的征兆，一般的会消耗养分导致抗冻性不强。可以喷叶面肥促花落，有部分枝子缺水了，树体的整体水分供应出现问题。
冬天老榆树开花结果是秋季落叶过早造成的。榆树如果在9月份被病虫危害，叶片提前脱落或被害虫吃光叶片，10月份气温比较高，就会二次发芽，由于此时榆树的花芽分化基本完成，就会出现秋季二次开花的现象。
榆树花怎么吃鱼
可以在炖鱼时直接放入榆树花。榆钱是榆树的种子，圆形，小纽扣儿般大小，薄如纸，中间有一个小小的凸起，样子像铜钱，因此得名“榆钱儿”。北周文学家臾信作诗曰：“桃花颜色好如马，榆荚新开巧似钱。
糖拌榆树钱：榆树钱 80克，西红柿、黄瓜、橘子瓣各100克，白糖40克。
榆钱是榆树的花，只要叶子上没有虫子就能吃，不过还是榆钱好吃。榆钱粥的做法：准备材料：榆钱，大米或小米，白糖，葱花或蒜苗等作料。
榆树开什么花
1、榆树花两性，紫褐色，叶椭圆状卵形等，叶面平滑无毛，叶背幼时有短柔毛，后变无毛或部分脉腋有簇生毛，叶柄面有短柔毛。花先叶开放，在生枝的叶腋成簇生状。翅果稀倒卵状圆形；榆树：落叶乔木，高达25米。
2、榆树为两性花，紫褐色，阳性树种，喜光，耐旱，耐寒，耐瘠薄，不择土壤，适应性很强。根系发达，抗风力、保土力强。萌芽力强耐修剪。生长快，寿命长。能耐干冷气候及中度盐碱，但不耐水湿（能耐雨季水涝）。
3、榆树开的花远远向上看去黑丫丫一片，因为长得高，很少有人近距离观察过它，很少有人认为那是榆树开的花，也很少有人注意它开的花，只知道榆钱长出来了，等着榆钱长大摘榆钱吃。
4、榆树，又被称作是榆钱、白榆、春榆等，树身高达25米以上，树干笔直，树冠多呈球形或卵圆形，是落叶乔木树种。
