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上海国际饭店的金丝卷和银丝卷的区别
发酵好的面团体积变大5倍到2倍，用手指沾上干面粉戳个洞，洞口不回缩，不塌陷。金丝卷，银丝卷的做法 步骤4 发酵好的南瓜面团。用手指按一下，留下一个清晰的手指印，也说明发酵好了。
其主要工序是：和面、饧面、摔条、掺条。许多面点品种都是由抻面加工制成的。如扁条面、三楞面、空心面、酿馅面、金丝卷、银丝卷、龙须卷、龙须面等。抻面制作的品种适合于蒸、煮、烙、炸等烹饪方法。
后宰门街在济南老城区中是一条颇有独特韵味的老街巷，其突出的特点在于：它既是一条商居混杂的老街，又是一条颇具文化内涵的老街。后宰门街地理位置十分优越。
银丝卷的做法
1、取一块小积摁扁擀平，刷上油盐；将擀平的面切成细丝，另取一块小积搓成条；用搓好的条将细丝缠在中间。
2、面食的搭配也很随意，一点点油盐，或蒸或煮或烙或烤，对于喜欢面食的人来说，怎样都好吃。今天的这款银丝卷，材料就只有面粉、水、酵母和少许油盐。面食百变，或甜。
3、首先准备一袋小麦粉。面粉加入清水和盐，用筷子拌成无干粉状后用手和成均匀的面团，盖上湿布醒5分钟，将面团放在案板上，揉至表面光滑，再次醒30分钟左右。将面团擀成厚约0.2厘米的长方形薄片。
4、银丝卷饼的做法 主料：白面粉。辅料：黑面（荞面）少许，酵母，油脂。配料：白糖，碱。如果有两个发面团放在你面前，一个呢，你拿起来揉吧揉吧搓成大条，然后切成块，放笼屉里蒸了，就成了馒头。
5、放猪油和虾仁拌和，淋上麻油，起锅浇在鱼身上即成。 美食特色：江苏菜。外松脆，内软嫩，卤汁酸甜适口，滋味鲜美。 银丝卷以制作精细、面内包以银丝缕缕而闻名。除蒸食以外还可入炉烤至金黄色，也有一番风味。
金丝卷的做法,金丝卷怎么做好吃,金丝卷的家常
1、金丝卷的做法 南瓜洗净，去皮和瓤，切片，放入蒸锅中蒸熟 用搅拌机搅打成泥，放入发酵粉，面粉揉成稍硬的面团，南瓜泥比较稀，我就没加水。
2、将酵母，糖，鸡蛋，牛奶，和入200克的中筋面粉（里面的丝）中，加适量水。外皮的面也和好。把两块面活好后用保鲜膜包好，夏季发15一20分钟，冬季时间长一些。
3、准备原料：面粉、南瓜、牛奶、发酵粉、油。南瓜洗净，去皮和瓤，切片，放入蒸锅中蒸熟。用搅拌机搅打成泥，放入发酵粉，面粉揉成稍硬的面团，南瓜泥比较稀，可以不加水。至面团发到两倍大。
4、原味金丝卷的做法步骤 1 卷皮原料：面粉100克，发酵粉。2 金丝原料：南瓜60克，面粉70克，发酵粉。3 南瓜削皮，放蒸锅中蒸制。
学生早餐不用愁!这5款好做好吃营养高,每天换着做,孩子爱吃
三明治是我们全家都爱吃的早餐主食之一，因为简单，我也乐意经常做。
5，擀成小饼，放入平底锅烙至两面金黄即可。软糯香甜，非常好吃。六，青椒肉丝炒面 1，猪肉洗净切丝，加老抽、生抽、淀粉抓匀，腌制10分钟。2，洋葱、胡萝卜、青椒分别切丝。
炒锅烧热，倒入半勺食用油，油温烧至 四成热 时，倒入 面粉100克， 用勺子连续搅拌均匀，即可关火起锅倒入碗中，油酥这样就做好了。
一，西红柿蘑菇面条 食材：西红柿、平菇、猪肉、香菜、生抽、盐、香油、姜 做法：1，少许猪肉切成薄片。西红柿去皮，切成小块。蘑菇洗净，撕成小块。
这是我经常做给孩子吃的几种简单快捷的早餐做法，希望对您有所帮助。作为妈妈，为孩子准备早餐确实是个费脑筋的事儿，该给孩子准备什么样的早餐呢？作为一个上班族的二孩妈妈，我个人认为给孩子准备早餐，省时省力、营养、美味是关键。
速冻金丝卷怎么吃
金丝卷的做法步骤13130度水温醒30分钟，中火蒸20分钟即可。
擀成薄片，然后将另一半细丝卷放在面皮上，左右折起，然后再将上下面皮往中间折，然后我们将做好的银丝卷醒发半个小时左右，我们就可以上蒸锅进行蒸了，这样做的银丝卷非常的香甜可口，会让你吃了还想吃。
余味无穷，炸银丝卷则是蒸好再炸，多一道工序，但端的是外焦里嫩，热腾腾的蘸炼乳吃是绝佳的美味，经常作为宴会点心。现在超市里经常有冷冻的银丝卷卖，很方便，可以直接放入锅里蒸，蒸的松松软软，老人小孩都适合吃。
今天做的这款金丝卷是用南瓜做出来的，用南瓜来充当天然色素，不仅有颜值，而且很有营养哦，所以南瓜不要再蒸着吃了，我们今天一起来做金丝卷，层次多、够松软、有弹性，一学就会，操作非常简单，跟着学起来吧。
