食用油沸点（食用油沸点高好还是低好）

wangsihai 2025-05-04 18:01:40

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通常食用油的沸点一般都在200℃以上，燃点通常340度。食用油百科：食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。

汽油的沸点范围(又称馏程)为 30 ~ 205°c 柴油沸点范围有180～370℃和350～410 ℃两类色拉油的燃点新的油是内318度，但用过的燃点会降低。而且各种色拉油的燃点不一定相同。润滑油的燃点是容400度。

柴油发动机也属于内燃机，是燃烧柴油来获取能量释放的发动机。柴油发动机热效率和经济性较好，它采用压缩空气的办法提高空气温度，使空气温度超过柴油的自燃燃点，这时再喷入柴油、柴油喷雾和空气混合的同时自己点火燃烧。

通常食用油的沸点一般都在200℃以上，燃点通常340度。大豆油、葵花籽油、玉米油及花生油的发烟点分别是257℃、225℃、230℃和225℃，而橄榄油的发烟点较低，只为190℃。

汽油的沸点范围(又称馏程)为 30 ~ 205°C 柴油沸点范围有180～370℃和350～410℃两类色拉油的燃点新的油是318度，但用过的燃点会降低。而且各种色拉油的燃点不一定相同。

常见食用油的燃点如下：大豆油：257℃ 玉米油：246℃ 花生油：226℃ 芝麻油：215℃ 食用油使用注意事项：高温炒菜很多人炒菜时喜欢用高温爆炒，习惯于等到锅里的油冒烟了才炒菜，这种做法是不科学的。

食用油的燃点在300度多一点。冒青烟的再烧就要着火了（有时油中含水分也会冒的）如油中有水的话可以用小火慢慢加热，油不怎么有气泡就算水没了。没有经验可不要单独操作喔。

就会开始燃烧日常生活中，在常温下的食用油，直接用火点是没办法使其燃烧的，因为温度没有办法达到400摄氏度。把油锅中的温度降低到了400摄氏度以下。失去了引燃条件，起火的油锅自然就被熄灭了。

1、食用油的沸点一般都在200℃以上，其中花生油、菜籽油的沸点为335℃，豆油为230℃。食用油可以使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。

2、食用油最高温度是220度，超过它就变成油烟了。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。

3、食用油用大火加热1分钟左右就可以烧菜，三四成热的时候就有烫手的感觉。不同的油温可以制作不同的菜肴，不是都要烧至冒烟。例如：油温一二成热时，油的表面变化不大，适合烹制油酥花生、油酥腰果等菜肴。

1、水的沸点是100℃，食用油的沸点一般都在200℃以上。水是无色无味液体，地球有72%的表面被水覆盖。水在空气中含量虽少，但却是空气的重要组分。

2、油的沸点比水的沸点更高。根据实验表明，由的沸点在250度左右，而在标准大气压下，水的沸点在100度，虽然在一些高压的环境中水的沸点会升高，但是最高也不会超过120度以上。

3、肯定是油了，水的沸点是100度通常食用油的沸点一般都在200℃以上.其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。

4、油的沸点高。常温常压下水的沸点100℃。食食用油的沸点一般都在200℃以上。沸腾（Boiling Point）是在一定温度下液体内部和表面同时发生的剧烈汽化现象。液体沸腾时候的温度被称为沸点。浓度越高，沸点越高。

1、烧酒的沸点八十度左右。酒中除乙醇外，还合有甲醇、杂醇油、乙酪、铅等有害物质。甲醇对视力有害，十毫升甲醇就会导致眼睛失明，摄人量再多会危及生命。

2、这四种液体当然是酱油的密度大了，因为酱油中有一定的盐分，食用油的密度最小。

3、金龙鱼油是植物油。是调和油，本身不是单一的油品，而是多种植物油的混合油。其中主要当然还是菜籽油，少量的花生油、芝麻油和大豆油的成分。

1、食用油的沸点一般都在200℃以上，其中花生油、菜籽油的沸点为335℃，豆油为230℃。食用油可以使菜肴呈现出鲜嫩或酥脆的特点。

2、油的沸点不是固定的。通常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。

3、油的沸点不是固定的。通常食用油的沸点一般都在200℃以上.其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。食用油也称为“食油”，是指在制作食品过程中使用的，动物或者植物油脂。常温下为液态。

4、通常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。

5、通常食用油的沸点一般都在200℃以上。其中花生油、菜子油的沸点为335℃，豆油为230℃。关于燃点，不同的油脂由于脂肪酸含量的不同燃点应该是不一样的，通常340度才行。如果是为了烹饪，那可以参考下表。