碾米（碾米机米里有糠是怎么回事）

wangsihai 2025-05-06 13:00:33

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现在的碾米方式主要有擦离碾白、碾削碾白、混合碾白三种。具体如下：1．擦离碾白：碾米时依靠米机棍筒对米的推进和翻动，造成米粒与米粒，米粒与碾白室构件发生碰撞、挤压和磨擦，使糙米皮层与胚乳脱离而达到碾白的目的。

生米经过检验后送到工厂，存放在专门的仓库里。大米加工在大米车间进行；清理稻谷；然后将大米脱壳得到糙米，这个过程俗称脱壳；接下来的工序是碾米，这也是大米加工中最重要的工序之一。

机器碾米的全过程：（1）除杂该工序主要是去除比稻谷轻的草棒和比稻谷重的土、沙、石块以及铁屑等杂质。草棒等比较轻的杂质用振动筛去除，土、沙、石块等用去石机去除，铁屑等杂质用磁选机去除。

问题三：碾米的现代碾米过程砻谷：稻谷剥掉谷壳过程称为“砻谷”，稻谷剥开谷壳的米粒叫它“糙米”，糙米为淡棕色，用于剥掉谷壳的机器叫做“砻谷机”。

选种，浸泡，催芽）准备大田（犁田、耙田、整平）移栽（现在有新的技术可以直播，不用移栽）田间管理（日常管理，如控制水深，除草，晒田，除虫）收割（人工或机械）干燥（自然或烘干）碾米。

稻谷的加工主要是脱去稻谷谷壳（颖壳）和皮层（糠层）的过程。稻谷籽粒由谷壳、皮层、胚和胚乳组成。稻谷加工的目的是以最小的破碎程度将胚乳与其他部分分离，制成米。其具体步骤分为清理、砻谷和碾米三个工序。

水稻变成大米需要多少个步骤水稻变成大米需要经过清理、砻谷、碾米三个步骤，其中清理稻谷是为了将稻谷中的泥土、秸秆、砂石等杂物清理干净，有利于提高大米的品质，此外想要水稻高产，就需要做好施肥管理。

大米的生产过程为育秧、插秧、田间管理、碾米。如田间管理需做好移植、追肥、晒田及病虫害防治工作等，移栽适宜在4月下旬至5月上旬，秧龄35-40天左右时进行。

大米是稻谷经清理、砻谷、碾米、成品整理等工序后制成的成品。清理工序就是利用合适的设备，通过适当的工艺流程和妥善的操作方法，将混入稻谷中的各类杂质除去，以提高大米成品的质量，同时利用磁铁除去稻谷中的铁钉、铁屑等，以保证生产安全。

指的是砻下物的三相混合物，经过分离清除了大糠和漏砻的稻谷，剩下的便是白生生的米粒了。这时候的米属于“糙米”，与我们用来煮饭的米不同。

问题四：碾米.碾子.旮旯.簸箕.什么意思碾米niǎn mǐ，指使用工具将谷碾成可以直接烹煮的米。碾子niǎn zǐ，轧碎谷物或去掉谷物皮的石制工具，由圆柱形的碾轮和承担碾砣的碾盘组成，泛指碾轧东西的工具。

碾米niǎn mǐ，指使用工具将谷碾成可以直接烹煮的米。碾子niǎn zǐ，轧碎谷物或去掉谷物皮的石制工具，由圆柱形的碾轮和承担碾砣的碾盘组成，泛指碾轧东西的工具。旮旯gā lá，指屋子里或院子里的角落，或指一切角落。

重庆方言“打米”的意思是，将稻谷放进机器加工成大米的过程，叫做“打米”。在没有机器的年代，重庆人把稻谷加工成大米，有多种方法。其一是舂米，就是将稻谷放进石窝里，用木棒舂米。

[碾]详细解释〈动〉(形声。从石展声。本义：磙压；碾轧)同本义碾所以轹物器也。——《集韵》又如：碾米；碾轧(磙压)；碾械(木制者称“檑木”石制者称“礌石”。战时从高处推下打击敌人)碾磨小娥镟拂碾新茶。

关于碾米拼音怎么读介绍如下：[niǎn mǐ]。关于碾米的介绍如下：碾米指使用工具将谷碾成可以直接烹煮的米，在上世纪70年代前，山区的农人们吃的米，都是靠石碾碾出来的。碾子由碾槽、碾磙和碾架三部分组成。

niǎnfáng 〖grainmill〗碾米、面的作坊。

碾字的读音只有一个，拼音是niǎn ，是第三声。基本释义把东西轧碎、轧平或使粮食去皮所用的工具：石碾。滚动碾子等轧：碾米。碾药。〈方〉踩：这个人啊，走路碾不死蚂蚁（指慢性子）。