本文目录一览：
- 1、八宝汤来历?
- 2、正宗八宝饭红色汤怎样沟汤汁
- 3、鹧鸪煲汤做法
八宝汤来历?
腊八粥，又名八宝粥，是一种在腊八节用由多种食材熬制的粥，民间传说来自天竺。中国南宋文人周密撰《武林旧事》说：“用胡桃、松子、乳覃、柿、栗之类作粥，谓之腊八粥。八宝斋汤是广东省的传统名肴，属于粤菜系。
宋代时西域流入。蒲县位于山西省临汾市，该地的八宝汤的来源是宋代时西域流入的。蒲县总面积1561平方千米。
什锦汤的来历 什锦汤又叫八宝什锦汤，是江西省武宁县的一道年夜饭菜。武宁人的年夜饭是从一锅五色生香的什锦汤开始，只有喝了什锦汤才算是真正过了年。
八宝饭传说：殷纣王是历史上著名的暴君，当时位于陕西境内的周文王，让贤选能，起用了伯逵、伯适、仲突、叔夏、季随等八个有才能的人，号称 “八士”。这八个人后来成为周武王的谋臣，帮助武王灭掉了殷商。
正宗八宝饭红色汤怎样沟汤汁
1、八宝饭汤汁熬法：所需食材有米饭：圆糯米300克，水300毫升，细砂糖3小匙，液体植物油2小匙，八宝果干：红豆沙250克，桂圆干、红枣干、糖豆、葡萄干、杏桃干、蔓越莓干、糖莲子各适量。
2、八宝饭上面用什么浇汁 加入定量水，定量白糖，最好再加点橙汁，然后勾兑点芡粉浇在八宝饭上即可。八宝饭也可以熬桂花蜜汁浇汁。
3、首先我们准备糯米200克，放入清水中浸泡30分钟，然后把浸泡过的糯米捞出备用。
4、准备一个耐高温的容器，然后在上面刷上一层食用油。将剪好的红枣摆在盘子中，摆上一圈，这样就能增加红糖八宝饭的卖相了。喜欢的朋友也可以在中间放上红豆。这样就更加好看一些。
5、首先是把水烧开。烧水的量根据做八宝饭的量来定，一般一碗八宝饭一碗水(饭碗大小)就够了，...然后就是将白糖加进水里。白糖下水的时候可以边加边搅拌，直到白糖全部融化。
6、自制八宝饭的做法：备好食材，糯米洗净备好；红柚去皮切成块；橙子去皮切半备用，猕猴桃去皮切半备用。取一个碗，均匀的涂抹上芝麻油防粘。糯米加适量的冷水倒入锅中煮个半熟备用。
鹧鸪煲汤做法
将鹧鸪剖洗干净，瘦肉切成大块，一起放入滚水中煮2分钟，取出洗净待用；荸荠去皮，木耳用温水浸开，杜仲洗净；在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢火煲3小时，放入盐、胡椒粉即成。
鹧鸪不仅可以用来熬粥，还可以用来煲汤。那么鹧鸪怎么煲汤呢？除了要选购肉质鲜美的鹧鸪外，还要准备其他材料，例如枸杞、杜仲、姜等等。
首先准备鹧鸪1只，红枣200克，枸杞30克，生姜10克。将红枣去核洗净，鹧鸪去毛去内脏洗净切块，枸杞生姜洗净，生姜切块。取一锅清水放入砂锅中，煮沸后放入备用的鹧鸪肉和红枣、枸杞。
做法：西洋参浸软切段，猪踭、红枣洗净，鹧鸪宰杀后去毛去内脏，汆水片刻捞出冲净；全部材料加水2500毫升，大火煲滚后转中火煲2小时，适量盐调味后即可饮用。
1．在煲内注入适量清水，再把所有材料放入煲内煲滚，改用慢火煲3小时，放入盐、胡椒粉即成。2．南、北杏洗净，放入搅拌机，加水搅成汁，倒出滤渣，留汁待用；3．鹧鸪不仅可以用来熬粥，还可以用来煲汤。
做法步骤 新鲜百合扒开洗净。新鲜莲子去芯洗净备用。铁棍山药去皮切块备用。枸杞洗净备用。起锅烧开水放入肉和鹧鸪鸟汆烫捞出备用。先将所有药材放入砂锅中煮沸。煮沸后下肉和鹧鸪鸟。
