花生粘（花生粘的做法视频）

wangsihai 2025-08-16 10:51:14

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1、煮过的花生，隔夜放置后出现较为明显的异味，还有一些小虫子会围绕着花生飞，而且花生摸起来粘粘的，说明花生已经受到细菌的感染发生变质了，是不能食用的。

2、煮花生粘粘的原因刚煮熟的花生，放一段时间，摸起来会粘粘的，这是正常的。

3、综述：煮花生如果在发粘但是没有异味的情况下，是可以冲洗干净继续加热食用的，但是如果一旦出现味道异常，建议立即停止食用。

4、花生口感发粘，说明花生已经有点变质；想保存花生的话，可以把花生放在冰箱里冷冻起来；花生果实中的锌元素含量普遍高于其他油料作物。

5、水煮带壳五香花生表面会发暗，放一段时间会发粘，是因为花生壳吸收了水里的金属矿物质元素就会变暗灰色，花生没晒干的话会发粘是酵母菌开始分解淀粉。

6、煮开后放入适量食盐调味，再继续煮至花生成熟后关火。让花生在里面浸泡一段时间让其充分入味后，捞出控水。放入冰箱冷藏（重点记住）！吃的时候再取出来，这样花生不粘手，而且能保存3-7天不变质。

1、花生米淘净（动作要快，不要让它喝太多的水）电饭锅预热，将淘好的花生米放进电饭锅里。按加热键。

2、食材备好。不粘锅里放入一点油烧至温热倒入花生米小火慢慢翻炒。花生米炒的发出噼啪响有浓浓的香味就熟啦。另起锅白糖加入少许水小火熬制气泡。放入炒好的花生米裹上汤汁。分多次撒上淀粉炒匀。

3、制作方法剔除霉变花生米及其他杂物，将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备用。在炒花生米的同时，将白砂糖和清水倒入锅中加热，待糖涂加热至145度左右，即用筷子挑糖能拉起丝时，将锅离火。

花生米200g、白糖50g、食用油1勺、水10g、玉米淀粉15g。做法：食材备好。不粘锅里放入一点油烧至温热倒入花生米小火慢慢翻炒。花生米炒的发出噼啪响有浓浓的香味就熟啦。

制作步骤：干净的花生放入烤箱烤，不需要预热，140度15分钟烤熟。

花生米淘净（动作要快，不要让它喝太多的水）电饭锅预热，将淘好的花生米放进电饭锅里。按加热键（不盖盖子）、隔一分钟翻炒一遍，直到听见噼里啪啦的声音这时持续翻炒一分钟。

花生米清洗干净，不要浸泡，放水搓洗两边就控水。洗干净的花生米可以用厨房纸吸吸水，尽量干一点，不过有点水也无妨，打入一个鸡蛋。

花生粘的做法：剔除霉变花生米及其他杂物，将花生米用适量净沙炒成象牙黄色后，筛去沙子，搓去皮备用。

花生米淘净（动作要快，不要让它喝太多的水）电饭锅预热，将淘好的花生米放进电饭锅里。按加热键。

花生米清洗干净，不要浸泡，放水搓洗两边就控水。洗干净的花生米可以用厨房纸吸吸水，尽量干一点，不过有点水也无妨，打入一个鸡蛋。

食材备好。不粘锅里放入一点油烧至温热倒入花生米小火慢慢翻炒。花生米炒的发出噼啪响有浓浓的香味就熟啦。另起锅白糖加入少许水小火熬制气泡。放入炒好的花生米裹上汤汁。分多次撒上淀粉炒匀。

倒入预先炒香的花生米搅拌然后切断电源。此时的白糖凝固凝成白霜继续搅拌。撒入预先炒好的淀粉边撒边搅拌。当花生米被均匀裹上白糖和淀粉颗粒分明搅拌起来哗啦哗啦响，香甜酥脆的花生粘就完成了。10起锅放凉。

花生米清洗干净，不要浸泡，放水搓洗两边就控水。洗干净的花生米可以用厨房纸吸吸水，尽量干一点，不过有点水也无妨，打入一个鸡蛋。

准备好原材料。将花生米倒进不粘锅里小火炒熟，炒到花生米有香味，有劈啪声就好了。将花生米去皮。（不去皮也可以）不粘锅里倒入少许清水将白糖倒进去搅拌融化。开小火慢慢熬煮白糖至起大泡泡就可以用了。

做法：花生一份，干净的湿布擦干备用。打一个鸡蛋，搅拌均匀。在往里面加点面粉，搅拌均匀。油锅烧热到八层热。觉得差不多倒入花生。

食材：花生450克、玉米淀粉50克、白糖200克、清水300ml。准备好食材，白糖，花生，玉米淀粉。把花生放入锅里，小火干炒，炒熟后盛出备用。锅里放入清水，同时放入白糖，用筷子搅动，把白糖化开。