银鱼的做法大全（银鱼的做法大全视频）

wangsihai 2025-06-06 22:17:19

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银鱼入沸水中汆一下，捞出，沥干；银鱼加入料酒、盐拌匀入味；鸡蛋打入碗中，加少许盐调和均匀；韭菜洗净，切段，将韭菜放入鸡蛋液中拌匀。锅入油烧热，放入鸡蛋、韭菜煎成块，装盘。

主料：鸡蛋2个，银鱼少许，配料：温水，盐，香油，生抽做法鸡蛋打散，慢慢加入一碗半30度温水，边加边搅拌。银鱼提前泡好，倒入鸡蛋中，加少许盐，搅拌至蛋液表面起一层小泡沫。蒸锅提前烧开。

1，把银鱼洗净放入碗中，打入两的鸡蛋打散，香葱切碎放入碗中搅拌均匀。2，锅烧热放油，油温7成热，放入搅拌好的银鱼蛋液，用铲子慢慢翻匀。3，等鸡蛋凝固成块状，即可装盘食用。

1、步骤：准备好食材，银鱼用清水浸泡干净。鸡蛋打入碗中。加适量料酒和盐。打散后搅拌均匀。把银鱼放入蛋液中。再放入适量的葱花拌匀。锅中倒入适量油。把搅匀的蛋液倒入锅中。

2、银鱼的做法大全家常干煎银鱼的做法食材准备银鱼250克(干品)，面粉、盐、料酒、白胡椒粉各适量。方法步骤银鱼泡发，沥干水分，加盐、料酒和白胡椒粉搅拌均匀，腌渍10分钟。

3、家常大银鱼的做法主要有以下几种：银鱼煎蛋材料：主料银鱼配料鸡蛋调料盐、鸡粉、胡椒粉、葱末、料酒、花生油、淀粉。做法：1．银鱼氽水至熟。2．鸡蛋打匀，加银鱼，调味。

4、一，干炸银鱼的做法：食材：银鱼，玉米油，五香粉，料酒，淀粉，姜粉，鸡蛋，盐。1，把银鱼洗净控干水分放入碗中，放入五香粉，姜粉，料酒，盐搅拌均匀，腌制10分钟左右。

5、做法：将韭菜摘去黄叶，洗净后，切成3厘米长的段。选用新鲜的大银鱼，拣去杂草，洗净沥干，置碗内。锅洗净置旺火上，加入500克清水烧沸，放入银鱼烫一下，迅速捞出，沥干水分待用。

6、做法：银鱼稍煎一会，备用；鸡蛋打散，入锅摊成蛋饼，待蛋饼八成熟时，倒入银鱼，然后关火，用蛋饼把银鱼卷起来，再开小火煎透；煎好的银鱼蛋卷，用刀切成小段即可。

银鱼萝卜糯米粥的做法食材准备银鱼干20克，白萝卜、糯米各100克，生姜3片，蒜5瓣，葱段6克，红辣椒、盐、味精各适量，料酒、蚝油、香油各少许。

银鱼干20克、蚕豆80克、油适量、盐适量。做法：银鱼干用清水提前泡软。蚕豆剥去外壳，洗净备用，蚕豆要现吃现剥。锅里倒入适量清水烧开后，将蚕豆放入锅里焯水后，捞出。泡软的银鱼洗净，备用。

鲜银鱼煎蛋新鲜银鱼简单的食用方法便是配搭生鸡蛋一起翻拌，揭锅煎烂熟，这么做的银鱼简易，细嫩营养成分，小孩也十分爱吃，作法也很简单，一会儿就上菜了。食物：新鲜银鱼、生鸡蛋。