喼汁（喼汁图片）

wangsihai 2025-06-15 14:39:46

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1、不是O急汁，是喼汁(Worcestershire sauce)，亦称辣酱油，伍斯特沙司，是一种英国调味料，使用醋及多种香料制作而成。喼汁味道酸甜微辣，色泽黑褐。

2、口急汁指的是调味料。口急汁的风味颇似辣酱油，在烹调中口急汁与辣酱油的用法基本相同。但口急汁比辣酱油制作考究。

3、喼汁（jie ）喼汁(粤语方言），也叫辣酱油（普通话），又称辣醋酱油、英国黑醋或伍斯特沙司，是一种起源于英国的调味料，味道酸甜微辣，色泽黑褐。辣酱油最早于19世纪由英国传入上海和香港，用于西餐调味。

4、铺于盘中，淋上柠檬甜水即可。注：鸡腿去骨是为了容易炸透。

5、其实点料可以好多做法，主要系睇你个人口味姐.而且又要睇炸乜野再配咩点料.如果系酸甜料：可以用茄酱、桂花急汁（唔好意思，应该有个口字旁，但我部机打唔到呢个字）、糖（劲多），煮至你试落味道适合自己就OK了。

1、我个人认为上海虽叫辣酱油。但和传统酱油的区别太大。喼汁无法代替传统酱油喼汁虽然也有酸的味道。但无法代替米醋，陈醋……的作用。

2、可以的！喼汁是一种以花椒、花生、辣椒粉等多种调味料组成的中式调料，是重庆火锅的必备佐料。正常情况下，喼汁需要加热后才能食用，能够将其中的香气和口感发挥到极致。但是如果你不喜欢加热，完全可以直接当作蘸料食用。

3、蚝油喼汁（可用1勺大红浙醋代替）冰糖姜片 ·· 做法 ··1 | 鸡腿洗净焯水、用自来水急冲一下，这样鸡皮会比较有弹性，以免红烧后鸡皮先烂了，影响卖相。2 | 准备好要用的配料：姜片、大葱、八角、花椒。

4、这是两种口味，不太可以吧代替。感觉辣酱油和外面的凉拌醋有点像，味道酸甜只是多了点辣味，这种辣也不是辣椒油的辣，而是蔬菜的辣味，是比较清爽的口感。

5、喼汁好像是广东特有的调料，尝起来酸酸甜甜咸咸的，还带有点特殊香料味。买不到喼汁的这里用1勺大红浙醋代替吧。大火煮10分钟后转小火20分钟，然后再大火收收汁，也无需收到很干，鸡腿还是泡在酱汁里好吃些。

6、Keogh八十高龄过身后，其女儿将秘方交予博物馆保存和研究。为了保密，手稿部分内容以暗语写成，如以“大铁夹”、“加一磅斗牛犬”等代号，代替真实的配料名称。手稿也没列出制法和成分比例，以及可制作喼汁的分量。

喼汁，又称英国黑醋或伍斯特沙司，是一种起源于英国的调味料，味道酸甜微辣，色泽黑褐。因为发明和最早生产地点是在伍斯特郡的郡府伍斯特的作坊而得名“伍斯特郡酱汁”。

辣酱油，一种英国调味品，又称喼汁、辣醋酱油、英国黑醋或伍斯特沙司(Worcestershire sauce)，李派林喼汁是辣酱油的典型代表。辣酱油与普通酱油稍有不同，其味道酸甜微辣，色泽黑褐。

喼汁，又称英国黑醋或伍斯特沙司，色泽黑褐，味道酸甜微辣，最早生产于英国伍斯特郡作坊，是一种名副其实的舶来品。19世纪，喼汁由英国传入上海和香港，后又从香港传到广东。而最终将它发扬光大的，还是广东人。