炒鱼丸的做法（菠菜炒鱼丸的做法）

wangsihai 2025-07-06 06:23:11

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1、白萝卜洗净，去皮，切长方块。鱼丸洗净，上边切一个好看的十字花刀备用。再准备几片绿油油的芹菜叶。锅中倒入高汤烧开，放入鱼丸煮滚，改小火后加入盐、白胡椒粉煮匀，最后加入芹菜末，淋上几滴香油即可。

2、准备：蘑菇，鱼丸，豌豆，玉米粒，香菜等。炒锅放油，放入葱姜爆香。放入鱼丸略煎一下。加入蘑菇翻炒一下。加入适量水，能没过鱼丸就好，烧开后下入豌豆和玉米粒，再煮一会即可。

3、先用相关系着料，爆香；倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可。平时做汤也是非常好的，可以用小一些的鱼丸或是切两瓣做汤，会更入味一些。先把水煮开，加入小青菜，再加入鱼丸煮开，后加入一些着料即可。

4、自制鱼丸的做法先准备一盆清水放冰箱里冷冻。为等会需要的凉水做准备。我买的草鱼，让商家给片好，回来处理一下。把肚皮里面黑色的那层黑膜洗干净。然后把鱼皮去掉。然后肉放料理机里打。

5、准备食材：土豆，胡萝卜切小块状，速冻鱼丸取出解冻。倒入油适量，放入土豆，胡萝卜和鱼丸翻炒至半熟，然后加入1大碗水，煮沸后，换中火煮10分钟。

6、加上少许生抽，倒入蒸好的的鱼丸，再加少许盐和十三香进行调味，翻炒均匀即可出锅。请点击输入图片描述好吃的鱼丸炒菜就做好了，是不是比市场买来的假鱼丸好吃很多、营养很多呢。

准备一条新鲜的没有刺的鱼，处理干净取下鱼肉，先切成肉丝，再剁成肉泥，备用。请点击输入图片描述加上适量盐、鸡精和胡椒粉，来一点蚝油，少许白醋和料酒，搅拌均匀。

炒鱼丸的做法：接适量的清水，烧开，放入乌冬，焯一下水（约30秒），捞出控干水分。洋葱洗干净切丝、胡萝卜洗干净切丝、西兰花洗干净切小朵（用焯乌冬的开水接着焯一下）。虾丸切片、章鱼丸切片、蟹柳对半切开。

用料：鱼丸，红、绿辣椒，调味料。做法：红、绿辣椒切块，尽量去掉辣椒籽。鱼丸化冻。炒锅倒油烧热，把鱼丸放进锅煎一下，然后再把辣椒放进去一起翻炒，加盐、料酒、醋和酱油调味，用水淀粉勾芡即可。

做法：油麦菜洗净，去掉头部，鱼丸对半切开。锅中放油加入油麦菜、蒜蓉（将蒜头剁碎）、味精炒熟。鱼丸提前煮熟，然后放入锅中炒，加姜片、葱花、耗油、生抽、蒜蓉、味精，翻炒片刻。

步骤蛋炒鱼丸的做法步骤1鱼丸切瓣，入沸水中煮熟捞出。蛋炒鱼丸的做法步骤2鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出。蛋炒鱼丸的做法步骤3油锅烧热，下入蒜炒出蒜香再下入葱，干红辣椒爆香。

做法热锅凉油，下入干辣椒炒香后放入葱花。放入鱼丸翻炒均匀。再放入切好的白菜大火翻炒，烹入少量的白醋，加入生抽，放入盐调味均匀，出锅装盘。

红、绿辣椒切块，尽量去掉辣椒籽。鱼丸化冻。炒锅倒油烧热，把鱼丸放进锅煎一下，然后再把辣椒放进去一起翻炒，加盐、料酒、醋和酱油调味，用水淀粉勾芡即可。

鱼丸、葱、姜适量、洋葱半个、青椒半个鱼丸20颗、豆豉适量、盐适量。辣炒鱼丸的做法洋葱去除外皮，切丝，然后用开水焯烫下，口感会更好。葱、生姜直接切碎备用。青椒用清水洗净之后，直接切块。

丸子适量、大葱1段、胡萝卜1颗、青椒2只、淀粉1勺、盐少许。胡萝卜、青椒、丸子切片，丸子和胡萝卜用清水煮8分熟。锅内倒入油，稍热放葱花、酱油，出香味倒入食材翻炒。煸炒一会加入青椒，勾芡，放少许盐出锅。

方法：1，将鱼肉洗干净，平摊在砧板上，最好是有鱼皮的鱼肉，当然我买的是德国超市里冷冻的河鱼，直接已经把鱼骨头剔掉了，做鱼丸更容易。

1、请点击输入图片描述加上少许生抽，倒入蒸好的的鱼丸，再加少许盐和十三香进行调味，翻炒均匀即可出锅。请点击输入图片描述好吃的鱼丸炒菜就做好了，是不是比市场买来的假鱼丸好吃很多、营养很多呢。

2、青红椒，青蒜切块，茨菰切片炸好的鱼丸锅里倒油，放葱，姜，青蒜爆香倒入茨菰煸炒放青红椒倒入鱼丸加酱油，盐，白糖调味加少许水继续煸炒后加少许鸡精即可。

3、把彩椒洗净切块，芹菜洗净切段备用。鱼丸洗净切开，蒜头切碎备用。水淀粉：生粉一勺，一小勺白糖，蚝油一勺，搅拌均匀。

1、蛋炒鱼丸的做法步骤1鱼丸切瓣，入沸水中煮熟捞出。蛋炒鱼丸的做法步骤2鸡蛋打散入油锅中煎至金黄铲成块盛出。蛋炒鱼丸的做法步骤3油锅烧热，下入蒜炒出蒜香再下入葱，干红辣椒爆香。

2、鸡蛋打散，煎香，装起备用。放入西红柿翻炒。放入切成丁的鱼丸，加适量盐，放入鸡蛋翻炒即可出锅。

3、准备一条新鲜的没有刺的鱼，处理干净取下鱼肉，先切成肉丝，再剁成肉泥，备用。请点击输入图片描述加上适量盐、鸡精和胡椒粉，来一点蚝油，少许白醋和料酒，搅拌均匀。

4、做法鱼丸先在鸡汤中煮熟，捞出。准备鸡蛋液。锅入油，炒鸡蛋，最后放入鱼丸和葱花即可。

5、鱼丸的做法家常做法如下：准备葱姜水一小碗(葱姜拍碎，加入热水)，最后取100～150克葱姜水备用。

6、做法：将洋葱剥去老皮，切成小丁；蒜切成蒜末。锅内放入适量食用油，油热之后下入蒜末进行爆香，爆出香味之后再把切好的洋葱丁倒入锅中进行翻炒。