开卤菜店的利润（开卤菜店的利润大不大）

wangsihai 2025-07-20 23:14:23

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每天营业额1500元，按毛利润60%来算，每个月大概净利润15000元左右，因此只有把成本算清楚了，才能挣到钱。其次，对于想开熟食店挣钱的朋友，我还有几点很重要的细节分享给大家。

综合起来，经营一家卤味加盟连锁店，利润在2-5万之间不等。正是由于一家小小的卤味店，却有着如此吸引人的收益，才能吸引很多人趋之若鹜的选择创业加盟品牌卤味店。

卤菜店有多少利润取决于你的投入成本，卤菜的市场利润空间还是很可观的，利润在百分之三十至百分之五十左右，如果一天销售额达到一千，利润大概是300到500左右。所以一天销售额达到3000，则利润在900到1500元左右。

这是关于你开一家店或摊档或商店，如果是摊档只要基本盈利，除非你是赔本出售。如果是店面，就会有一定的成本。如果一个月的房租和水电费是5000元，那么一天的基本费用大约是160元。

1、卤菜的市场利润空间一般大概是百分之三十至百分之五十左右，如果一天销售额达到一千，利润大概是400-450左右；一天卖4000，利润大概是1600-1800左右。

2、通常情况下卖卤菜的利润在30%-70%之间。卤菜的种类很多，备受食客的喜欢。

3、小区开卤菜店一年赚15万-30万。根据相关资料查询得知，在一线城市，卤菜店净利润是能够达到2万元的，在二线和三线会减半，但是最少也能达到1万元，因此一年能赚15-30万。

4、我觉得还是卤味店在赚钱的同时更轻快点，小吃要靠流动人口，人流量大才能保证租金赚回来。卤味店现在也有小投资的，开在居民区，还比较稳定。

5、销售的产品常包括：卤菜、凉拌菜、可直接入口的菜品等。根据查询相关资料显示卤菜的市场利润空间一般大概是百分之三十至百分之五十左右，如果一天销售额达到一千，利润大概是400-450左右。如果你没有店铺摆地摊则为更高。

1、开卤菜店一年一般赚20万左右，具体看销售额，纯利润也就在30%左右。这其中，荤菜毛利润低一些，素菜搞一些，都是正常现象。对于卤菜店而言，不同的店家有不同的价格策略，利润空间也是千差万别。

2、总体来说，回本时间因具体情况而异，但是通常需要数月到一年不等。在开业前，应该对各种成本进行仔细的分析和预估，制定合理的经营计划，并且在经营过程中密切关注和调整，以提高盈利能力和回本速度。

3、换句话说只要你的卤菜技术好，一年挣个百把万是没问题的。

4、每天营业额1500元，按毛利润60%来算，每个月大概净利润15000元左右，因此只有把成本算清楚了，才能挣到钱。其次，对于想开熟食店挣钱的朋友，我还有几点很重要的细节分享给大家。

5、一定要擦亮眼睛选好品牌。那么开卤菜店利润怎么样，一般开一家中等规模卤菜店就挺好的，需要的资金不多，而且要是宣传的好，客人也多的话，那么卤菜店每月挣得的收益还会更多，是很不错的一个项目。

6、如果是规模小的情况下，自己和家人完全能够胜任这个工作；这些方式无形中，都节约了开店的成本。所以综合上面的情况看来，我觉得开一个卤菜店的利润挺可观；但前提是需要我们有好的味道，以及尽可能多的将卤菜售卖出去。

根据查询相关资料，一斤卤肉的利润有百分之50，一斤猪头肉，价格是22元，猪头肉纯肉成本有5元，调料费和人工费有6元，这1斤的猪头肉利润就有11元。

卤菜的菜品不同，其毛利润也不一样。荤菜的利润区间一般在30％－40％左右。举个例子，就拿最常见的鸭掌、鸭脖、鸡脚来说，进货价16元每斤的鸭掌（一斤约为16个），经过卤煮之后，平均每个的售价能达到2元以上。

开卤肉店是可以赚钱的，但是你做的要好吃就是你做的口味也好，比如说你。比如说你是一个师傅，做了十几年的这种卤肉或者是有相关的经验，你做的好吃的话才会有市场。

卤肉店赚钱。卤肉熟食店卖肉制品，猪头肉，酱猪手，扒鸡，香肠等，以酱猪手为例，一斤生猪手为15元，酱成后卖35元一斤，扣除加工成本，每斤利润在17到18元。超市虽然品种繁多，多为代售性质，利润率只有13到15％。

一般卤菜的市场利润空间大概30%-50%左右，如果一天卖500元一般利润就有200元左右。卤菜中的荤菜利润小于素菜。荤菜的利润区间一般在30％－40％左右，就拿最常见的鸭掌、鸭脖、鸡脚举例。

卤肉的利润还是可观的，猪头肉一般价格在18-20元一斤，成本才6-8块钱；猪耳朵一斤卖15-18块钱，成本6-9块钱；猪心猪肝这些一般价钱在 14-17元之间，成本4-6元；猪大肠一斤卖12-16元，成本3-4元。

1、做卤菜肯定挣钱！如果不挣钱，就不会有这么多人如过江之鲫、前仆后继的进入这行；如果不挣钱，就不会有周黑鸭、绝味、煌上煌、廖记棒棒鸡、紫燕百味鸡、小胡鸭等全国连锁品牌的出现。

2、做卤菜店生意还可以。卤菜日常烹饪要容易的多，也环保的多。对于嫌麻烦的人来说，做卤菜生意是比较合适的。因为卤菜需要提前调配好卤汤，之后每天使用的时候就不需要再费太多事了。

3、卤菜利润高，生意好赚钱多一些。卤味中的素菜，毛利润能达到60%以上。成本为6元每斤的竹笋，一般售价在14元。成本8元每斤的毛豆，卖价为16元左右。成本只有5元每斤的土豆片，售价高达13元。

5、挣钱。卤菜的成本低，买菜一斤在5块左右，卤好可以卖到12元一斤，小区门口每天人流量很大，很好卖，小区门口卖卤菜也不用交房租，去除成本是非常挣钱的，卤菜是烹饪学上凉食菜肴的通称，是各地区耳熟能详的家常菜。

6、一般来说，加盟一家卤菜店的金额在1-10万之间，大品牌则所需要的费用更多，但大多数还是保持在4一6万之间。而卤菜店的店面所需面积小，租金也低。