本文目录一览：
- 1、味噌读ceng还是zeng?
- 2、味噌是什么
- 3、味增是什么做的
味噌读ceng还是zeng?
1、噌读作：cēng。味噌：面豉酱的意思。
2、wèi cēng tāng 希望可以帮到你 日本的黄酱“味噌”怎么读？味噌(实际听发音味不龚wei的音而是和上海话里味的发音相同发mi轻声。噌实际听发音也不是ceng而是zeng轻声)中文式日语味增汤怎么说 米搜西路 。。
3、味噌（wei ceng）汤。味噌汤是以鲷鱼、红白萝卜、鱼骨、味噌等材料制作而成的一道日本料理。味噌汤作为日本的“国汤”，分为赤味噌和白味噌。味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。
味噌是什么
味噌cēng（日语：味噌／みそmiso*，英语：Japanese miso、Japanese Soybean Paste），又称面豉，味增则是常用的错别字，是一种有咸味的日本调味料，日本料理的主要配料之一。
味噌又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。
味噌相当于中国的东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱。味噌又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种曲发酵而成。味噌的制作工艺、用途等都和中国的东北大酱、豆瓣酱、黄豆酱很相似。
味噌是什么 味噌，又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成，其实就是来自于日本的一种调味料。日本江户时代有这么一句俗谚：「与其付钱给医生，不如拿来买味噌。
味噌是日本酱，和味精不是一码事。味噌是日本传统调味品，日本人的饮食文化中不可或缺的重要一种调料。和中国的面酱相似。根据原料的不同，又分为米味噌和豆味噌。中国国内一些大超市可以买到，中国企业也有生产的。
味增是什么做的
1、味噌汤的主料“味噌”是用大豆制成，富含食物纤维，每天摄取20至30克膳食纤维，可以缩短有害细菌停留在体内的时间，帮助排毒养颜。
2、味增是以蓬莱米及黄豆为原料，加入食盐，经过发酵而制成。在日本，主要以味增汤的方式食用味增，此外在蒸鱼、肉、蔬菜时加入味增、糖、醋等拌和的调味料，能使菜的味道更鲜美，经常食用有利于身体健康。
3、味增是以蓬莱米及黄豆为原料加入食盐，经过发酵而制成。味增以营养丰富味道独特而风靡日本，是日本最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底，含有丰富的蛋白质、氨基酸和食物纤维。
4、味增是食物的调味料。味增又称面豉酱，是以黄豆为主原料，加入盐及不同的种麴发酵而成。在日本，味噌是最受欢迎的调味料，它既可以做成汤品，又能与肉类烹煮成菜，还能做成火锅的汤底。
5、味噌cēng（日语：味噌／みそmiso*，英语：Japanese miso、Japanese Soybean Paste），又称面豉，味增则是常用的错别字，是一种有咸味的日本调味料，日本料理的主要配料之一。
