本文目录一览：
- 1、虱目鱼太好吃!营养大解密看这里
- 2、虱目鱼在大陆叫什么?
- 3、虱目鱼是淡水鱼吗?
- 4、虱目鱼的营养价值
- 5、虱目鱼在大陆叫什么鱼?
虱目鱼太好吃!营养大解密看这里
1、虱目鱼最常见的料理方式，是干煎、煮汤或煮粥。深水的虱目鱼较肥美，肉质软；浅水的虱目鱼肉质则较结实。养殖的虱目鱼则会因为鱼群密度过高，造成排泄物过多而会有土味。
2、5 虱目鱼的营养价值 虱目鱼营养丰富，主要含有不少优质蛋白质、碳水化合物、水分、不饱和脂肪酸、胆固醇。并且还含有不少维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。
3、虱目鱼各个部位煮成粥，可吃到营养的鱼肉，更可饱食一顿，是南部常见的虱目鱼料理，且做鱼皮粥、鱼肚粥皆可。也可将熟米饭盛于碗中，再倒入已煮好的虱目鱼汤与料即可。
虱目鱼在大陆叫什么?
海草鱼。其他俗名有海草鱼、安平鱼、国姓鱼、麻虱目、麻虱目仔、遮目鱼、状元鱼、牛奶鱼（英语：milk fish）等。虱目鱼有着对称以及流线的体型，有着分叉尾鳍。最大可以长到8米长，但是一般市面上大小在50公分以下。
虱目鱼（学名Chanos chanos）是东南亚一带的重要鱼获物，温水性鱼类，分布在亚热带或热带的海域。其他俗名有海草鱼、安平鱼、国姓鱼、麻虱目、麻虱目仔、遮目鱼、状元鱼、牛奶鱼（英语： milk fish）等。
虱目鱼在大陆叫状元鱼。虱目鱼，俗称麻虱鱼、海草鱼、 国圣鱼、塞目鱼等，是一种暖水性结群类鱼种，在印度洋和太平洋地区分布比较广泛，在我国主要产于南海和东海南部，近年来区域有所扩展。
虱目鱼是淡水鱼吗?
虱目鱼（学名Chanos chanos）是东南亚一带的重要鱼获物，温水性鱼类，分布在亚热带或热带的海域。其他俗名有海草鱼、安平鱼、国姓鱼、麻虱目、麻虱目仔、遮目鱼、状元鱼、牛奶鱼（英语： milk fish）等。
虱目鱼(ChanoschanosForskal)是虱目鱼科中唯一现存种，俗称牛奶鱼、麻虱鱼、塞目鱼、海草鱼等。虱目鱼属广盐性热带鱼类，可生活于淡水中，最适宜生长盐度为12—30。
遮目鱼可在咸淡水甚至纯淡水中生长达数公斤重，但一般性腺不能发育成熟，必须洄游至较高盐度的海水中才能达性成熟。滋味甜美，营养丰富， 为东南亚重要海水养殖对象。
虱目鱼的营养价值
5 虱目鱼的营养价值 虱目鱼营养丰富，主要含有不少优质蛋白质、碳水化合物、水分、不饱和脂肪酸、胆固醇。并且还含有不少维生素，主要包括维生素A、维生素E叶酸、硫胺素、烟酸等。
虱目鱼的营养价值非常丰富，其中最好吃的就是中间软软的鱼肚，而且颜色有点黑，口感和营养都是最好的。虱目鱼可以帮助人们增强记忆力和降低胆固醇。
虱目鱼刺多且细小，老人与小孩食用时应多留意。※鱼肉中的蛋白质和其他禽畜类的肉比起来更易为人体所消化吸收→对正在成长发育的小孩或生病受伤后的恢复期来说，是一个蛋白质优质的来源。
虱目鱼在大陆叫什么鱼?
1、虱目鱼（Chanos chanos Forskal），俗称麻虱鱼、海港鱼、细鳞仔鱼、遮目鱼、国圣鱼、塞目鱼等，是一种暖水性结群类鱼种，在印度洋和太平洋地区分布比较广泛，在我国主要产于南海和东海南部，近年来区域有所扩展。
2、虱目鱼（学名Chanos chanos）是东南亚一带的重要鱼获物，温水性鱼类，分布在亚热带或热带的海域。其他俗名有海草鱼、安平鱼、国姓鱼、麻虱目、麻虱目仔、遮目鱼、状元鱼、牛奶鱼（英语： milk fish）等。
3、虱目鱼在大陆叫状元鱼。虱目鱼，俗称麻虱鱼、海草鱼、 国圣鱼、塞目鱼等，是一种暖水性结群类鱼种，在印度洋和太平洋地区分布比较广泛，在我国主要产于南海和东海南部，近年来区域有所扩展。
4、虱目鱼(ChanoschanosForskal)是虱目鱼科中唯一现存种，俗称牛奶鱼、麻虱鱼、塞目鱼、海草鱼等。虱目鱼属广盐性热带鱼类，可生活于淡水中，最适宜生长盐度为12—30。
5、即遮目鱼。体呈梭形，长达1米以上。口小，无牙。可食用，味美。
6、营养又美味的虱目鱼，年年渔产丰收，且物美价廉，很受消费者欢迎。不过你们知道吗？虱目鱼又称安平鱼和国姓鱼呢！为什么呢？虱目鱼物美价廉，而且营养丰富。
