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金不换是什么菜
1、金不换又名香叶又名九层卷，潮汕地区也称为鱼腥菜。这香叶最为广东人所熟悉。
2、金不换又名香叶又名九层卷九层塔、罗勒。潮汕地区也称为鱼腥菜。其实金不换就是罗勒籽或者兰香子。兰香子的学名为明列子，又称罗勒籽。
3、金不换学名罗勒，又叫九层塔。“金不换”是农村一种常见的野菜，它的茎、叶、礼穗均含有芳香油，用来配其他荤素菜炒食，或凉拌、做汤、做馅饼等，气味非常芳香，而且有清凉感，让人十分舒心。
救心菜简介?
救心菜是一种对人类心脏有益的绿色蔬菜，保护心脏提高心脏功能，补血止血、预防缓解失眠是救心菜的功效，清炒和凉拌是救心菜主要的食用方法。
6 功能主治 清热，止痛。主治胃及十二指肠溃疡，疼痛。7 卷心菜的用法用量 鲜菜捣烂取汁一杯（约200～300毫升），略加温，饭前饮服，每日2次，连服10天为1疗程。
简介：救心菜又名养心草、费菜、土三七系景天科多年生草本植物，口感好，制作佳肴佐膳，具有很好的保健作用，含有多种药用成分，救心菜易种易管，南方全年，北方也只在冬天稍加护寒，均可生长，太阳晒不死，成活率高。
救心菜，根据《植物学》中文名费菜，现代国内中草药书刊介绍学名景天三土三七，实质也指养心菜。原产东亚，中国东北、华北、华东各地区有分布，生于山坡林缘、山谷林下、灌丛、河岸阴湿地方。
1 救心菜的简介 救心菜又名费菜，北京植物志名叫“金不换”。救心菜是中国农科院利用传统稀有野菜费菜与景天三七杂交而成的保健特菜。
首先将救心菜去根洗净，准备3-4瓣蒜切成蒜蓉，然后起锅烧油，将蒜蓉放入锅中炒至飘香，下入救心菜爆炒，因救心菜味道微苦，不喜苦味的可以适量加点白糖，最后超值救心菜变软加入调料出锅即可。
确认一种菜的名字,老家叫“金不换”。具体叫什么名字?
1、金不换别名叫九层塔。金不换是农村一种常见的野菜，它的茎、叶、礼穗均含有芳香油，用来配其他荤素菜炒食，或凉拌、做汤、做馅饼等。气味非常芳香，而且有清凉感，让人十分舒心。
2、费菜在农村又称为金不换。费菜是一种常见的野菜，景天科景天属多年生草本植物，根状茎短，粗茎高可达50厘米，直立。花期6~7月，果期8~9月。
3、金不换的学名是罗勒，有叫九层塔，但是有些地方发音把“荆芥”说成了“金盖”，所以有点懵了，图片上的是罗勒。
潮汕人说的金不换是什么
其实金不换就是罗勒籽或者兰香子.兰香子的学名为明列子(basilseeds)，又称罗勒籽。
在潮汕地区，不论你买哪种贝壳，店主都会给你配上一个小辣椒，还有一把植物，名字叫金不换。这种植物原名为罗勒，别名金不换，有些地区称为兰香，有的称其为九层塔，或许是因为成熟后的花穗上会长出九层小白花的缘故吧。
三七出自《本草纲目》：释名山漆、金不换。古时亦称昭参、血参、人参三田三三七参。三七多年生草本，高达30-60cm。
金不换又名香叶又名九层卷九层塔、罗勒。潮汕地区也称为鱼腥菜。其实金不换就是罗勒籽或者兰香子。兰香子的学名为明列子，又称罗勒籽。
潮汕话用来炒海瓜子的金不换植物名是罗勒，也被称为九层塔、金不换、圣约瑟夫草和甜罗勒，是一种矮小、幼嫩的唇形科香草植物。原生于亚洲热带区，高度在20到60厘米之间。罗勒对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。
金不换是罗勒的别称。罗勒，是唇形目、唇形科、罗勒属植物，为药食两用芳香植物，味似茴香，全株小巧，叶色翠绿，花色鲜艳，芳香四溢。原生于亚洲热带区，对寒冷非常敏感，在热和干燥的环境下生长得最好。
九层塔是什么菜
九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”、“满园香”、“满姨香”。罗勒嫩茎叶柔和芳香，主要用做凉拌菜，也可炒菜、做汤，沾面糊后油炸至酥后食用，或作调味料。
九层塔是一种蔬菜类的植物种类，学名叫做罗勒叶，俗称叫做鱼香菜。它在每年的9月采收上市，有一定的营养价值，能够消食、活血、解毒和行气。一般做成泥状酱料烹饪意大利菜品。
九层塔是唇形科、罗勒属的蔬菜，又叫做金不换、甜罗勒、兰香、鱼香菜、圣约瑟夫草等。生长速度快，在一年四季均有成熟，主要产地为新疆、河南、浙江、吉林、河北、江苏、安徽等省份。
九层塔又名“鱼香菜”、“罗勒”，粤东客家地区和潮汕地区的人称之为“金不换”、“满园香”、“满姨香”。九层塔来自庞大的罗勒家族，由于其叶与茎及花均有浓烈的八角茴香味，也叫兰香罗勒，。
