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银耳黄豆排骨汤的经典做法?
1、黄豆洗净，冷水浸泡一小时； 葱洗净切粒； 排骨洗净切3-4厘米长的小块，汆水捞起冲净； 煮沸清水，放入排骨、姜片和泡好的黄豆，大火煮20分钟，转小火煲一个半小时，撒入葱粒，下盐调味即可食用。
2、黄豆150克，排骨600克，大头菜、生姜各1片，盐少许。黄豆放入锅内略炒，不加油，洗干净，滴干水。大头菜切一片，浸透，去咸味，洗干净。生姜洗干净，去皮，切1片。排骨洗干净，斩件，放入沸水中煮5分钟。
3、首先呢，把排骨焯好之后，嗯，在锅内翻炒，翻炒之后嗯，加入佐料，酱油，盐，醋。嗯，等佐料之后加入糖。然后再加上银耳开始炖，大概得炖50分钟左右就做好了排骨，邻国的时候可以加一点香菜。味道会更好。
4、雪耳黄豆山药排骨汤做法 排骨250克 黄豆50克 鸡精10克 山药150克 雪耳50g 盐10克 熟地20克 步骤 黄豆在清水里泡约1小时，方便煲汤更容易软。开火，冷水里放排骨。煮沸去血沫，捞起。
5、备好食材，银耳事先泡发2小时。排骨冷水入锅，加少许料酒和2片生姜，焯水。排骨捞出清洗备用。排骨生姜入锅快速翻炒片刻，不加油，炖出的汤汁就不会很油腻了。加4勺料酒，焖2分钟。
银耳和骨头炖汤能放老姜吗
可以一起煮，就是可能会影响一点银耳的美味。
无害，但要少放，因为个人体质不一样，有的体质会比较排斥生姜，有一点过敏，或者认为银耳和生姜会生成有害物质。
把所有清洗干净的主料放汤锅里，加进适量水，生姜三片，大火烧开（下料前锅底下先放小许花生油，这样使得锅更耐用，而且不会粘底）。约一小时左右后调成小火继煲约一小时。汤煲好后加适量盐即可。
银耳木瓜排骨汤:养阴润肺
木瓜银耳猪骨汤此汤具有滋阴润燥、安神助眠、补气和血、清心润肺、美容护肤、益气清肠的功效。猪骨和银耳木瓜一起吃，可以起到滋阴安神的作用，补充丰富的蛋白质和钙质。木瓜银耳猪骨汤的制作方法简单易学，适合各种的人群食用。
银耳木瓜汤富含维生素D，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。银耳味甘、淡、性平、无毒，既有补脾开胃的功效，又有益气清肠、滋阴润肺的作用。
银耳木瓜汤营养丰富，滋润养颜。经常食用能养阴润肺，使皮肤得到滋润，防止皱纹过早出现，保持皮肤幼嫩，延缓衰老。其中银耳富有天然植物性胶质，外加其具有滋阴的作用，是可以长期服用的良好润肤食品。
木瓜所含的维生素C有抗氧化作用，能淡化色斑，延缓衰老，因此木瓜银耳汤有很好的美容养颜功效。4 清心润肺 木瓜所含的木瓜酶不但能清心润肺，还能帮助消化，银耳是滋阴良药，味淡性平，具有滋阴润肺，养胃生津的功效。
银耳泡发，择净备用；木瓜皮、子，切成滚刀块备用；猪排骨洗净，切块，焯水备用。汤锅加清水，放入猪排骨段、葱段、姜片同煮，大火烧沸后放入银耳，小火慢炖约1小时。
排骨煲银耳红枣枸杞
把泡发的银耳用手撕小块，龙眼干剥壳取肉（即桂圆），红枣和枸杞洗清干净。4 把所有清洗干净的主料放汤锅里，加进适量水，生姜三片，大火烧开（下料前锅底下先放小许花生油，这样使得锅更耐用，而且不会粘底）。
可以啊！红枣就不用放了。红枣味甜、滋润肝肺之功效。香菇性寒，与之不符。你这么搭配容易流鼻血！你可以红枣、银耳枸杞单做为一凉菜。在排骨、枸杞香菇或者平菇做一菜！望采纳。
银耳用清水泡开备用，排骨洗净焯水后放入砂锅，加入姜片，葱段，红枣，放入适量的水，烧开后改小火慢炖30分钟一60分钟，排骨汤快炖好时，把泡好的银耳用手掰成小碎朵放入锅内再炖15分钟，加入盐和白胡椒调味就可以了。
将排骨洗净砍成块，霸王花，银耳用开水泡1小时，用手撕开，红枣、枸杞洗净。
排骨银耳红枣汤的做法
1、红枣银耳骨头汤 1 备好所有食材（银耳提前一小时左右泡发）。2 筒骨清洗一遍后焯水，焯水后再次冲洗干净备用。3 把泡发的银耳用手撕小块，龙眼干剥壳取肉（即桂圆），红枣和枸杞洗清干净。
2、银耳过凉水洗去灰尘，葱洗净切长段。排骨清洗干净控水备用。将排骨放入高压锅中，加入一勺食盐拌匀。加入1汤匙香醋拌匀。将红枣、银耳、葱放入高压锅中，再均匀撒入一勺食盐。加入适量清水，水的量要淹没食材。
3、首先呢，把排骨焯好之后，嗯，在锅内翻炒，翻炒之后嗯，加入佐料，酱油，盐，醋。嗯，等佐料之后加入糖。然后再加上银耳开始炖，大概得炖50分钟左右就做好了排骨，邻国的时候可以加一点香菜。味道会更好。
4、备好食材，银耳事先泡发2小时。排骨冷水入锅，加少许料酒和2片生姜，焯水。排骨捞出清洗备用。排骨生姜入锅快速翻炒片刻，不加油，炖出的汤汁就不会很油腻了。加4勺料酒，焖2分钟。
木瓜银耳排骨汤的做法,木瓜银耳排骨汤怎么做
做法： 将银耳泡发、洗净、撕成小朵，木瓜去皮、去籽、切成滚刀块，排骨洗净、切块、焯水备用；汤锅加清水，依次放入排骨、葱段、姜片同煮，大火烧开后放入银耳，小火慢炖约1小时左右；放入木瓜炖约15分钟，加入盐搅匀即可。
木瓜银耳猪骨汤的做法 银耳泡发、撕成小片；猪骨斩块，汆烫去血水；木瓜去皮切块；玉竹洗净。将猪骨、木瓜、玉竹及适量清水放入瓦煲，大火烧开后下入银耳，改用小火炖煮2小时，加入盐、生抽调味即可。
将所材料洗净切块，银耳泡发，排骨先焯一遍水。将所有材料放入锅内加水，大火煮滚，换中小火煮两个小时。出锅的时候按个人口味加盐，这样美味的木瓜排骨银耳汤就完成了。
做法 把冬瓜去皮去籽切成块，木瓜切成块，排骨洗干净切成段。木瓜、冬瓜、排骨同入锅内，加适量清水，用大火煮沸后改用小火煮，煮两小时左右。煮好后，加入少许盐调味即可。
首先将木瓜切成小块备用，银耳泡发洗干净，撕成小块做备用。在锅中放入适量的凉水，需要没过木瓜材料。加入冰糖外的所有材料，大火烧开，用小火炖5个小时。加入冰糖，一直搅拌到融化，再煲二十分钟即可食用。
