本文目录一览：
- 1、培根肉的做法
- 2、培根金针菇的做法大全家常做法窍门
- 3、培根怎么做?
培根肉的做法
培根土豆夹把土豆洗净去皮切好，泡5分钟，沥干水分用盐腌10分钟，再用清水冲一遍，沥干水分。把培根按照土豆夹的大小切好，夹进去，肥的朝外，这样可以把油煎出来。
培根肉（针刺腌制法）的做法： 选料：用经过彻底加工过的、重量相同的、新鲜的猪腹肉。肉块的重量为5至4千克、4至3千克、3至2千克、2至1千克。
备好所需食材。绿豆芽摘去头和根须，洗净后撒少许盐和黑胡椒碎拌匀。取2片培根，每片平均切成三段。取一小片培根，将处理好的银芽码放在培根下端（由于银芽不够长，需要错开放，再多放几根也可以的）。
培根金针菇的做法大全家常做法窍门
1、第一步：新鲜的金针菇清洗干净，再切去根部，切成和培根一样宽度的小段。第二步：把金针菇摆在培根上面，卷起来并用牙签固定好，放到铺有锡纸的烤盘中备用。
2、金针菇去根、洗净。如下图所示。准备培根。如下图所示。培根均匀切成两半，包裹适量金针菇。如下图所示。穿上牙签固定。如下图所示。刷酱：碗中加孜然粉、辣椒粉、白芝麻。如下图所示。
3、材料：培根300g，色拉油，白芝麻，金针菇，黑胡椒。做法 金针菇剪掉根部洗净。培根中间一刀切2半，取适量金针菇用培根卷住，用牙签固定住。
4、培根金针菇卷做法如下：把猪肉培根用温水洗一下，去除些盐分，把洗干净的金针菇控干水分，用猪肉培根卷成形状，用牙签固定好备用。
5、备好所有材料，培根切二断，金针菇去掉根部，洗干净控干水份备用。一片培根，拿适量的金针菇放到培根的一端。然后卷起来，用牙签固定一下，依次类推把所有的都做好，金针菇培根卷就好做了。
培根怎么做?
1、步骤：金针菇清洗掉根部的木屑后煮3-5分钟，彻底煮熟。煮熟以后捞出放冷水里过一下再捞出捏去金针菇里的水分然后切掉金针菇的根部。生抽3勺、耗油1勺、盐半勺、白糖半勺、淀粉半勺、清水3勺、调一碗料汁。
2、培根的制作方法如下：带皮五花肉一大块，洗净，晾干。皮朝下，用快刀切约8毫米厚的大片，如果准备薰制，就不要将皮切断。调制腌料水。
3、香煎培根金针菇卷材料：培根半斤、色拉油、白芝麻、金针菇、黑胡椒各适量。做法：金针菇剪去根部清洗干净。培根切片，中间一刀切两半，取适量洗净的金针菇用培根卷住，用牙签穿过固定住。
4、自制培根的做法 ：准备好肉质良好分层鲜明的去皮猪五花肉。准备好盐、黑胡椒、百里香、迷迭香混合均匀待用。用叉子在肉上均匀的扎眼。
