黄鸭叫（黄鸭叫的营养价值及功效）

wangsihai 2025-05-14 16:55:14

本文目录一览：

1、黄颡鱼。黄颡鱼，地方又称黄呀姑、黄鸭牯、黄鸭咕，黄牙角，长约82~229mm，又称黄鸭咕、戈牙、咯鱼、咯咯噎、黄辣丁、黄骨头等。

2、由于其能发出鸭子一般的叫声，通体黄色，因此得名黄鸭叫。黄鸭叫，学名黄颡鱼，地方又称黄呀姑、黄鸭牯、黄鸭咕，黄牙角，长约82~229mm，又称黄鸭咕、戈牙、咯鱼、咯咯噎、黄辣丁、黄骨头等。

3、黄鸭叫学名黄颡鱼，体呈黄褐色，背、尾各有大硬刺，头大、口宽，身体无鳞片，懒行，多数时候滞伏在江底.肉质细嫩鲜美，营养价值很高。

4、黄鸭叫学名是黄颡鱼。黄颡鱼是鲿科、黄颡鱼属一种常见的淡水鱼。体延长，稍粗壮，吻端向背鳍上斜，后部侧扁。头略大而纵扁，头背大部裸露。吻部背视钝圆。口大。眼中等大。

5、据《湖南鱼类志》载，黄鸭叫，学名黄颡鱼，地方又称黄呀姑、黄鸭牯、黄鸭咕，长约82~229mm，又称黄鸭咕、戈牙、咯鱼、咯咯噎、黄辣丁、黄骨头等。由于其能发出鸭子一般的叫声，通体黄色，因此得名黄鸭叫。

6、你好，黄鸭叫的中文学名为黄颡鱼，还有很多别名：黄公灵，黄牯头，黄角丁，黄辣丁，黄腊丁，黄骨聪等40多个。希望我的回答能帮到你。

1、黄颡鱼。黄颡鱼，地方又称黄呀姑、黄鸭牯、黄鸭咕，黄牙角，长约82~229mm，又称黄鸭咕、戈牙、咯鱼、咯咯噎、黄辣丁、黄骨头等。

2、黄鸭叫学名黄颡鱼，体呈黄褐色，背、尾各有大硬刺，头大、口宽，身体无鳞片，懒行，多数时候滞伏在江底.肉质细嫩鲜美，营养价值很高。

3、黄鸭叫，学名黄颡鱼，地方又称黄呀姑、黄鸭牯、黄鸭咕，黄牙角，长约82~229mm，又称黄鸭咕、戈牙、咯鱼、咯咯噎、黄辣丁、黄骨头等。

5、黄颡鱼，鲇形目，鲿科，黄颡鱼属。又名黄公灵、黄牯头、湖北利川区域叫黄角丁、黄辣丁、黄腊丁、黄骨聪、昂公鱼、葛格燕、黄骨鱼、黄丫头、黄鸭叫等。广布于中国东部各太平洋水系。

学名黄颡鱼，地方又称黄呀姑、黄鸭牯、黄鸭咕，黄牙角，长约82~229mm，又称黄鸭咕、戈牙、咯鱼、咯咯噎、黄辣丁、黄骨头等。民间真实俗称是黄牙角，名字来源于这种鱼的两根胸鳍硬刺。

黄鸭叫学名是黄颡鱼，由于其能发出鸭子一般的叫声，通体黄色，因此得名黄鸭叫。黄颡鱼还有其他俗称：黄辣丁、黄姑子、黄沙古、黄角丁、刺黄股、昂刺鱼、昂公、黄丫头。

黄鸭叫学名黄颡鱼，体呈黄褐色，背、尾各有大硬刺，头大、口宽，身体无鳞片，懒行，多数时候滞伏在江底.肉质细嫩鲜美，营养价值很高。

1、家常水煮黄鸭叫的做法：黄鸭叫从鳃部撕去内脏，洗净血水，用盐和料酒腌一刻钟；干椒切切成1厘米长的段，蒜籽和姜切成末，不用切得太细。

2、买来黄鸭叫在水里养两天，换四五次水，黄鸭叫很脏的，让它吐出些污垢。然后宰它，在肚子上开口就行，掏出内脏和腮。可以用布包着用剪刀杀，小心它背上的刺，刺了很疼。然后洗干净，放入砂锅罐子里面，放上清水。

3、水煮黄鸭叫的做法洗净后用料酒腌制5分钟；把姜、蒜、、小葱、辣椒切好备用烧油然后把鱼入锅煎一会加入刚准备好的辅料翻炒加水后煮开后小火煮5分钟加盐和鸡精。