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大麦粥怎么做?大麦术怎样做粥
三种食材放锅中。加清水泡1个小时。将三种食材洗净重新加清水。高压锅煮20分钟关火，开气后加入白糖煮开即可。盛在碗中可以吃了。
做法：将大麦仁、薏仁、绿豆一同洗净并浸泡一小时左右，后放入锅中熬煮，直到绿豆的皮开始脱落。在锅中放入洗干净的大米，一起熬至软烂即可。期间需要搅拌一下。喜欢吃红枣、枸杞的还可以适当放入一些。
做法： 将黄鳝去内脏，洗净，切块，热锅下油，煎香后盛出备用。大麦，薏米，粳米淘洗干净；姜片洗净。所有食材一起放入砂锅中，加水适量，开武火煮沸。用文火煮至大麦和粳米熟烂后，加食盐调味即可食用。
主料：小米40g、燕麦30g。辅料：清水适量。小米燕麦粥的做法 准备好食材，然后清洗干净。将燕麦倒入砂锅。倒入小米。添适量清水。大火煮开，小火慢煮30分钟。做好了。装入碗中。
先放半锅水，加上一小把米，大火煮沸。待到米粒开花后，用凉开水把大麦粉稀释成糊状，倒入锅中，搅匀，再用小火煮一段时间。当粥变稠，颜色发红即可。
关于大麦粥的传说故事有哪些?
大麦粥是传统美食，也是丹阳的特产。它有一个传说：是乾隆皇帝下江南时，路过丹阳，乾隆吃了大麦粥觉得清爽不已，因此大麦粥就闻名于世了。现在，大麦粥不仅是一种主食，还是人们清凉解暑的休闲食品了。
它有一个传说：是乾隆皇帝下江南时，路过丹阳，乾隆吃了大麦粥觉得清爽不已，因此大麦粥就闻名于世了。 现在，大麦粥不仅是一种主食，还是人们清凉解暑的休闲食品了。 夏天，你刚从外面回来，身上一定大汗淋漓。
后来，他病倒了，不说不笑，也不吃不喝；没有人知道如何治他的病。 他们请来一个年老的女魔法师，她说：要给他喝大麦粥才行。但必须让大麦在一个小时内播种、成熟、收割并做成粥。 国王非常失望，因为没有人见过这种麦子。
大麦粥的功效与作用
1、夏季坚持食用大麦粥，可缓解脾胃受损引起的上述症状，更有促进消化的作用。消暑解热：夏季不仅会让人感觉到体表温度升高，有的人还有内热引起的上火问题。
2、大麦的第一个功效，能够健脾和胃，因为从中医食疗的角度上来讲，大麦是入脾经，能够提高脾胃运化的能力，所以对于一些食物吃得过多所造成的腹部不适和腹胀、腹痛，适当的食用大麦就能够起到很好的缓解症状的作用。
3、大麦粥的功效很多，在中医上主要能起到健胃补脾的效果，另一个作用则是消暑退热。所以大麦粥比较适合在夏天食用，夏季大部分人的食欲都不佳，适当的吃一些大麦粥能有效的促进食欲，还能清热解毒。
丹阳大麦粥的来历是什么
1、只是皇帝金口玉言要在此地停留三日，总不能出尔反尔，于是，乾隆与嫔妃大臣们只能喝了三天三夜的大麦粥。
2、丹阳是江苏南部一座历史悠久的古城，大麦粥倒的确是当地的一大特色，几乎每家每户的早餐桌上都少不了。这大麦粥的熬制还颇为讲究。
3、大麦茶是我国民间广泛流传的一种传统清凉饮料，食用前，只需要用热水冲泡2～3分钟就可浸出浓郁的香茶。在夏季，待大麦茶清泡冷凉后成为最佳的消暑饮料。
4、大麦粥绝对是江苏丹阳的一大汉族特色小吃。在丹阳家家户户都有喝大麦粥的习惯，特别是夏天，来两碗冷大麦粥，比喝其他饮料不知要强多少倍。这绝不是吹牛。
5、篇一：我们家乡的特产——大麦粥 我的家乡是美丽的丹阳。丹阳是江苏镇江境内一座历史悠久的古城，我就来自这个小城。说到丹阳，大家都会想到眼镜，丹阳的眼镜世界闻名嘛。
