五谷包括什么（五谷包括什么作物）

wangsihai 2025-06-07 00:32:39

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五谷史话万国鼎五谷是什么 “谷”是“谷”的简体字，原来是指有壳的粮食；象稻、稷（jì计，即谷子）、黍（亦称黄米）等外面都有一层壳，所以叫做谷。谷字的音，就是从壳的音来的。

平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

五谷“黍、稷、麦、菽、稻”分别指：黍：黍去壳，就是黄米，其子实煮熟后有粘性，可以酿酒、做糕。由于不利于消化，现在也基本上不用“黍”作为主食了。

五谷是指：稻、黍、稷、麦、豆。泛指粮食作物。平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

五谷即粟(稷)、豆（菽）、黍、麦、稻。古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

五谷分别是稻、黍、稷、麦、豆。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

1、五谷是指：稻、黍、稷、麦、豆。泛指粮食作物。平常俗称的“五谷”所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

2、五谷即粟(稷)、豆（菽）、黍、麦、稻。古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

3、“五谷”是指稻、黍、稷、麦、菽五种作物，按现在的说法是水稻、小米、高粱、麦子、大豆等一类粮食作物。

4、五谷粮食是稻、黍、稷、麦、菽。稻谷稻是中国最主要的粮食作物之一，主要种植于南方地区，也是人类食品中唯一的谷类作物。稻谷由于其含有多种营养素，如碳水化合物、蛋白质、维生素B、矿物质等。

因为有的地方气候干旱，不利于水稻的种植，因此有将麻（俗称麻子）代替稻，作为五谷之一。五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载来。我们现在能够看到的最早的解释，是汉朝人写的。

一种说法是粟、黍（shǔ）、稻、麦、菽（shū）。而根据《大戴礼记》的记载，五谷是麻（大麻）、黍、稷、麦、菽。两种说法的差别在于，一种有稻而无麻，另一种有麻而无稻。春秋战国时期，人们主要的食物是五谷。

五谷如下：关于五谷的主流说法是稻（俗称水稻、大）、黍（俗称黄米）、稷（又称粟，俗称小米）、麦（俗称小麦，制作面粉用、菽（俗称大豆）。但是，又有些其他的说法。

两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。相关延展：五谷这一名词在当初创造的时候，究竟指的是什么，没有留下记载来。我们现在能够看到的最早的解释，是汉朝人写的。

五谷在古代有很多种说法，最主要的有两种。一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。两者的区别是：前者有稻无麻，后者有麻无稻。

1、五谷包括火谷，悬谷，金谷，水谷，土谷。火谷，就是我们俗称的五谷，包括大豆、小麦、大米、小米、高粱等粮食作物。悬谷，包括苹果、梨、柿子、李子、板栗等众多的悬挂结在树上的水果。

2、五谷：稻、黍、稷、麦、菽。五味：酸、甜、苦、辣、咸五种。五色：指青、黄、赤(红)、白、黑五色，即黑白加三原色。五金：金、银、铜、铁、锡五种金属。五经：《诗》《书》《易》《礼》《春秋》。

3、五谷即粟(稷)、豆（菽）、黍、麦、稻。古代所指的五种谷物。“五谷”，古代有多种不同说法，最主要的有两种：一种指稻、黍、稷、麦、菽；另一种指麻、黍、稷、麦、菽。

五谷即为黍、稷(粟)、稻、麦、菽俗名分别为黄米、谷子（北方俗称小米）、水稻（俗称大米）、小麦（制作面粉主要用料）、豆类另外，也曾有关于“五谷”划分为“天谷”、“地谷”、“悬谷”、“风谷”、“水谷”的。

五谷分别是稻、黍、稷、麦、菽。稻：指水稻，有籼稻、粳稻两个亚种。黍：指倒粟、糜子米，是我国最古老的农作物之一。稷：茎秆粗壮，主要分布在我国西北、西南地区。麦：有小麦、大麦、燕麦、荞麦等品种。

五谷指的指稻、黍、稷、麦、菽。稻（学名：Oryza sativa L.）通称水稻，是禾本科一年生水生草本。秆直立，高0.5-5米，随品种而异。叶鞘无毛、松弛；叶舌披针形；叶片线状披针形，宽约1厘米，无毛，粗糙。

五谷即稻、黍、稷、麦、豆。稻指水稻，属于禾本科一年生水生草本植物，茎秆呈直立生长，是亚洲热带地区广泛种植的谷物，主要分为籼稻、粳稻两个亚种。