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青口贝怎么做?
青口贝洗涤整理干净；将鸡粉、鲜蒜茸、精盐、味精、胡椒粉、鸡油、淀粉装碗，调拌匀，对成“蒜茸汁”备用。将青口贝沥干水分，拌入“蒜茸汁”，上屉蒸6分钟左右，取出装盘即可。
青口贝的做法 主料：青口贝10只 蒸鱼豉油适量、盐适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量，原料备用；将生姜切成细丝，葱切成小段。将少量的葱和姜都铺在盘底。将青口贝先解冻了，洗干净了，摆放在盘里面。
青口贝用小刷子仔细刷净泥沙。香茅草去掉外层焦叶和顶端较干的部分切碎备用。南姜洗净切碎备用。小洋葱去掉外皮切碎，柠檬叶和金不换分别洗净切碎。
步骤将青口贝用清水清洗干净。步骤锅内加入适量的清水煮沸，放入青口贝、生姜、料酒。步骤煮至青口贝稍微张口后立即捞出。步骤碗内加入适量的鲍鱼汁、生抽酱油、浓缩鸡汁、白砂糖、食用盐搅拌均匀。
步骤：准备好食材。青口贝放入冷水，加姜煮至开壳就捞起来，撕掉杂质，把贝肉清洗干净，洗一半的壳，肉摆放进去待用。葱切细段，小米辣和蒜头搓成蓉，加入酱油，米醋，砂糖混合即可。
青口贝怎么吃
1、大火，坐锅烧水，在水中加入2汤匙料酒和两片姜片，水沸后，将清理干净的青口贝下锅氽水，只要青口贝嘴一张，就要马上捞起。将捞起的青口贝水咙头下冲水过冷。
2、主料：青口贝10只 蒸鱼豉油适量、盐适量、生姜适量、小葱适量、料酒适量，原料备用；将生姜切成细丝，葱切成小段。将少量的葱和姜都铺在盘底。将青口贝先解冻了，洗干净了，摆放在盘里面。
3、青口贝洗净备用 将小贝的壳去掉，肉选择较大的壳，一定要把肉和壳的肌腱切断，否则吃的时候麻烦。大蒜搅碎，用油煎出蒜油，加入10毫升蒸鱼豉油，5毫升耗油，搅拌成料汁。
青口贝如何做好吃
1、首先备齐所有的食材。步骤step 2 青口贝刷洗干净后，放入蒸锅里，盖上锅盖大火烧开。步骤step 3 看见青口贝开口即可关火。步骤step 4 把青椒和红椒洗净用刀切成小碎丁。步骤step 5 大蒜去皮后，用刀切碎。
2、材料：青口贝、冬瓜、姜、香葱。调味料：盐、鸡精。制作方法：将买回来的青口外壳刷洗干净了，然后再用淡盐水浸泡，将姜切成丝，可以多切一些，将苦瓜切成薄片，将葱切碎了，备用。
3、(1)、首先我们在锅中加入适量的水，然后放进柠檬片、白酒、少许盐和胡椒，烧开后加入青口贝焯水至五分熟，捞出。(2)、洋葱、西芹、番茄、罗勒叶分别切细。
4、备好青口贝和粉丝。粉丝用沸水泡软后洗净控水，青口贝洗净后挤上柠檬汁腌制十分钟，备好葱花，蒜末，剁椒。热锅倒入福临门食用调和油。温油下入蒜末爆出香味。再把剁椒加入炒出香味后熄火。
5、准备青口贝225g，粉丝50g，泰椒1个2g，葱姜蒜60g，蒜蓉汁100g，蒸鱼豉油30g，油适量。将泰椒切成较厚的圈待用，将葱切成葱花待用，粉丝用温水泡软后剪短沥干水分待用，青口贝用水冲洗干净沥干待用。
