锥栗（锥栗菌图片）

wangsihai 2025-09-03 13:47:16

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因为锥栗具有地域性，只有中国才有，且是福建的少数地区才有，福建的建瓯被称为中国锥栗之乡。此外锥栗比板栗更好吃些，锥栗每个栗总苞内坚果只有1粒，肉质细嫩甘甜，比板栗更适合生吃，也可以糖炒熬汤等。

产地不同。板栗在中国很多地方都有产，但锥栗的话，仅限于中国福建北部才有。所以锥栗相对比板栗贵很多。

品质不同。宽城板栗个头略小、皮薄、好剥、矿物质和微量元素含量高，具有糯、软、甜、香的独特品质。而北京油栗、山东菜栗、丹东锥栗等其品质相差很多。市场价格不同。

种植的地域不同，板栗原产于中国，现在世界范围内广泛分布，越南、台湾、日本、欧美洲等都有种植，而锥栗广布于中国秦岭南坡以南、五岭以北各地，但台湾及海南不产。锥栗味甘，性平。

锥栗富含丰富不饱和脂肪酸、钙铁等矿物质及维生素B族，对老年的高血压、冠心病、动脉硬化、骨质酥松有很好的预防作用。锥栗内的核黄素成分对我们常见的口腔溃疡问题有很好的疗效。

煮栗子时在锅中加入适量的白糖或者是冰糖，再在锅中加入一勺食用油，然后盖上锅盖，用大火煮半个小时左右，这样煮栗子非常好剥皮。

首先把锥栗洗净，用小刀在板栗身上划一道口；将锥栗放在高压锅内，倒入清水，加盐搅拌均匀；盖上锅盖和压气闸，大火煮开后改小火煮2分钟；等气压下去后打开锅盖装盘即可。

盐水煮法用刀在板栗中间切个口子，放在盐水中，在炉子上煮5分钟；趁热去掉板栗的壳和皮。热水浸泡法生栗子洗净后放入器皿中，加精盐少许，用开水浸没，盖锅盖。5分钟后，取出栗子切开剥皮即可。

做法：准备材料：板栗300g、食用油15ml步骤：给板栗切开一道口，不需要太深。板栗放进热水里，水开后煮熟。捞出板栗，沥干。煮过的板栗会有明显的开口。倒入食用油，翻滚均匀。

栗子用清水洗净，用菜刀在上面切一个十字，这样煮熟后很容易去皮也更加的入味。在锅内加水，煮沸，放入栗子，煮到表皮裂开即可(大概20分钟左右)。加糖再煮3分钟，味道就会更加鲜美了。

锥栗有补肾益气，治腰脚不遂、内寒腹泻、活血化瘀等作用。锥栗富含丰富不饱和脂肪酸、钙铁等矿物质及维生素B族，对老年的高血压、冠心病、动脉硬化、骨质酥松有很好的预防作用。

锥栗属于中药饮片，锥栗的别名：栲栗、锥栗、尖栗、箭栗，旋栗，棒栗性味：味甘、苦、涩，性平。锥栗的功效与作用：滋补，健胃，补肾。锥栗主治考虑：主治肾虚，痿弱以及消瘦。锥栗药用部位，为壳斗科植物桂林拷的种子。

益气健胃锥栗其实是一种纯天然的干果，其有含量较高的碳水化合物，从而能够提供人体需要的热量，还能够提供脂肪代谢，并能够保证营养的供应。锥栗具有健脾的功效，所以锥栗也是一种绝佳天然的补肾极品。

1、不是一种东西榛子(zhēn zǐ)是重要的坚果树种之一，是木本油料树种，为榛科榛属植物，全世界有16种，主要分布在亚洲、欧洲和北美洲。果形似栗，卵圆形，有黄褐色外壳。种仁气香、味甜、具油性，秋季成熟采、收。

2、名称不同：板栗又称为栗、中国板栗，而锥栗在有些地方被称为榛子，但是和北方的榛子又是不同种类的。北方的榛子，又称作山板栗，尖栗等。

3、你可以到taobao去买啊，锥栗，在福建俗称榛子，也是一种栗子，只有福建少数地区才有，是福建闽北特有产品和天然绿色食品。福建建瓯是中国锥栗之乡，据史料记载：建瓯栽培锥栗已有1800年历史，历史上有名的贡闽榛就产于建瓯。

4、按你说的我猜应该是锥栗，虽然有些地方把榛子也叫锥栗，但这个锥栗和榛子不同，榛子一般每个苞内含2到3个坚果，这个只含一个。而且分布于豫，陕，皖，苏，浙，赣，湘，鄂，川，黔，闽，粤，桂，滇，包括西南地区了。

5、栗子，严格说来是锥栗，（南方把这个叫榛子）北方的榛子是一种多油的坚果。板栗不是这样的，板栗是平板状的，没有这么圆。

6、榛子和板栗当然是有很大区别的，这两样都属坚果类，但是是完全不同的类别。食用方法也不一样。