大米鱼（大米鱼是什么鱼）

wangsihai 2025-06-22 08:32:21

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咦？这鱼啊，在香港叫红玫瑰，是一种很不错的鱼生食材，切出来的刺身色泽明亮，肉质晶莹，口感爽脆。学名是骨鳞鱼，具体是哪种我看不出来，日本和印尼群岛都有出产。

石首鱼科 Sciaenidae 鮸属 Miichthys 鱼类下图为赤鮸 Miichthys miiuy ，俗称米鱼、鮸仔、敏鱼、毛常鱼、鳘鱼形似鲈鱼，但肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。

这应该是阿里慈鲷马拉维湖中最常见的慈鲷鱼。雄鱼的全身都呈金属蓝色。雌鱼体色呈灰褐色，体型比雄鱼小一圈。

曼龙鱼，属丝足鲈科，毛足鲈属小型热带观赏鱼。品种（含人工改良种）多样，能浮出水面换气，对水质的要求不高；食性杂，性情比较凶猛，可以和其他性情温和、体型相仿的热带鱼混养。寿命一般不超过三年。

点纹银鮈，别名壳壳、亮幌子、油鱼仔、白头明鱼。为鲤科、银鮈属小型鱼类动物，生活在江河小支流和池塘等小水体中，栖息条件为静水或微流水环境的浅水地带，喜栖息于水体的中、下层。

正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。但由于近年来整体环境恶化导致水域和生态植物链污染，加之有的养殖者在饲料里添加化学物质，在一定程度上会使鱼体内的有害物质增加且难以排出，可能会蓄积到鱼头中去。

米鱼不能吃头是因为米鱼头中存在着大量的寄生虫，寄生虫会破坏人体健康。米鱼也叫大米鱼，是一种海鱼，喜欢栖息于混浊度较高的水域，属于暖温性底层海鱼，也被人们称为敏鱼、鮸鱼等，其形似鲈鱼，但肉质比鲈鱼稍粗糙。

米鱼不能吃头是因为米鱼头中存在着大量的寄生虫，寄生虫会破坏人体健康。鱼头中存在着大量的寄生虫，鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是一个相当重要的排毒器官，这也是人们吃鱼都要摘除鱼鳃的重要原因。

米鱼的鱼头中存在着大量的寄生虫，而且鱼鳃是鱼的排毒器官，里边毒素不少。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。

去头去鳞的米鱼是深海鳘鱼。米鱼不能吃头是因为鱼头中存在着大量的寄生虫，且位于头部的鱼鳃是一个比较重要的排du器官，如果食用，容易导致人身体出现不适。

米鱼可以吃头。鱼头中存在着大量的寄生虫，鳃不仅是鱼的呼吸器官，也是一个相当重要的排毒器官，这也是人们吃鱼都要摘除鱼鳃的重要原因。正常情况下，鱼头内不会有毒素存在，吃鱼头是安全的。

首先是因为大鱼本来就比较珍贵，一条大鱼需要生长好几年以上，而如今我们会发现捕鱼的人越来越多，导致近海的水产已经大不如从前丰富，那么这次的宁波渔民捕获了这么多的水产海鲜，可以说我们在保护这些海洋生物上建立了一些成效。

大米鱼的供应范围较窄。大米鱼的市场之所以这么好，也是因为大米鱼的供应范围是比较窄的。并不是所有的人都有机会吃到大米鱼，而且也并不是所有的人都能够购买大米鱼。

大米鱼群之所以价值高，有两个原因，第一就是野生大米鱼的价格很高，第二就是鱼群比较大。我这边野生的大米鱼，一斤是二十一块。而这次渔民捕获的大米鱼群的重量超过了两万斤，你自己算一算，一斤二十一块。

说句真心话，我也遇到过相似问题。总结了一句话，千万不要买金龙鱼的大米。买过好几批，每次的品种都不同，结果相同。做出的米饭很次。

米鱼的营养价值很高，是典型的高蛋白、低脂肪的食品，营养丰富，老少皆宜。有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。有清热去瘀、利尿的作用。具有养血、补肾、润肺健脾和消炎作用。

米鱼性甘、咸、平，有养血、止血、补肾固精、润肺健脾和消炎功效。对治疗米鱼疗再生障碍性贫血，吐血，肾虚遗精，疮疖、痛肿、无名肿毒、乳腺炎等有效。

鮸鱼是我们日常中比较多见的一种鱼类食物，鮸鱼具有养血止血、补肾固精、润肺健脾和消炎的功效。

1、闵鱼学名鮸鱼。又名米鱼。大米鱼，一作鮸鱼，形似鲈鱼，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。

2、闽鱼又叫鮸鱼，属于浅海鱼类。多产东海舟山洋面。鮸鱼一般每尾重2～3斤，最大有百余斤。分布渤海、黄海、东海、南海等水域。

3、闵子鱼，是江苏盐城的方言称呼，闵子鱼就是名为凤尾鱼的鱼类。凤尾鱼俗称鲚鱼或子鲚，学名为凤鲚，属名贵的经济鱼类，因其尾部分叉形状像凤凰的尾巴，因而得来这个名字，凤尾鱼如图所示。

4、鮸鱼的俗称为米鱼，体型比较像鲈鱼，但肉质比较粗糙，颜色深浅，灰褐色带紫绿色，腹部灰色。喜欢生活在浑浊度高的水域。可以从鱼鳔发出声音。如果想知道更详细的鮸鱼资料可以接着往下看。

5、鳘鱼是脊索动物门鱼类。鳘鱼也叫米鱼，鮸鱼，长相类似鲈鱼，肉质略粗糙，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白，是宁波海鱼特产之一，肉鲜嫩似黄鱼，无腥味，肉质能和野生大黄鱼相媲美。

米鱼则是海鱼，生活在海水之中，不属于河鱼。它们具体的分布海域就是太平洋，在太平洋的西北部地区分布数量是最多的，属于暖温性海鱼。由于米鱼长期生活在海域之中，所以它们不论是身体构造还是生活习惯都适应海水生活。

米鱼是海鱼米鱼，一作鮸鱼（音 miǎn），形似鲈鱼，体色发暗，灰褐并带有紫绿色，腹部灰白。背鳍鳍棘上缘黑色，鳍条部中央有一纵行黑色条纹。胸鳍腋部上方有一晴斑。其余各鳍灰黑色。

米鱼生活在海水之中，从生活环境这一方面来说可以算是海鱼。海鱼是跟淡水鱼相对的一个类别，由于海水和淡水之中的环境很不相同，所以海鱼和淡水鱼的习性特点也有很大的差异。

米鱼是淡水鱼吗上面已经介绍过，从生活环境来看米鱼属于海鱼，因为它们生活在海洋中。由于它们不生活在淡水中，所以并不是淡水鱼。具体来看，米鱼主要的分布地区就是太平洋。

米鱼也叫大米鱼，是一种海鱼，喜欢栖息于混浊度较高的水域，属于暖温性底层海鱼，也被人们称为敏鱼、鮸鱼等，其形似鲈鱼，但肉质比鲈鱼稍粗糙。米鱼性凶猛，是一种肉食鱼类，靠吞食小鱼及小型底栖无脊椎动物为生。