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炸鸡胸肉怎么做?
炸鸡胸肉又脆又嫩的炸法：主料：鸡胸脯肉两块、鸡蛋一个、面包糠适量、小麦粉适量、玉米油适量。辅料：盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、料酒适量、生抽适量、玉米淀粉10克。步骤：备料。鸡肉洗干净切条。
做法如下：步骤1：先准备1块鸡胸肉，将鸡胸肉洗干净，然后控干多余的水分。步骤2：把鸡胸肉切成均匀长短、大小的细条，放入大碗中备用。
食材：鸡胸肉适量，盐适量，面包屑适量，香脆炸粉适量。把鸡胸肉切条并放盐腌制备用。把香脆炸粉倒入碗中放适量水，搅拌后打一入枚鸡蛋并再次搅拌。然后，用腌制好的鸡胸肉放入里面。
步骤一：准备肥美的鸡胸肉两块，然后将其洗净，再撕掉表皮的膜，鸡胸肉中间厚的位子，一剖为二。步骤二：然后菜刀微斜30度左右下刀，切成条状后入碗中，加入除生粉，面包糠以外的所有配料。
空气炸锅炸鸡胸肉的温度和时间是多少?
1、空气炸锅鸡胸肉一般180度炸15-20分钟即可，具体需要看鸡胸肉的大小，如果切成大小均匀的条状，可以适当缩短时间，如果是整块放进去，则需要适当延长时间。鸡胸肉，是鸡身上最大的两块肉。
2、空气炸锅炸鸡胸肉的温度和时间就是看自己切开的大小，可能温度就是在三四十度左右的时间，包括时间就是在十分钟或者十二三分钟左右的时间就是可以的。简介：新鲜的鸡胸肉可以在1～5℃的冰箱里保存2天左右。
3、空气炸锅炸鸡胸肉的温度和时间视鸡胸肉的大小和厚度而定。一般将鸡肉均匀裹上面糊和面包糠放入空气炸锅炸栏中，调至自助炸200℃，5-7分钟左右即可。空气炸锅的温度和时间可按照鸡胸肉的大小和厚度进行增减。
4、空气炸锅炸鸡块要180度，20分钟左右。将鸡胸肉敲扁放入盆中，加生抽、生姜、大蒜、料酒、盐腌制半小时。鸡蛋打散加盐、豆粉搅拌均匀，放入鸡胸肉均匀裹上蛋液，再均匀裹上面包糠，放入空气炸锅180度炸20分钟左右即可。
怎样炸鸡胸肉外酥里嫩
1、做法如下：步骤1：先准备1块鸡胸肉，将鸡胸肉洗干净，然后控干多余的水分。步骤2：把鸡胸肉切成均匀长短、大小的细条，放入大碗中备用。
2、步骤一：先将鸡胸肉切成大小差不多的肉块，然后把1～3颗蒜剁成蒜沫放在鸡胸肉上面。注意鸡胸肉最好切成大小均匀的肉块，太大的肉块不容易熟，太小的肉块会炸的不酥脆。
3、步骤：鸡胸肉放在水龙头虾冲洗干净，用刀片成薄薄的两片，用刀背敲打至体积增大约为原来的一倍大。将处理好的鸡胸肉放在碗中，加入盐、胡椒粉、生抽、蚝油，用手抓匀，腌制一个小时。
4、在鸡胸肉上直划一刀平摊在案板上，去鸡皮两面用刀背轻轻拍几下。用胡椒粉、精盐抹在鸡胸肉的两面，再拍上淀粉。鸡蛋打散搅拌均匀，将鸡蛋液抹在鸡肉上再拍上面包屑。
怎么炸鸡胸肉又酥又脆
1、炸鸡胸肉又脆又嫩的炸法：主料：鸡胸脯肉两块、鸡蛋一个、面包糠适量、小麦粉适量、玉米油适量。辅料：盐3克、胡椒粉适量、姜粉适量、料酒适量、生抽适量、玉米淀粉10克。步骤：备料。鸡肉洗干净切条。
2、步骤一：先将鸡胸肉切成大小差不多的肉块，然后把1～3颗蒜剁成蒜沫放在鸡胸肉上面。注意鸡胸肉最好切成大小均匀的肉块，太大的肉块不容易熟，太小的肉块会炸的不酥脆。
3、做法如下：步骤1：先准备1块鸡胸肉，将鸡胸肉洗干净，然后控干多余的水分。步骤2：把鸡胸肉切成均匀长短、大小的细条，放入大碗中备用。
4、放点面包糠一起炸就会又酥又脆。准备材料：鸡胸肉一块、面包糠一盘、油适量、盐适量 步骤：鸡胸肉放在水龙头虾冲洗干净，用刀片成薄薄的两片，用刀背敲打至体积增大约为原来的一倍大。
5、准备一块大小适宜的鸡胸肉、料酒10克、酱油3克、盐3克、黑胡椒粉、水、淀粉适量。接着将鸡胸肉清洗干净，在上面均匀的倒入料酒、黑胡椒粉、盐等调料，用手拍打入味，大约腌制20分钟左右。
