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黄豆加上咸鸭腿,有没有比较家常简单的做法?
原料：咸鸭腿2只、干黄豆100克、姜、干辣椒、八角、大蒜1根。咸鸭腿2只洗净。黄豆提前泡发8-10小时。鸭腿斩成小块，大蒜一根切碎、生姜切片、干辣椒剪开、八角3个准备好。黄豆和鸭腿块放入锅中。
大白菜，咸鸭腿洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用。咸鸭腿剁成块，大白菜切块备用。炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭腿再翻炒出油。
需要准备食材：鸭腿、食用盐和黄豆 做法如下：买回来的冷冻鸭腿先要放水里浸泡一会，泡出里面的血水。沥干水后，开始腌制，用盐比例大概为10：1。一手拿起鸭腿，另一手拿盐往上搓，细细搓一遍后摆放盆中。
咸鸭腿炖黄豆的做法 黄豆和鸭腿需要提前一晚用清水泡上，黄豆泡开，咸鸭腿不会太咸。
做法 咸鸭腿斩成小块，靠近鸭尾部的地方多去掉一点避免臊味，生姜切片。 锅烧热后加入色拉油，油适当多放一些。加入姜片爆香，倒入咸鸭翻炒，加入干辣椒、八角，加入少许老抽继续翻炒，把酱油的香味炒出。
咸鸭炖黄豆正宗做法
问题一：咸鸭子怎么烧好吃？ 咸鸭子烧黄豆 做的方法如下：黄豆用水泡1个小时，把水晾干 福鸭子剁剁小，热水洗下 冷锅热油，把黄豆倒如锅中炒下，这样会香的。盛入盘中。倒些油继续把鸭子让入炒下。
把黄豆用清水泡胀（大概四五个小时，就像打豆浆的黄豆）；把鸭子剁成小方块；把青椒切成粗条状。、把锅烧热，倒入菜油至七分热时，下入姜和花椒。倒入剁好的鸭子肉翻炒。
咸鸭腿炖黄豆的做法 黄豆和鸭腿需要提前一晚用清水泡上，黄豆泡开，咸鸭腿不会太咸。
咸鸭汤的做法：将坏的黄豆捡出，这点很重要，特别是霉烂的。咸鸭腿泡清水若干小时，根据咸鸭的咸度和干度决定。拍些姜备用。将干黄豆清洗干净，放入电高压锅中，还有泡好的咸鸭，加入1500ml的清水。
最简单黄豆炖咸老鹅方法 大白菜，咸鸭洗净，黄豆用清水泡两小时以上备用.咸鸭剁成块，大白菜切块备用。炒锅放油，烧热后放入生姜片炒出香味，倒入咸鸭再翻炒出油。
咸鸭蒸黄豆正宗做法
主料：咸鸭腿、黄豆 辅料：生姜、干辣椒、八角、蒜花 调料：色拉油、老抽、生抽、鸡精、白糖 做法 咸鸭腿斩成小块，靠近鸭尾部的地方多去掉一点避免臊味，生姜切片。 锅烧热后加入色拉油，油适当多放一些。
做法如下：买回来的冷冻鸭腿先要放水里浸泡一会，泡出里面的血水。沥干水后，开始腌制，用盐比例大概为10：1。一手拿起鸭腿，另一手拿盐往上搓，细细搓一遍后摆放盆中。
咸鸭烧黄豆的做法如下：咸鸭腿一支，切大小3厘米条形块。如下图所示：黄豆手抓4大把盖住锅底就好了，多一点也没关系。如下图所示：把黄豆开水泡两个小时左右，跟切好的咸鸭腿放到锅里倒水适量，开始点火炖。
咸鸭腿炖黄豆的做法 黄豆和鸭腿需要提前一晚用清水泡上，黄豆泡开，咸鸭腿不会太咸。
步骤1：咸鸭腿冲洗干净后，剁成块放入铺好剥出来毛豆的盘子中；放上几片姜片，倒入少许点料酒即可。步骤2：电饭锅中放适量的冷水，把盘子里的咸鸭腿隔水蒸40分钟这样，筷子能轻易穿透咸鸭腿就意味着蒸熟了。
