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米线和米粉的区别
1、工艺不同 米粉是先把米磨成粉，然后制作成米粉的。米线没有磨成粉的步骤，它需要把米蒸熟，然后碾压，最后成为米线。粗细不同 米粉更粗而米线偏细，不过在南方诸省，米线与米粉都较细；而在北方，两者都较粗。
2、米粉和米线的区别如下：外形不同：米线偏细，而米粉有圆的、扁的，其中，圆的又有粗细之分。囗感不同：米线入囗较滑爽，而米粉入口较粘糯。
3、外形不同 米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线：用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，相比米粉更细。
米粉和米线有什么区别啊?
1、米线和米粉的区别是制作工艺不同、外形不同、质地不同、口感不同。
2、工艺不同 米粉是先把米磨成粉，然后制作成米粉的。米线没有磨成粉的步骤，它需要把米蒸熟，然后碾压，最后成为米线。粗细不同 米粉更粗而米线偏细，不过在南方诸省，米线与米粉都较细；而在北方，两者都较粗。
3、制作方法不同：米线是用大米发酵后研磨而成，制作工艺非常复杂，米粉制作工艺相对简单；外形不同：米线和米粉都是白色，但米线更细一些；口感不同：米线的口感比较好，耐煮不烂，米粉质地柔韧，富有弹性。
4、加工工艺差别：米粉是经过大米磨粉后，还需要添加一些红薯淀粉或者屙屎土豆淀粉等制成的。此外，晒干之后不易变质，更易于长期保存，米线就是将大米蒸熟后碾压得到的，制作工艺没有米粉复杂。
5、外形不同 米粉：以大米为原料，经浸泡、蒸煮和压条等工序制成的条状、丝状米制品。米线：用米制成，长条状，截面为圆形，色洁白，相比米粉更细。
6、米线与米粉的区别如下：外形不一样：米粉最常见的是条状的圆粉，外形粗，米线呈长条状，比米粉细一些。加工工艺不一样：米粉是将米浆滤干，揣成粉团煮热后榨出来的，米线是大米发酵后磨制而成。
米粉和米线有什么区别为什么大家都说是一种东西两个名字啊
1、米粉和米线是有区别的，不是一种东西。口感上，米线多为“水灵筋骨”，而米粉多为“柔绵筋骨”。米线入口较为滑爽，米粉入口较为粘糯。米粉的好处：补血益气，铁的含量高，吸收好，促进造血功能。
2、加工方式不同：米线：米线用米制成，将大米蒸熟后碾压得到的，长条状，制作工艺没有米粉复杂。
3、米粉和米线是有区别的，不是一种东西。米粉虽然形似米线，但实非米线，对于米线的定义，应该说以大米为原料，而米粉中由于添加了红薯粉、土豆粉等原料（所占比例也很多），使得口感，保存方式等都与米线有了很大的区别。
