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史记:食肉不食马肝。马肝到底能不能吃?
1、释义相传马肝有毒，食之能致人于死。比喻不应研讨的事不去研讨。来源《汉书·辕固传》：“上曰：‘食肉毋食马肝，未为不知味也；言学者毋言汤武受命，不为愚。’示例凡读书当阙所疑，所谓不食马肝，未为不知味。
2、马肝是可以吃的，没有毒~~你是听谁说有毒的。动物的肝脏都是可以吃的，可以起到养血明目的效果。但是不能够多吃~~一星期最好不要吃2次，因为肝里面含胆酤醇很高。
3、词目 不食马肝 发音 bù shí mǎ gān 释义 相传马肝有毒，食之能致人于死。比喻不应研讨的事不去研讨。
4、”皇上说：“文成只是误食马肝而死的。如果您对老师的方术真的有研究，我有什么舍不得的呢！”（《史记·封禅书》载：其春，乐成侯上书言栾大。栾大，胶东宫人，故尝与文成将军同师，已而为胶东王尚方。
挖掉马肝寓言故事
1、虽说有些疼，但挖掉了有毒的肝脏，你就可以活得长久些了。”迂公把刀磨得锋利无比，抓住马缰，咬了咬牙，一刀刺了下去，把马肝挖了出来。马长嘶一声，倒在地上死了。
2、挖马肝主要内容是，从前有个叫迂公的人，做事不动脑子。有一次，有客人到他家吃饭，其中一个人说马肝有毒，能毒死人。
3、有客人说马肝非常毒，能杀人，所以汉武帝说：“文成吃马肝而死。”迂公正好听到这话，发笑道：“客人打诳语啊。肝本来在马的腹中，马为什么不死？”客人玩笑道：“马没有百年的寿命，是有肝的缘故啊。
4、马长嘶一声，倒在地上死了。迂公扔掉刀，大哭不止，边哭边说：“马肝果然是有毒啊，挖掉了它，马都活不成，更何况是留在肚子里面呢！”寓意：迂公不懂得动物的器官是不能随便摘除的，所以害死了爱马还不醒悟。
马肝怎么做好吃家常
凉拌：把马肉洗干净，然后用刀把马肉切开，之后倒水到锅里，然后用火把水烧开，之后把肉放入锅中焯一下，然后捞出来历干，放凉。
马肉的好处：强筋壮骨；除热，但应以煮制马肉为好。熏制品经常食用摄入的苯并花等致癌物也越多，所以熏制品不宜作为日常食品。马肉的功效：马肉主治除热，下气，长筋骨，强腰脊，治寒热痿痹。
马肉米粉 制作方法：马肉米粉的马肉，制法在传统上分腌、腊、卤、酱等多种。目前，常彩腌、腊两种方法。腌制的马肉味偏甜，腊制的马肉偏香。
流程一：将马肉切成麻将大小的方块，放到锅里煮15分钟后将肉取出，用凉水冲净盛盘待用。流程二：将锅洗净置小火上，锅里放少许底油，随后在油里加20克白砂糖，并用勺子快速搅拌。
