本文目录一览：
- 1、牛肋板是哪
- 2、驴肋板肉是什么部位
- 3、筋板和肋板的区别是什么
- 4、肋板的作用
牛肋板是哪
1、牛肋条肉是牛的肩腹肉后方的位置，属于霜降肉质而且味道相当浓郁美味，在家常菜中常用此部位切块炖煮。
2、牛肋条是牛两肋部位的去骨条状肉，是高蛋白质的一种食材，具有补中益气，滋养脾胃，强身健体等功效，适合做成红烧牛肋条或炖汤、烤肉吃。
3、牛肋条是牛肋骨部位的条状肉。好的牛肋条肉瘦肉较多，脂肪较少，筋也较少。牛肉含有丰富的蛋白质，氨基酸。每100克牛肉所含热量288大卡。牛肉是世界第三消耗肉品。
驴肋板肉是什么部位
1、肋条部位：这个部位有肉有筋膜，口感好。后腿部位：驴肉瘦肉中最集中的后腿部分，脂肪最少，蛋白质最高，多吃不肥腻，还可以补充人体每日所需的钙、铁、维生素等多种微量元素。适合用来做酱肉、驴肉火烧。
2、驴肋板好吃驴肋板是广东省传统的美食，它的名字来源于驴的肋骨，因为驴肉的肋骨肉质鲜嫩，营养丰富。驴肋板的制作方法是将驴肉切成薄片，加上特制的调料，腌制数天，然后经过慢火煨制而成。
3、驴紫盖，是驴软肋和硬肋中间的一小块肉，通俗的理解就是驴的五花肉。一头毛驴只出2-4斤生肉，而做成熟肉就只有1-2斤左右。
4、驴筋肉指的是心脏与肝脏部位的膈肌，一般呈块状或条状，这个部位的肉通常用来烤制食用，其营养价值比较丰富，适量的食用对人体有一定的好处。
5、板肠的“板”字，意思是一整块，就是指驴的全副大肠。
筋板和肋板的区别是什么
事实上筋板和肋板是一个概念，肋拼音读lei，但是专业术语念做jin，和筋同音。肋板应用于固定加强，所以也叫做加强肋。
在建筑物、构筑物以及机械零件中，为增加板状结构的刚度与强度，而设置的板，就叫做肋或肋板。肋板是力学上的要求，与结构的功能没有什么关系。
加劲板和加劲肋没有什么区别，在设计中指起加强或支撑作用的筋板，只是设计时给零件起的一个名称而已，一般可称为加强筋、筋板、支撑板、筋、加强板等均可。
为增加零件的刚度，要在零件的一侧或几个方向增加一些支撑板。大学机械制图中的肋板指的就是这些支撑板。主肋板是非水密的横向构件。
肋板的作用
1、支撑、加强。支撑：因为主轴箱箱体壁相对而言很薄，而箱盖较重，筋板可起到支撑整个整体不被压塌。加强：也叫加强筋和加强板，加强筋可以使箱体的形状保持稳定不变形，并承受较大的负荷。
2、是汽车两侧的部位。汽车的肋板是车身的重要构件之一，通常位于汽车的两侧，也就是车门上方或者车轮拱下方，用于加强汽车车身的强度和刚度，起到保护车辆和车内乘客的作用。
3、是肋板，也叫加强筋，起增加强度和刚度的作用。肋板被纵向剖切时，不画剖面线（如主视图）；肋板作横向剖切时，要画剖面线（如B—B剖视图）。
4、实肋板是在船体的纵向方向上排列的，它的主要作用是加强船体的整体刚度和承受外部压力，使船体更加牢固和稳定。实肋板一般都是在船舶内部使用，以避免与海水直接接触。
