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河南都有哪些特色美食?
1、烩面 烩面是河南的传统名吃，是由宽面条和各种材料（猪肉、牛肉、羊肉、鸡肉等）烩制而成，味道鲜美、汤汁浓郁，深受人们的喜爱。豫菜 豫菜是河南的特色菜系之一，有着浓郁的地方风味和历史文化内涵。
2、烩面：烩面是河南省南阳市的一道传统美食，以面条为主料，配以肉末、豆腐、木耳、鸡蛋等材料烩制而成，口感香醇。
3、河南烩面 河南烩面是一种荤、素、汤、菜、饭兼而有之的河南传统美食，以味道鲜美，经济实惠，享誉中原，遍及全国，是“中国十大面条”之一，也是河南三大小吃之一。
4、以下列举了一些河南省的著名美食： 烩面：也叫肉汁面，是洛阳著名的传统名吃。它选用筋道、有嚼劲的白面条为主料，再配上浓郁鲜美的牛肉汤和多种调料制成。
贺州学院的食堂条件怎么样
1、双师型教师210人。贺州学院食堂介绍学校食堂改革是我校实行后勤社会化较早的项目，学校食堂饭菜可口，消费较低。
2、贺州学院宿舍有四人一间也有六人一间价格不同， 贺州学院宿舍环境还不错，不过有的旧宿舍环境不怎么样，总的来说 有阳台、卫生间、电风扇，储物柜足够你用。
3、这个学校总体来说一般般吧，学校升本不久，很多设备都不齐全。学校有两个校区，东校区是老校区，什么都是旧的。西校区是新校区，绿化做得不是很好，学校占地面积也不够大。
大饼做法
发面糊大饼：做这种大饼，特别适合早餐吃，手不沾面，就可以做出来，晚上发面，第二天早晨烙饼。给盆里放面粉和发酵粉，加适量冷水搅拌，搅拌成比较稠一点的面糊，密封放冰箱冷藏发酵。
大饼的制作方法如下：主料：全蛋液50克、面粉200克、牛奶80克、玉米油20克、糖30克、盐2克、酵母2克。辅料：黑芝麻适量、椰蓉适量、糖适量。
大饼的做法有很多，下面介绍一下千层大饼的做法：将面粉与泡打粉混合，酵母溶于90克温水中，倒入粉中，活成光滑的面团，盖保鲜膜醒制十分钟。拿出面团，分成九个小剂，外加一个是小剂两倍那么大的剂子。
大饼的做法和配方：用料：面粉200g、清水110ml、白砂糖10g、梅干菜35g、肥肉60g、生抽2小勺、老抽1小勺、白砂糖10g、盐2g、白芝麻（熟）。步骤：将肥肉切成小丁，用生抽。
步骤一：准备面粉。步骤二：加温水活成软面。步骤三：擀成薄饼加少许香油。步骤四：把油粘匀。步骤五：卷好捏住两头盘住。步骤六：擀成薄饼。步骤七：电饼铛抹少许油放入饼。步骤八：烙至两边发黄即可。步骤九：成品。
死面大饼怎么做软而不硬,到底用什么水和面,求大神指点?
烙饼想做的柔软多层，一定要控制和面的时间，在和面的时候用温水是比较好的。烙饼做的好，最主要看和面，这就是关键的一个步骤，用温水和面，面就会比较软，而且吃起来比较好，这就是烙饼的正确方式。
先称出面粉和水的分量，以一斤面粉为例，加上七两水，大概可以做两个大饼。一家四口人就差不多够吃了。
分多次往面粉里加入热水，边加边用筷子顺时针方向搅，搅成一个团时，盖上盖子醒面20分钟左右。20分钟后，可以用手揉面了，这时面虽软，但已经不那么粘手了，撒些干面粉，将面揉成团，继续醒面20～30分钟。
