呱嗒（呱嗒是什么意思）

wangsihai 2026-01-12 13:54:27

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1、做法：将面分成2份，其中一分和成烫面，另一份和成死面，然后将两份面和在一起至表面光滑，醒发半个小时待用。（冬天按烫面40%、死面60%的比例），这些最好头天晚上做好，醒发一晚上第二天早上做时，面有伸展性。

2、肉呱嗒制作：将猪肉（200 克）剁成肉馅，加酱油 15 克，姜末 15 克，与葱油泥混合成馅。制作方法同上，烤制时间稍长。

3、老师傅先把呱嗒放在油中烹炸，定型后翻到无油的锅上端煎烙，两面煎至金黄色即成。他还要边做、边收钱、边用草纸包上送给你。

4、沙镇呱嗒十斤肉可以放2两到3两左右的姜，做沙镇呱嗒材料：面500克、五花肉馅250克、葱白末、料酒、酱油、姜末、香油少许，盐、五香粉、胡椒粉、味精、淀粉适量。

萝卜擦丝，放适量盐，适量面粉，鸡蛋一个，搅拌均匀。大约就是这种。锅内放入油，比炒菜时稍微多一点。放入萝卜鸡蛋面糊糊，用勺子，或者别的，均摊。反过来，两面都是这个色就好了，火不要太大。

放入油锅(小火)煎制两面微鼓，成金黄色即成。简介：呱嗒，是聊城的传统名吃，创制于清代，迄今已有200多年的历史。其中，尤以沙镇呱嗒最为有名。

具体步骤如下：材料：面500克、五花肉馅250克、葱白末、料酒、酱油、姜末、香油少许，盐、五香粉、胡椒粉、味精、淀粉适量。

老师傅先把呱嗒放在油中烹炸，定型后翻到无油的锅上端煎烙，两面煎至金黄色即成。他还要边做、边收钱、边用草纸包上送给你。

1、呱哒的读音是：guādā。呱哒的拼音是：guādā。词性是：拟声词。注音是：ㄍㄨㄚㄉㄚ。结构是：呱(左右结构)哒(左右结构)。

2、呱呱落地的呱拼音：[ gū ]。声母：g，韵母：u，声调：一声。[ guā ]拟声词：呱哒。[ gū ]〔呱呱〕拟声词。婴儿的哭声：呱呱坠地。

3、呱哒[ guā dā ]形容清脆、短促的撞击声。呱呱[ gū gū ]形容小儿哭声。咭咭呱呱[ jī jī guā guā ]形容大声说笑。谷呱呱[ gǔ guā guā ]见“ 谷谷呱 ”。