鲅鱼刺多吗（鲅鱼刺多吗好吃吗）

wangsihai 2025-05-25 22:27:47

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个人感觉还是台鲅刺少一些的。鲐鱼和鲅鱼十分的类似，鲐鱼和鲅鱼的共同之处便是他们的身体构造、外形、生活习性、遍布地区等均有非常大的相似度，鱼刺也是一样的。

鲅鱼肉多刺少，味道鲜美，营养丰富，肉质坚实紧密，除鲜食外，也可以加工制作成罐头和咸干品。食用上，鲅鱼分为鲐鲅和燕鲅两种，鲐鲅适合用红烧、煮焖等方式烹制，燕鲅刺少，更适合做为烹制馅料的食材。

燕鲅鱼是味道非常鲜美的海产品，但燕鲅鱼肉厚刺少，很多人都嫌它肉柴。人们也是用了许多方法，使燕鲅鱼做出来好吃。

鲅鱼这种鱼有刺。鲅鱼最主要的刺在它们的身体中央，跟中间的脊椎连接在一起，并跟脊椎一起发挥重要的支撑作用。鲅鱼的刺不是太多，它们的肉比较多，肌肉之间的细小的刺不是太密集，因为这个原因受到欢迎。

鲅鱼是有刺的，不过刺比较少，除了大刺外，鱼肚附近还有几根长刺，而且前方的缝里会有小刺。它本身是我国的常见经济鱼类，分布在渤海、黄海、东海等地，其背部为蓝黑色，上面还有蓝色斑点，腹部为银灰色。

鲅鱼是有刺的。鲅鱼最主要的刺在它们的身体中央，跟中间的脊椎连接在一起，并跟脊椎一起发挥重要的支撑作用。鲅鱼的刺不是太多，它们的肉比较多，肌肉之间的细小的刺不是太密集，因为这个原因受到欢迎。

1、分布范围不同鲅鱼主要分布在我国的渤海、黄海、东海以及朝鲜近海域；沙丁鱼的分布范围更加广泛，在南北纬度6～20度的等温带海洋区域中均有分布。

2、沙丁鱼2侧会有一条鱼鳞，前面的比较小，尾部的是大片刺状的鱼鳞.沙丁鱼具有生长快、繁殖力强的优点，且肉质鲜嫩，含脂肪高。清蒸、红烧、油煎及腌干蒸食均味美可口。

3、大部分海鱼的刺不多。比如海鳗、带鱼、青占鱼、秋刀鱼、大黄鱼、小黄鱼、梅鱼、鲳鱼、鮸鱼、马鲛（鲅鱼）、马面鲀、河豚、海鲈鱼、鲆、鲽、各种鲷鱼、鱈鱼、金枪鱼、旗鱼、飞鱼还有形形色色的石斑鱼。

4、不多。根据查询鱼百科得知，沙丁鱼是有刺的，鱼刺是它们的身体中不可缺少的一个部位。但沙丁鱼就属于一种刺比较少的鱼类。跟其它大多数鱼类比较，沙丁鱼的刺都是比较少的，而且刺也比较小。