本文目录一览：
- 1、温泉蛋怎么吃
- 2、温泉蛋的家常做法
- 3、6分钟日式温泉蛋的做法
温泉蛋怎么吃
1、在日本比较普遍的吃法是，把无菌鸡蛋打入碗里后用筷子搅拌，再将锅内煮熟的牛肉葱段等食材放到已经搅拌后的蛋液里沾着吃，沾过蛋液的味道口感非常的香嫩。
2、煮温泉蛋的方式有以下几种，第一，用专门的煮蛋器，温度调至70至75度左右煮，第二，将鸡蛋放入保温杯中，倒入70至80度左右的开水，盖上盖子焖，第三，将鸡蛋打入开水中，放入微波炉加热2分钟左右，拿出即可。
3、温泉蛋与普通的白煮蛋正好相反，煮好的温泉蛋外面的蛋白生，里面的蛋黄熟，而蛋白就像豆花般嫩滑，所以食用时把鸡蛋敲开倒入碗里，淋上调出来的酱汁就可以吃了。温泉蛋是一种水煮蛋的做法。
4、将鸡蛋放在网套里，放入温泉5-12分钟，温泉水温70℃左右，食用时把温泉鸡蛋敲开倒入碗里，淋上调出来的酱汁即可。温泉蛋是一种水煮蛋的做法。因在温泉里煮成而得名（温泉多为60多度左右）。
温泉蛋的家常做法
1、打开鸡蛋，倒入容器中。酱油和矿泉水一般按1： 1的比例配制。将酱汁倒入去皮的温泉蛋中。撒上白芝麻和烤海苔条即可食用。
2、调酱汁，酱油半勺（我用的生抽），加入适量开水，一丢丢白糖，搅匀，根据自己的口味调。我习惯再蒸一下，或者微波炉加热到沸腾。没有昆布汁就简单用酱油代替了。这点酱汁的量配2个温泉蛋正好。
3、做法如下：取新鲜鸡蛋，63度恒温水浴煮蛋1小时。欧芹去茎留叶，沸水中加盐汆熟，捞出放入冰水中。沥干水分，转移欧芹叶到搅拌机。加入大量植物油，高速搅拌大约10分钟，完全打碎，再慢慢过滤，所得欧芹油备用。
4、温泉蛋主要是用80度的水，使鸡蛋出现半凝固的状态，那么我们在家里煮的时候，可以用温控器来控制一下温度，80度就停止加热，那么这样的蛋煮出来的口感与温泉蛋是一样的。
5、温泉蛋的做法如下： 工具/材料：锅、清水、勺子、鸡蛋、盖子、大汤勺、生抽、麻辣鲜、葱花。 先在锅里准备煮半锅开水，看到底部冒小泡泡就可以用勺子顺时针快速转动，这时水中央有个小漩涡。
6、煮温泉蛋的方式有以下几种，第一，用专门的煮蛋器，温度调至70至75度左右煮，第二，将鸡蛋放入保温杯中，倒入70至80度左右的开水，盖上盖子焖，第三，将鸡蛋打入开水中，放入微波炉加热2分钟左右，拿出即可。
6分钟日式温泉蛋的做法
1、所以温泉蛋就成了我的执念。后来终于吃到了，原来就是这样？而且后来也发现，温泉蛋大多是属日西餐的，温泉蛋经常出现在轻食类餐点或是日式料理上，不论是早餐、中餐、晚餐到消夜都能看到它的身影。
2、温泉蛋是一种水煮蛋，因在温泉里煮成而得名，在日本料理中多用这种蛋来配菜，我们在烹饪温泉蛋的时候可以模仿温泉的水温，把煮好的温泉蛋的蛋壳敲开会发现蛋黄尚未凝固，口味很特别。
3、等待30分钟敲开蛋壳，淋上酱油食用。日本温泉蛋的简易做法 把蛋直接放入电饭煲中。调到温泉蛋一栏。25分钟-30分钟即可拿出。浸入冷水。然后打一个蛋入碗。放入调味汁就可以开吃了。
4、日本的温泉蛋，顾名思义是在温泉中制作的，传统方法就是把生鸡蛋放入竹篮或网兜，水温为65°C-70℃左右，浸入温泉30-45分钟。著名的有草津温泉蛋、箱根大涌谷的黑鸡蛋、汤村温泉的荒汤蛋等。
5、利用这样的温差，煮出来的鸡蛋与温泉蛋口感非常相似。做法四：用正常煮鸡蛋的方法把鸡蛋放入锅中，煮开以后小火沸腾两分钟，然后关火。再放置两分钟以后用凉水冲凉，这个时候我们拨开鸡蛋会发现蛋黄也没有完全凝固。
6、它爽滑细嫩特别好吃。如果不想直接烧水，也可以用暖瓶中的水，只要温度适宜就能做出温泉蛋。上面这些是温泉蛋的家庭做法，大家有兴趣可以尝试一下，只要方法正确，掌握它的做法步骤与技巧，就能做好吃的温泉蛋。
