番茄牛腩汤（番茄牛腩汤怎么做好喝又嫩）

wangsihai 2025-05-30 18:44:42

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准备牛腩一块。牛腩炖好后会回缩，用量建议在一斤半以上。2 把牛腩切成自己需要的大小，一般切大约一公分厚，2公分宽比较合适。3 把牛腩加姜片，冷水下入锅中煮开，加入适量料酒去腥。4 煮至出浮沫。

主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。

准备材料，所有食材切好备用。牛腩冷水下锅大火煮开，撇去浮沫。用水冲洗干净，沥水备用。锅中放入少许食用油，放入牛腩大火翻炒。把牛腩推到一边，放入姜蒜继续翻炒。

收起烹饪步骤共19步 1 准备牛腩一块。牛腩炖好后会回缩，用量建议在一斤半以上。2 把牛腩切成自己需要的大小，一般切大约一公分厚，2公分宽比较合适。3 把牛腩加姜片，冷水下入锅中煮开，加入适量料酒去腥。

把牛腩清洗干净，切成小块，放上些八角、香叶、桂皮、姜片。先把牛腩焯水。

沥水的牛腩，切块的西红柿，洋葱，及香料，全部放压力锅的内胆中，加水末过食材。开始炖煮。剩下的西红柿和洋葱切月牙块。炒锅中注入食用油，下西红柿和洋葱。翻炒至西红柿出汤水，洋葱变半透明。

西红柿牛腩汤的做法如下：工具/原料：牛腩、凉水、炖锅、西红柿、热水、料酒、盐、香菜。牛腩清洗干净，切成3厘米的小块儿。焯水，去掉血水。用凉水冲一下后放入炖锅中。西红柿提前洗干净切成大块。

做法：牛腩切成小块，用盐和黄酒腌渍15分钟左右入味。锅中水烧开，放入生姜，放入牛腩，用来去掉牛肉上的血腥味。番茄用热水烫一下，皮就很容易剥下来了。将胡萝卜，洋葱，番茄，香葱，生姜都切成合适大小。

牛腩清洗干净，切成3厘米的小块儿。焯水，去掉血水。用凉水冲一下后放入炖锅中。西红柿提前洗干净切成大块。与牛腩同入炖锅中，加适量热水，倒入料酒。选择相应的程序或者自定义时间至肉烂。

备好材料。牛腩洗净切小块。放入电高压锅内，放入适量的水，高出一指即可。盖好盖，选择高压锅肉类档，老式电高压锅排气阀在密封状态，接通电源开始工作。时间到自然排气完成再打开盖子。

番茄牛腩汤（1）准备食材主材：牛腩两斤、番茄三至四个辅料：土豆两个、胡萝卜两个、洋葱一个、葱段、姜片、八角、桂皮、番茄酱、盐、鸡精、黑胡椒粉 (2）加工牛腩将牛腩洗净切成3厘米大小的块。

牛腩切成小块，用盐和黄酒腌渍15分钟左右入味。锅中水烧开，放入生姜，放入牛腩，用来去掉牛肉上的血腥味。番茄用热水烫一下，皮就很容易剥下来了。将胡萝卜，洋葱，番茄，香葱，生姜都切成合适大小。

1、准备牛腩一块。牛腩炖好后会回缩，用量建议在一斤半以上。2 把牛腩切成自己需要的大小，一般切大约一公分厚，2公分宽比较合适。3 把牛腩加姜片，冷水下入锅中煮开，加入适量料酒去腥。4 煮至出浮沫。

2、把牛腩清洗干净，切成小块，放上些八角、香叶、桂皮、姜片。先把牛腩焯水。

3、准备材料，所有食材切好备用。牛腩冷水下锅大火煮开，撇去浮沫。用水冲洗干净，沥水备用。锅中放入少许食用油，放入牛腩大火翻炒。把牛腩推到一边，放入姜蒜继续翻炒。

4、将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。切成小块后洗净，再用料酒水浸泡30分钟，中间换水2回。准备好其他的配菜。泡好的牛腩，冷水下锅再加料酒，姜片，花椒焯水。

1、牛腩冷水下锅，加1瓣大料、几片生姜、葱段、少量料酒，开火煮。煮1个半小时后将牛肉捞出，切成块。西红柿切块。锅中烧油，炒香葱姜蒜，再下牛肉炒，加少量酱油。把西红柿下锅炒。

2、西红柿两个，牛腩一斤半左右做法把牛腩洗净后，切成小块，放入锅中煮去血水，然后拿一个大锅，把去过血水的牛腩放在里边煮2个小时。

3、主料：牛腩700克、西红柿2个、洋葱半个辅料：八角1个、生姜适量、干辣椒2个、料酒30毫升、蚝油20毫升、生抽20毫升、盐3克、食用油20毫升将提前买好的牛腩解冻洗净，或是新鲜牛腩洗净。