本文目录一览：
- 1、如何炒黄瓜片
- 2、炒黄瓜最好吃的6种做法
- 3、黄瓜怎么炒
如何炒黄瓜片
1、第一步：黄瓜洗净，破开，切薄片。 大蒜拍扁切碎。 小红椒斜切。第二步：切好的黄瓜用盐拌一下抓匀，腌制15分钟。第三步：热锅冷油烧到7成热，大蒜下油锅爆香。
2、将黄瓜洗净切成象眼片；豆腐干切成片。锅上火，放水烧开，将黄瓜用开水焯一下，捞出控净水。
3、素炒黄瓜片的做法：准备食材。黄瓜3根、蒜适量、小红辣椒适量、葱1根。黄瓜清洗干净，然后去掉头尾，横切成两半，如图所示：用一个小勺，将黄瓜籽去掉。(想要炒黄瓜不出汤，要先把黄把籽去掉。
4、将400g黄瓜去皮洗净切成薄片；如下图所示。将5g大蒜去皮切碎备用；如下图所示。在锅中放入4g玉米油；如下图所示。加入切好的大蒜；如下图所示。将黄瓜倒入锅中；如下图所示。
5、黄瓜一分为二，斜刀切片。鲜辣椒切成小断。锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。
6、首先把黄瓜清洗干净，然后用刀切掉两头，再切成片，切好以后放在一个大碗里，放入少许盐用手抓匀，腌制十二分钟。
炒黄瓜最好吃的6种做法
1、：食材洗净备用。2：小黄瓜去头尾，滚刀切块；洋葱去皮切方丁；蒜头切末；辣椒去籽切丁；青葱切段，将葱白和葱绿分开。3：鲜虾剥除虾身的壳，剪去虾嘴和虾脚；剖背去除泥肠，洗净沥干。
2、黄瓜剖半，去籽，切片，用少许盐麻一下。鸡蛋放点料酒，和少许盐打散。锅中倒油烧热，将打散的蛋液倒入，迅速划散，凝固后盛出备用。
3、脆炒黄瓜的做法 脆炒黄瓜食材准备 黄瓜230克，盐5克，白糖5克，花椒3克，干辣椒3克，食用油5毫升。方法 步骤 黄瓜切薄片，干辣椒切成小段。撒入盐和白糖，拌匀腌制一个半小时。
4、清炒黄瓜 先将黄瓜洗净切成丝、片、块，厨师随意，再放点油，然后下锅小炒即可。注意炒得时候火候不要太大，也不要偏低。太大会糊掉，太小会半生。
黄瓜怎么炒
1、将黄瓜洗净切成象眼片；豆腐干切成片。锅上火，放水烧开，将黄瓜用开水焯一下，捞出控净水。
2、准备两颗新鲜黄瓜，清洗干净后，将其头尾切掉，把它从中间一分为二，再二分为四，然后用菜刀平着将瓜瓤给去掉。
3、黄瓜一分为二，斜刀切片。鲜辣椒切成小断。锅中放油，烧热后，放入黄瓜和辣椒翻炒至变色，加盐和鸡精调味即可。
4、黄瓜富含丰富的维生素，是一种很好的蔬菜，具体炒法如下：第一步：黄瓜洗净，破开，切薄片。 大蒜拍扁切碎。 小红椒斜切。第二步：切好的黄瓜用盐拌一下抓匀，腌制15分钟。
