本文目录一览：
- 1、黄豆酱做菜的方法
- 2、炒什么菜适合放黄豆酱
- 3、黄豆酱做什么菜好吃?
黄豆酱做菜的方法
1、豆腐切块。鲜虾剥去外皮挑去虾线。热锅下油。放豆腐煎至金黄。翻面煎另一面煎好后盛出。锅内放黄豆酱炒香。加水煮开。放虾仁。下煎好的豆腐煮至水分收干。
2、开大火，倒入黄豆，滚1-2分钟；放入煎过的茄子，大火收至汁稠，上碟，顺手放几条葱丝装饰。
3、做法 1黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂，斜切成片。火腿切丝。2锅中倒入油大火加热至4成热时，改成小火，放入黄豆酱炒出香味儿。3改成大火，放入杭椒片，小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。
4、做法 鸡腿洗净后斩切，然后用适量盐、生粉、料酒、生抽、生油腌制2小时。茶树菇用清水浸软后剪去根部。锅内放少量油，烧热后加入姜片，爆香后加入鸡腿翻炒至鸡肉表面变白。
炒什么菜适合放黄豆酱
1、黄豆酱炒酿鸡髀菇、京酱肉丝、酱烧鸭、酱扒茄子、肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋、黄豆炖猪蹄、酱烧小土豆、肉丁炸酱、黄豆酱蒸鱼、豆酱炒红薯尖。
2、炒番薯叶 炒菠菜 炒鸡蛋 炒生菜 黄豆酱拌豆腐 主料：北豆腐400克3人份。辅料：黄豆酱2茶匙、生抽1茶匙、香菜3棵、香油1茶匙、味精少许、白糖1/3茶匙、小米椒2个、小葱4棵。食材准备。
3、肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋、黄豆炖猪蹄、酱烧小土豆、肉丁炸酱、黄豆酱蒸鱼、豆酱炒红薯尖、酱炒苦瓜等等。
4、黄豆酱炒酿鸡髀菇、京酱肉丝、酱烧鸭、酱扒茄子、肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋、黄豆炖猪蹄、酱烧小土豆、肉丁炸酱、黄豆酱蒸鱼、豆酱炒红薯尖都可以用。
5、黄豆酱可以用来炒菜，基本上所有的菜加入黄豆酱都会很好吃的，比如说用黄豆酱炒茄子，再加点肉末，就是肉末茄子了，还可以用它炒各种青菜，炒出来以后特别好吃。黄豆酱烧鲳鱼。
黄豆酱做什么菜好吃?
1、黄豆酱炒酿鸡髀菇、京酱肉丝、酱烧鸭、酱扒茄子、肉末酱烧茄子、黄豆酱豉香春笋、黄豆炖猪蹄、酱烧小土豆、肉丁炸酱、黄豆酱蒸鱼、豆酱炒红薯尖都可以用。
2、黄豆酱可以做什么家常炒菜（1）黄豆酱烧带鱼：带鱼、黄豆酱、白糖、料酒、生抽、葱、姜、食用油。鱼洗净加适量盐、葱、姜、料酒腌制半小时左右。用吸油纸吸干带鱼水分。入风炉烤至表面金黄色，取出备用。
3、蒸，黄豆酱蒸鱼绝对是最经典的菜式，在鱼弄好后倒上一些黄豆酱一起蒸，不仅有祛腥的功能，而且鱼还有一股酱香，融合鱼的鲜味，特别美味。
4、第一，炒豆腐。豆腐作为一种常见的大众食材，搭配黄豆酱可以让豆腐更加入味，口感更加丰富。
5、凉拌手撕菜：这个方法非常简单，但凡是可以生吃的蔬菜都可以用黄豆酱代替油盐酱醋，加一些黄豆酱进去就行了。
6、第一种菜品是黄豆酱鸡翅。将鸡翅切成小块，加入黄豆酱、姜葱等调料，腌制半小时后烤烤至酥脆，外焦里嫩。这道菜品不仅味道鲜美，而且富含丰富的营养价值，成为烧烤派对上备受欢迎的美食。第二种菜品是黄豆酱凉拌黄瓜。
