本文目录一览：
- 1、盐蛋黄炒土豆丝怎么炒
- 2、土豆丝蛋饼
- 3、土豆和咸蛋黄怎么一起吃更好吃?
盐蛋黄炒土豆丝怎么炒
大土豆切丝。可以泡泡水，减少一点淀粉，不容易粘锅。热油锅下土豆丝炒，炒一会加入咸蛋黄。这时需要用锅铲再压一压咸蛋黄，翻炒，使每根土豆丝都能沾到咸蛋。加一点水帮助蛋黄的熟。起锅。
准备好咸鸭蛋和土豆。土豆去皮切丝。放入清水中泡10分钟去淀粉。烧锅沸水，将薯条放入煮3分。煮好的薯条捞出。热锅下油，放入咸鸭蛋用铲弄碎。接着放入土豆丝，翻炒均匀。
选新鲜的土豆削皮切成丝。土豆丝在流动的水上洗几遍，再泡在水里，稍微加点盐，主要是除去土豆里的淀粉，免得炒的时候粘锅，黏在一起。我放了五个，是生的咸蛋黄。
土豆1个 请点击输入图片描述 咸鸭蛋2个 辅料 鸡精 少许 葱 2根 油 适量 盐 适量 蒜 几瓣 咸蛋黄炒土豆丝的做法 准备好所用食材，是不是觉得要准备的东西好少啊~哈哈。
土豆煮熟切块备用，咸蛋黄蒸熟压碎备用。锅上油，下咸蛋黄，加入少许料酒，咸蛋黄炒散后加入土豆块翻炒，起锅时放味精，少许明油即可。
土豆丝蛋饼
四：下油锅时，先将面饼放入锅内，要勤翻面，将两面煎成金黄色，倒入蛋液，盖上锅盖焖一分钟，待蛋液定型后出锅。
，多功能锅里刷上一层薄薄的玉米油，油温6成热时舀入1勺土豆丝鸡蛋糊，用勺子整成圆饼状。11，用小火慢煎，煎制的时间根据土豆丝饼的厚薄来调整，煎至两面金黄即可关火出锅。
土豆、胡萝卜、鸡蛋、低筋面粉20g、玉米淀粉10g、牛油果油 制作方法： 蔬菜切丝或者擦丝焯水捞出挤干水分。 放入碗里，放入鸡蛋搅拌均匀加入面粉、淀粉和一点葱花搅拌均匀。
土豆和咸蛋黄怎么一起吃更好吃?
1、一个咸蛋加一个咸蛋黄，咸度合适，喜欢咸一点的可以两个完整的咸蛋。不过健康考虑，淡一点好。这个比较考功夫，要把蛋黄压散。蛋白打一下。备用。大土豆切丝。可以泡泡水，减少一点淀粉，不容易粘锅。
2、可以。主料：小土豆4个、咸蛋黄2个 辅料：调和油少许、盐少许、鸡粉少许、葱花少许 食材就2样，非常简单，土豆和咸鸭蛋洗干净。土豆去皮，切成条状，当然，如果你喜欢块状、片状，那都是可以的，不妨碍最后的口感。
3、把土豆切丝。下锅煮至6成熟捞起冲凉水备用。把盐蛋黄要压瘪。锅里放油烧热把盐蛋黄放下去炸。炸熟把蛋黄捣碎备用。锅里放油烧热放蒜米下去翻炒一会。把备用的蛋黄放下去一起炒香。
