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姜葱炒牛肉做法步骤
牛肉切薄片后，拿酱肉和生粉淹一淹，最重要的是拌一些油进去，醒1个小时。再放进锅里面炒，加圆葱，黑椒，生抽等，很美味。
把炒好的调味酱加入牛肉锅中，加冰糖继续煮1小时。其间翻几次，尝味，酌情添加酱油/冰糖。到汁浓肉烂关掉火即成。一定不能吝啬火头。没有这么酥烂就不好吃了。烧的过程也可以让牛肉更加入味。
冷水下锅，将牛肉放到锅中焯水，然后盛出备用。锅中倒入适量的油，油热后将葱段、姜片、八角、花椒、桂皮、干辣椒放入锅中煸炒出香味。
姜葱炒肥牛在家的做法是什么呢?
1、姜葱炒肥牛在家该怎么做 在制作这道菜之前要先准备相应的食材，准备一些牛肉，生姜和大葱，然后准备一些生粉花生油，姜汁，酒，酱油，蚝油，胡椒粉和麻油。然后再准备盐，糖、酱油。
2、姜葱炒肥牛的做法还是比较简单的。首先你需要准备姜葱和牛肉这三种食材，并且把它们切片。切片之后你需要准备盐，酱油以及蚝油等调料。最后就是先把姜和葱放到油锅里面炒出味道来，最后再下牛肉炒一下就可以出锅了。
3、炒牛肉怎么做？牛肉切丝，加入料酒，生抽淀粉，腌制十分钟，准备蒜末，油热后下入牛肉，六分熟时捞出，加入料汁搅拌翻炒即可。
牛肉怎样炒又嫩又好吃(姜葱炒牛肉怎样炒又嫩又好吃)
1、食材：牛肉半斤、洋葱1个、青椒1个、姜；调料：生抽、地瓜粉、胡椒粉、食用油；制作步骤：先用水将牛肉清洗干净，逆着纹路切成薄片，再清洗几遍去除血水。
2、把买回来的新鲜牛肉用水清洗干净，牛肉改刀切成薄片，切得越薄越好把切好的牛肉片放盆中加清水洗净里面的血水备用。开始腌制牛肉。
3、第一步：将牛肉清洗干净，换刀切成厚薄均匀的薄片；切好后，把牛肉片摆放整齐，然后换刀切成均匀的丝；然后将切好的牛肉丝放入清水中反复清洗；最后取出清洗干净的牛肉丝，挤出水分，放入大碗中备用。第二步：制作洋葱姜水。
4、方法一：把牛肉洗净切好后，加一个鸡蛋，食用油，姜葱末，酱油，盐，料酒，腌十五分钟左右，再加玉米淀粉少许后上锅炒，超级嫩，牛肉炒变色就可以吃了，如果怕硬还可以加小苏打。
5、做法：牛肉洗净切片，用腌料事先腌约一小时。生姜洗净切片，大葱去老叶，洗净切段候用。锅烧热，下油两汤匙，放入姜片略煎，盛起备用。腌好的牛肉片用旺火速炒片刻后盛起。锅再下少许生油，煎香大葱段。
姜葱炒牛肉怎么做好吃
腌好的牛肉片用旺火速炒片刻后盛起。锅再下少许生油，煎香大葱段。放入牛肉及生姜片，洒入姜汁酒，加入酱油、蚝油、胡椒粉、麻油等调味。太白粉加入少许清水拌匀，倒入锅中勾芡后即可上桌。
姜葱炒肥牛在家该怎么做 在制作这道菜之前要先准备相应的食材，准备一些牛肉，生姜和大葱，然后准备一些生粉花生油，姜汁，酒，酱油，蚝油，胡椒粉和麻油。然后再准备盐，糖、酱油。
先把牛肉切薄片，切之前看清楚牛肉的纹路，切面要与纹路垂直，千万不要顺着纹路切。在切好的牛肉里加上葱末、姜丝、淀粉、盐、糖、酱油、料酒，拌匀腌一下。
食材：牛肉半斤、洋葱1个、青椒1个、姜；调料：生抽、地瓜粉、胡椒粉、食用油；制作步骤：先用水将牛肉清洗干净，逆着纹路切成薄片，再清洗几遍去除血水。
食材准备 要做姜葱炒肥牛，那首先第1步肯定就是要把这些食材给准备一下。首先我们要把姜葱和肥牛这三种食材都给它切成片，切片不能够切的太小，否则这样美观程度就比较低，食欲就没这么高了。
食材 主料 牛肉 400g 辅料 油 适量 盐 适量 姜 适量 葱 适量 酱油 适量 步骤 下油，放进姜炒一会。然后放进葱头，再炒一会。这时候放进牛肉大火炒。最后加进盐和酱油调味。成品来了。
