潍坊鱼头火锅位置
工薪消费就是悦养楼的火锅还可以（八贤庄的就是便宜，我感觉它的火锅一般般），再稍微差不多的就是谭鱼头火锅和顺风肥牛那边的还可以另外 绿叶火锅的味道还是可以 皇牛，顺风肥牛的差，但价格低很多。
福满楼：位于潍坊市奎文区新华路北首路东。福满楼是一家老北京火锅店，以涮羊肉和牛肉为主打菜品，肉质鲜嫩，味道鲜美，深受食客们的喜爱。草原蒙古包：位于潍坊市奎文区胜利街与新华路交叉口向西50米路南。
海底捞火锅店，地址：泰华假日广场2楼。德庄火锅店，地址：潍坊市北宫街鸢飞路交叉口北500米。锦珍肥羊火锅店，地址：潍州路胜利街北288米路西。哇嗳哩火锅，地址：潍州路胜利街北288米路西。
绿叶火锅（福寿街与北海路路口西北角）是那种大锅一起涮的，刚开业时还可以，个人感觉环境很差，价格也不便宜，但是生意很好。人均30元。重庆小天鹅火锅（虞河路与东风街路北）价格便宜，但环境、服务太差。
第一家是位于潍城区的“望京小馆”火锅店。这家店的麻辣火锅非常有特色，采用了传统的麻辣口味，肉质鲜嫩，搭配上店家特制的酱料，味道更加浓郁。此外，店内装修也颇具特色，环境非常幽雅。
鱼头火锅可以放火锅底料吗
火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片。鱼头片开，抹少许盐。热锅凉油放入鱼头煎一下。把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香。放入姜片、蒜片炒香。把鱼头翻个儿，加热水、盐、老抽调味。
准备火锅底料，用的是重庆桥头底料，是男朋友重庆总部发的，味道真的非常好。
当鱼片开始固定的时候，就可以加入少量的清水、料酒、火锅底料、鸡精、味精、精盐、白糖、葱段。大火烧开以后，再转小火煮几分钟，然后撒上油酥黄豆就可以了。
鱼头火锅的家常做法 食材：鱼头1个、麻辣火锅底料30克、白菜100克、豆腐100克、香菇2朵、食盐6克、食用油2汤匙、姜6片、蒜4瓣、白酒1茶匙、老抽1茶匙 做法：材料洗净准备好。
火锅底料可以放在鱼汤里煮 ，但只能是火锅底料的味儿， 而不是鱼的鲜味 。
麻辣鱼头火锅底料制作过程 火锅底料炒前准备工作：首先把郫县豆瓣稍微剁一下，干辣椒、干花椒放入锅中，加少量的熟菜油，用小火焙酥，然后绞碎。
鱼头火锅(香辣鲜美的中式美食)
鱼头火锅是一道具有浓郁中式风味的美食，它以鲜美的鱼头为主要原料，配以丰富的蔬菜和各种调味料，烹饪出一锅香辣鲜美的汤底。这道菜肴不仅口感丰富，而且营养丰富，深受广大食客的喜爱。
做法：将鱼清洗干净以后，切成鱼片，然后将鱼片放入盆中，加入少量盐、白酒、干细豆粉等搅拌均匀。再将泡酸菜切成小块，再将葱切断备用。
步骤 1 首先把鱼头洗干净，用3勺料酒腌制10分钟去腥。步骤 腌制鱼头时，准备其他配菜.步骤 3 准备火锅底料，用的是重庆桥头底料，是男朋友重庆总部发的，味道真的非常好。
红枣洗净，泡软；莲子洗净，泡软，去内芽芯；将红枣、莲子上笼蒸火巴软待用。
